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La cucina di Martina

Casa
Italia
Castelfranco
La cucina di Martina

🌱 Ti aiuto a fare pace con il cibo, per sempre con il mio metodo personalizzato per te💫
+ 20 anni di esperienza
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12/06/2026

Se usi il cibo per gestire stress, ansia o emozioni difficili: questo carosello è per te. 💛

Non è colpa tua. È un meccanismo. E si può spezzare. 💔

Scorri le slide: ti spiego cosa faccio, come lavoro e perché è diverso da tutto quello che hai già provato.🤩

Se ti riconosci in quello che leggi, scrivimi in DM. Capiamo insieme da dove partire 💚

30/05/2026

👂“I grassi fanno male!”“Evita l’olio!”“Zero grassi per dimagrire!”
Quante volte l’hai sentito❓
Ma ti dico una cosa:I grassi non fanno male.
Anzi. Ne hai bisogno. 🫒

3 motivi:
1️⃣Assorbono vitamine 🥗Le vitamine A, D, E, K sono liposolubili, senza grassi, non le assorbi.
2️⃣ Ti saziano davvero 💚I grassi rallentano lo svuotamento gastrico. Ti senti sazia più a lungo.
3️⃣Proteggono cuore e cervello 🧠Gli omega-3 e omega-9 sono essenziali per salute cardiovascolare e cognitiva.
Il problema non sono i grassi.È quali scegli.

Grassi buoni (Dieta Mediterranea):
✅ Olio extravergine d’oliva
✅ Frutta secca (noci, mandorle)
✅ Semi (lino, chia, zucca)
✅ Pesce azzurro (sgombro, sardine)
✅ Avocado

💛Come Chef del Benessere e Counselor, seguo la Dieta Mediterranea.
I grassi buoni sono parte della piramide, non vanno eliminati.

Ma c’è qualcosa di più profondo qui.
Per anni ti hanno detto:
❌ “Zero grassi per dimagrire”
❌ “Evita l’olio, fa ingrassare”
❌ “I grassi sono il nemico”

E tu cosa hai fatto❓Li hai eliminati.❌
E cosa è successo❓
1️⃣Non ti sei più saziata.
2️⃣Hai cercato carboidrati e zuccheri continuamente.
3️⃣Hai avuto fame anche dopo aver mangiato.Ti sei sentita peggio.🙁
Perché il problema non era il grasso.Era la proibizione.
Quando elimini un macronutriente essenziale, il tuo corpo reagisce.Cerca energia ovunque.E tu interpreti questo come “non ho forza di volontà”.
Ma non è vero.
È solo che stavi seguendo regole sbagliate.
Nella DIETA, i grassi buoni sono parte del tuo equilibrio.
Non nemici da evitare.Ma alleati da scegliere con consapevolezza.

💻Ho creato una guida che ti spiega il vero significato della parola DETA e ti guida attraverso 3 passi pratici per smettere di eliminare interi gruppi alimentari e iniziare a costruire IL TUO equilibrio, dove i grassi buoni sono parte della tua vita, non della tua colpa.

L’ho inserita in una guida gratuita.
👇 Commenta “DIETA ” per riceverla in chat

dietamediterranea

29/05/2026

🍝La pasta non è il nemico. La mancanza di equilibrio si .⚖️

La Dieta Mediterranea non elimina la pasta, ti insegna a comporla con equilibrio: cereali integrali, verdure di stagione, proteine, grassi buoni. Tutto nello stesso piatto. 🌾

La cosa importante non è evitare, è saper variare. Oggi pasta con verdure primaverili, domani farro con legumi, dopodomani riso con pesce. La stagionalità ti guida: ogni periodo ha i suoi ingredienti, e quando rispetti questo ritmo naturale il corpo si nutre davvero. 🌱

Come Chef del Benessere e Counselor aiuto le persone a ritrovare benessere attraverso il cibo: non attraverso eliminazioni o paure, ma attraverso equilibrio, varietà e rispetto della Dieta Mediterranea. ✨

Quando impari a variare seguendo la stagione, smetti di temere gli alimenti e inizi a nutrirti con consapevolezza. 🤍

📩 Ho creato una guida gratuita che ti insegna come iniziare a stare meglio attraverso il cibo seguendo la Dieta Mediterranea.
👉Commenta “DIETA” e te la invio in chat.

Con amore, sempre💚

29/05/2026

⚖️Ti pesi ogni mattina?

E in base a quel numero, decidi come sentirti per tutta la giornata?😖
“Sono scesa 500g → Sono brava!”
“Sono salita 300g → Ho fallito di nuovo.”
Ma ti dico una cosa:Quel numero ti sta mentendo.

