Alessandra Trappetti Biologa Nutrizionista

Alessandra Trappetti Biologa Nutrizionista Dott.ssa Biologa Nutrizionista �
Ricevo a:
� Cattolica � Via Maurice Ravel 13 (sopra al Centro Anche nella scelta dell'Università ho proseguito su questa scia.

Amare il proprio lavoro penso sia fondamentale per trasmettere passione ed entusiasmo a chi si ha davanti e si affida a te. Fin da piccola sono stata cresciuta seguendo un'alimentazione sana ed equilibrata, che non rinunciava comunque alle cose più buone e sfiziose... le torte della mamma, il pollo della domenica e tutte quelle cose che ti fanno brillare gli occhi quando ci ripensi. Lo sport ha se

mpre accompagnato il mio percorso di vita, in particolare l'atletica leggera, che ho praticato a livello agonistico conseguendo anche un brevetto da tecnico istruttore FIDAL (Federazione Italiana di Atletica Leggera). Con la Laurea in Scienze Biologiche ho potuto approfondire la conoscenza della fisiopatologia umana, con l'iscrizione all'Albo dei Biologi e con i successivi studi settoriali, come il corso di formazione in Nutrizione Umana Applicata e quello in Alimentazione e Nutrizione nello sportivo, ho finalmente coronato il mio sogno di poter diventare Biologa Nutrizionista. Qual è il mio obiettivo? Far sentire bene le persone, farle sentire a proprio agio a casa, in ufficio, al mare, in palestra o per strada... Far ritrovare la fiducia in se stessi attraverso uno stile di vita basato su un'alimentazione corretta ed equilibrata. A volte pensiamo di "non aver tempo" per queste cose. Io so cosa vuol dire essere una mamma e lavorare, so cosa significa non avere un attimo per se stessi, quindi posso anche capire chi si siederà davanti a me ed insieme troveremo la soluzione migliore anche per migliorare una condizione patologica. Attraverso piani alimentari personalizzati in base ai propri gusti e allo stile di vita, riusciremo insieme a raggiungere l'obiettivo e tornare ad essere fieri di quello che vediamo allo specchio!

Gelato low carb alla pesca con yogurt 😋Un gelato leggero, fresco e con pochi ingredienti, perfetto per l'estate. INGREDI...
23/06/2026

Gelato low carb alla pesca con yogurt 😋

Un gelato leggero, fresco e con pochi ingredienti, perfetto per l'estate.

INGREDIENTI (4 porzioni)
300 g di pesca matura
250 g di yogurt greco bianco (2%, 5% o intero)
1-2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero (facoltativo)
1 cucchiaio di succo di limone

PREPARAZIONE
Taglia la frutta a cubetti e congelala per almeno 4 ore.
Metti nel frullatore la frutta congelata, lo yogurt, il miele (o sciroppo d'acero), se lo desideri, e il succo di limone.
Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Servi subito come gelato morbido oppure trasferisci in freezer per 30-60 minuti per una consistenza più compatta.
Gusta! 😋

Molte persone pensano che servano necessariamente mesi per vedere i primi cambiamenti, ma spesso bastano 21 giorni di co...
17/06/2026

Molte persone pensano che servano necessariamente mesi per vedere i primi cambiamenti, ma spesso bastano 21 giorni di costanza per iniziare a notare una differenza reale.

💌 Se vuoi iniziare il mio programma Chetogenica senza stress, scrivimi CHETO in privato.

🧁 Muffin cheto nuvola alla ricotta e cheeseCerchi una colazione o uno spuntino proteico, saziante e a basso contenuto di...
16/06/2026

🧁 Muffin cheto nuvola alla ricotta e cheese

Cerchi una colazione o uno spuntino proteico, saziante e a basso contenuto di carboidrati?

Questi muffin alla ricotta e formaggio spalmabile sono perfetti! 😍

La presenza di ricotta, uova e formaggio spalmabile garantisce una buona quota proteica e una consistenza soffice e cremosa che ricorda una piccola cheesecake.

Ideali da preparare in anticipo e conservare in frigorifero per avere sempre una merenda sana a disposizione.

