26/04/2017
VI PRESENTIAMO LA “ TYPICAL TASTE SPA JA”
La Typical Taste spa ja è un’impresa scolastica nata nel novembre 2016 dell’anno scolastico 2016/2017, costituita dagli allievi delle classi terze e quarte dell’Ipseoa “ don Pino Puglisi” di Centuripe, sulla base del progetto “Impresa in azione” junior archievement.
Dal logo in copertina si intuisce facilmente che lo scopo dell’azienda è quello di valorizzare al massimo i prodotti a km zero della nostra terra, lavorandoli al meglio al fine di ottenere dei cibi qualitativamente sani e soprattutto gustosi.
Sin dai primi incontri è emersa l’esigenza di creare un prodotto per il quale gli allievi avessero delle competenze di base: si è infatti pensato al nostro settore e ai tre comparti in cui esso è strutturato (cucina , sala e accoglienza turistica) con l’obbiettivo di realizzare giornalmente la vendita, durante l’intervallo scolastico, dei nostri prodotti, quali calzoni, pizzette, arancini, schiacciate, focacce, cornetti.
IL NOSTRO OBBIETTIVO? Diventare leader nel settore enogastronomico, mediante la valorizzazione dei prodotti del nostro territorio e l’utilizzo di ingredienti innovativi o d’eccellenza.
REALIZZANDO IL GIUSTO CONNUBBIO TRA FANTASIA E TRADIZIONE,
cerchiamo di lavorare un ingrediente semplice e lo trasformiamo tramite la collaborazione dei nostri allievi in un prodotto finito. Dalla nostra terra attingiamo le materie prime di altissima qualità (arance rosse igp di Sicilia e la farina di grani antichi siciliani).
IL NOSTRO PRODOTTO SI CHIAMA “ TYPICAL TASTE “, proprio perché è un trionfo di gusti tipici del nostro territorio posto alle pendici dell’Etna (arancia rossa, ficodindia dop, grani duri antichi).
L’impresa nata durante l’anno scolastico 2016/2017, ha ottenuto
concreti risultati in termini di vendite. Si è fissato un prezzo di 0,50 -1 euro al prezzo e la vendita delle nostre specialità viene effettuata quotidianamente presso la nostra sede.