3 motivi per cui la bilancia non dice la verità:
1️⃣Cambia con acqua, ormoni, ciclo—non solo grasso ⚖️Il tuo peso può variare di 1-2 kg in un giorno solo per ritenzione idrica, ciclo mestruale, digestione. Non è grasso. È fisiologia.
2️⃣Non misura il tuo benessere reale 💚La bilancia non ti dice se hai più energia, dormi meglio, hai meno gonfiore, ti senti più leggera emotivamente.
3️⃣ Ti fa sentire in colpa anche quando stai bene 😔Puoi aver mangiato bene, dormito 8 ore, ma se la bilancia sale di 200g? Tutto crolla.😖
Il problema non è il peso.È che lo usi come giudice di te stessa.🙁

💛Come Chef del Benessere e Counselor, lavoro ogni giorno con persone che vivono questo.

Laura, 35 anni.Si pesava 3 volte al giorno. E in base a quel numero, decideva se poteva mangiare.
Abbiamo lavorato insieme per smettere.
Dopo 8 settimane? Non si pesa più. Ma ha iniziato ad ascoltare segnali veri: energia, sazietà, sonno, come si tratta.
“Non pensavo fosse possibile. Invece ho trovato ascolto.” Laura
👉Perché il benessere non si misura in chili.Si misura in pace col cibo, energia stabile, assenza di sensi di colpa.
Nella DIETA, il peso non è l’obiettivo.L’obiettivo è costruire IL TUO equilibrio. 💚

💻Ho creato una guida che ti spiega il vero significato di DIETA e ti guida attraverso 3 passi pratici per smettere di giudicarti in base alla bilancia.

👇 Commenta “DIETA ” per riceverla in chat

consapevolezza ascoltodelcorpo

29/05/2026

Corri tutto il giorno.
Mangi di fretta.
O magari salti direttamente i pasti.

Poi arriva la sera…
e senti una fame che sembra impossibile da fermare. 💔

E lì inizi a pensare:
“Non ho controllo.”

Ma il problema non è la mancanza di volontà.

⚠️ È che sei arrivata vuota.
⚠️Vuota di energia.
⚠️Vuota di ascolto.
⚠️Vuota di presenza.

Il corpo allora alza il volume:
— fame nervosa
— gonfiore
— voglia continua di zuccheri
— stanchezza mentale

Non per punirti ma per farsi ascoltare. 💭

💚 Il corpo non ti sabota.
Ti sta chiedendo attenzione.

E il benessere non nasce dal controllo ossessivo.
Nasce quando inizi ad ascoltare davvero ciò di cui hai bisogno.

🌱 Mangiare bene non significa essere perfetti.
Significa smettere di ignorarsi.

📩 Commenta “PASSO” e ricevi la mia guida gratuita con i primi passi per iniziare a stare bene attraverso il cibo.

ascoltodelcorpo conamoresempre

28/05/2026

Veramente pensi che il problema sia il cibo? 💭

Mentre aspettavo che questi chawanmushi cuocessero — ci vogliono 15 minuti — pensavo a quante volte torniamo a casa con qualcosa che pesa dentro.

Una giornata storta.
Un litigio.
Troppi pensieri.

E allora apriamo il frigorifero
e mangiamo qualsiasi cosa…
non sempre per fame ma per riempire quel vuoto. 💔

A volte il vero cambiamento inizia da un gesto semplice:
fermarsi.

Cucinare qualcosa con cura.
Sentire i profumi.
Aspettare.
Essere presenti.

Ho aggiunto anche gli asparagi, perché tra poco non sarà più stagione. 🌱
Anche questo è ascoltarsi:
scegliere ciò che la natura ci offre nel momento giusto.

💚 Il benessere non nasce dal controllo.
Nasce dalla presenza che porti nel tuo piatto e nella tua vita.

📩 Commenta “PASSO” e ricevi la mia guida gratuita con i primi passi per iniziare a fare pace con il cibo.

Con amore, sempre 🤍

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27/05/2026

Ti hanno insegnato a curare ciò che si vede.
Mai ciò che senti davvero dentro. 💔

Così impari a sistemare:
✨ capelli
✨ pelle
✨ unghie

Ma ignori:
⚠️ gonfiore
⚠️ stanchezza
⚠️ fame continua
⚠️ voglia di zucchero

E piano piano inizi a pensare che stare male sia normale.

Ma il corpo non parla per caso.
Ogni segnale è un messaggio.
E più lo ignori, più lui alza il volume.

💚 Il benessere non inizia solo dall’esterno.
Inizia dall’ascolto.

🎁 Commenta “PASSO”
e ti mando la mia guida gratuita con i primi passi per iniziare a fare pace con il cibo e con il tuo corpo.

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27/05/2026

Pizza al forno o al vapore? 🍕💨

Il punto non è cosa scegli.
È come lo vivi.

Viviamo il cibo sempre in due estremi:
o rinuncia ❌
o eccesso ❌

Ma il benessere non è lì.

✔ Il forno ti dà gusto
✔ Il vapore ti dà leggerezza

💡 Il segreto è alternare, non eliminare.

È così che inizi davvero a prenderti cura di te:
senza rigidità, senza paura.

Io questo lo chiamo equilibrio. 💚

👇 Ora dimmi:
Team forno 🍕 o team vapore 💨?

E fai un passo in più:
commenta “PASSO”e ti mando la guida gratuita per iniziare davvero. 🎁

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