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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di martinabartolani_nutrizionista, Nutrizionista, SS 76, 5, Chiaravalle.

06/02/2024

Se siete soliti fare colazione con le fette biscottate ecco qualche idea su come farcirle:
• ricotta vaccina, cacao amaro in polvere e qualche lampone
• yogurt greco 0%, miele e noci
• confettura alla frutta e cocco rapè
• confettura alla frutta e b***o d’arachidi 100%

23/01/2024

E tu conoscevi il Veganuary? 🌱

🌿 I pasti riportati sono a scopo esemplificativo
☘️ I fabbisogni sono individuali, motivo per cui non sono riportate le grammature

12/01/2024

🌿 Scopri il tuo percorso nutrizionale verso uno stile di vita migliore.
Attraverso i miei consigli giornalieri, imparerai a connetterti con il cibo in modo equilibrato e sostenibile.

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09/01/2024

🌱 Il tuo percorso verso una salute migliore inizia a tavola! Sono qui per guidarti con consigli giornalieri che trasformeranno il tuo rapporto con il cibo.
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03/01/2024

TORTA PANCAKE AL CACAO CON KIWI E COCCO RAPÉ 🧡🥝

🥞 Mescolare 40 g di farina di tipo 1 con 10 g di cacao amaro e parte di un kiwi
🥞 Aggiungere 120 g di albume e mezzo cucchiaino di lievito
🥞 Dopo aver amalgamato il tutto cuocere il composto in pentola antiaderente (unta con olio EVO) a fiamma bassa per 7/8 min. Quindi girare il pancake e cuocerlo dall’altro lato per 2/3 min
🥝 Decorare con il kiwi rimanente e una spolverata di cocco rapè

03/11/2023

👀 Qualeche curiosità sulle castagne
🍂 Vi coniglio di consumarle come spuntino
🌰 La presenza di amido e fibra favorisce il senso di sazietà

04/10/2023

👀 Qualche curiosità sulla frutta
🍊E qualche falso mito da sfatare

29/08/2023

BRUSCHETTE CON AVOCADO, POMODORINI E GAMBERI

🥑 Ridurre in purea la polpa di avocado ed aggiungere succo di limone e sale
🍤 Scottare i gamberi
🔚 Aggiungere la purea di avocado, i gamberi ed i pomodorini sul pane bruschettato

01/08/2023

👀 Qualche curiosità sul fruttosio

📝 Il fruttosio NON va demonizzato; è il consumo ECCESSIVO a causare un rischio per l’organismo

🍎 La frutta non contiene solo fruttosio, ma anche fibra e micronutrienti, in particolare antiossidanti.

12/07/2023

MERENDA ESTIVA 🧡

📌 Base: biscotti secchi Oro Saiwa sbriciolati ed amalgamati con latte parzialmente scremato
📌 Strato centrale: yogurt greco 0% grassi + cocco rapè
📌 Decorato con: frutta di stagione (io ho scelto pesca ed albicocca) e qualche mandorla

03/07/2023

👀 Qualche curiosità sull’intolleranza al lattosio

☝️Quali sono gli alimenti permessi e quelli vietati? Vediamoli insieme
🟢 Sono permessi tutti gli alimenti naturalmente privi di lattosio, senza lattosio (vedere ultima slide) e i prodotti 100% vegetali.
Alcuni esempi: frutta e verdura, cereali, carne, pesce….
🟡 Prestare particolare attenzione agli alimenti che contengono più ingredienti o che hanno subito più lavorazioni (ad esempio alcuni prodotti da forno). Per tale motivo leggere con attenzione l’etichetta nutrizionale
🔴 Eliminare dalla propria dieta gli alimenti contenenti lattosio (riportati nelle slide “Cose che non sai sul lattosio”)
🧀 Durante la stagionatura dei formaggi a pasta dura ed extra-dura, il lattosio viene trasformato in acido lattico.
Alcuni dei formaggi consentiti sono: Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Fontina, Montasio, Pecorino Romano, Taleggio…

15/06/2023

CRACKER AL POMODORO 🧡

🍅 Sono velocissimi da fare, io ho sperimentato una versione gluten free con farina di ceci

📌 Impastare 100 g di farina (potete scegliere quella che preferite) con 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di passata di pomodoro e circa 60 ml di acqua
📌 Unire sale e origano ed impastare
📌 Stendere l’impasto (spessore circa 3 mm)
📌 Utilizzare uno stecchino per creare le righe caratteristiche dei cracker
📌 Spennellare i cracker con l’olio
📌 Cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti

Indirizzo

SS 76, 5
Chiaravalle
60033

Orario di apertura

09:30 - 18:00

Telefono

+393661076763

Sito Web

https://martinabartolani.bizbullcreation.it/

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