INGREDIENTI (circa 6 muffin)
150 g di ricotta vaccina ben sgocciolata
120 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
2 uova grandi
40-50 g di eritritolo o altro dolcificante a piacere
Scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di lievito per dolci

PREPARAZIONE
Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo da muffin con pirottini di carta o silicone.
In una ciotola lavora la ricotta e il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi le uova una alla volta, poi incorpora il dolcificante, la scorza di limone e la vaniglia.
Unisci il lievito setacciato e mescola delicatamente.
Versa il composto nei pirottini riempiendoli per circa ¾ e cuoci per 20-25 minuti.
Lascia raffreddare completamente e riponi in frigorifero per almeno 1 ora prima di consumarli: la consistenza diventerà ancora più compatta e piacevole.

💡 Consiglio della nutrizionista! Prova ad arricchirli con cacao amaro, gocce di cioccolato fondente o qualche mirtillo fresco per una variante sempre diversa.

Quando si parla di dieta chetogenica molte persone immaginano ore in cucina, ricette elaborate e una gestione impossibil...
11/06/2026

Quando si parla di dieta chetogenica molte persone immaginano ore in cucina, ricette elaborate e una gestione impossibile da conciliare con il lavoro, la famiglia e gli impegni quotidiani.

Ma è davvero così?
Nel carosello ti mostro perché questa convinzione è spesso lontana dalla realtà. 👆

Proprio per aiutare chi desidera seguire una chetogenica in modo semplice, pratico e sostenibile, ho creato il percorso Chetogenica Senza Stress, pensato per adattarsi alla vita reale e non il contrario.

Se vuoi capire se questo approccio può fare al caso tuo, scrivimi CHETO in DM e ti darò tutte le informazioni. ✉️

🥗 Insalata di mare chetogenica 🦐🦑Fresca, leggera e ricca di nutrienti!Questa insalata di mare chetogenica è perfetta per...
09/06/2026

🥗 Insalata di mare chetogenica 🦐🦑

Fresca, leggera e ricca di nutrienti!

Questa insalata di mare chetogenica è perfetta per un pranzo estivo saziante e a basso contenuto di carboidrati.

INGREDIENTI (per 2 persone)
250 g di gamberi sgusciati
250 g di calamari
1 avocado maturo
Rucola q.b.
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Succo di ½ limone
Prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE
Cuoci gamberi e calamari in acqua leggermente salata per pochi minuti e lasciali raffreddare.
Taglia l'avocado a cubetti.
In una ciotola unisci gamberi, calamari, avocado e rucola.
Condisci con olio extravergine d'oliva, succo di limone, prezzemolo, sale e pepe.
Mescola delicatamente e servi fresca.

"Se l'insulina si abbassa, perché il colesterolo a volte sale?"È una domanda molto comune tra chi segue una dieta low-ca...
05/06/2026

"Se l'insulina si abbassa, perché il colesterolo a volte sale?"

È una domanda molto comune tra chi segue una dieta low-carb o chetogenica. La spiegazione non riguarda solo la produzione di colesterolo da parte del fegato, ma anche il trasporto dei grassi nel sangue.

Quando il corpo passa a utilizzare maggiormente i grassi come fonte energetica, aumenta la mobilizzazione dei depositi adiposi e può aumentare anche il numero di lipoproteine coinvolte nel loro trasporto.

Per questo motivo un aumento dell'LDL va sempre interpretato nel contesto dell'intero quadro metabolico e non come un dato isolato.

Biscotti chetogenici alle mandorle e cacao 🍪Anche in alimentazione chetogenica è possibile concedersi qualcosa di goloso...
03/06/2026

Biscotti chetogenici alle mandorle e cacao 🍪

Anche in alimentazione chetogenica è possibile concedersi qualcosa di goloso 🍫

Croccanti fuori, morbidi dentro e con pochissimi carboidrati

Perfetti per una colazione o uno snack keto-friendly. 😉

INGREDIENTI (circa 12 biscotti)
120 g di farina di mandorle
25 g di cacao amaro
40 g di eritritolo o altro dolcificante keto
1 uovo
40 g di b***o fuso oppure olio di cocco
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Gocce di cioccolato fondente 90% (facoltative)

PREPARAZIONE
Preriscalda il forno a 175°C.
Mescola farina di mandorle, cacao, lievito, sale ed eritritolo.
Aggiungi uovo e b***o fuso fino a ottenere un impasto omogeneo.
Forma delle palline e schiacciale leggermente su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci per 10–12 minuti.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Indirizzo

Via Maurice Ravel 13
Cattolica
47841

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