Dott.ssa Miriam Husse - Nutrizionista

17/06/2026

"Sto mangiando per stress."

"È colpa della noia."

"Sono troppo stanca."

Queste spiegazioni contengono spesso una parte di verità.

Ma rischiano di farci perdere di vista il quadro completo.

Nel mio lavoro incontro molte persone convinte che il problema sia esclusivamente lo stress o la mancanza di autocontrollo.

Poi, approfondendo, emergono altri aspetti:

➡️ giornate passate a ignorare la fame

➡️ pasti poco soddisfacenti o troppo controllati

➡️ regole alimentari rigide

➡️ pensieri costanti sul cibo

➡️ difficoltà a riconoscere la sazietà

Il comportamento alimentare raramente dipende da una sola causa.

È il risultato di tante variabili che si influenzano a vicenda.

Per questo motivo, quando analizziamo un episodio alimentare, trovo spesso più utile chiedermi:

"Cosa è successo durante tutta la giornata?"

piuttosto che

"Cosa c'è che non va in me?"

Comprendere il proprio comportamento alimentare non significa giudicarsi.

Significa imparare a osservarsi con maggiore consapevolezza.

Se questi temi ti interessano, seguimi.

Qui parliamo di nutrizione, fame e sazietà, abitudini alimentari e rapporto con il cibo nella vita reale.

15/06/2026

Per anni ci è stato insegnato che per stare bene con il cibo servono più regole, più controllo e più forza di volontà.

Così iniziamo una dieta.
Poi un'altra.
Poi un'altra ancora.

Con la speranza che sia finalmente quella giusta.

Eppure molte persone che arrivano nel mio studio hanno già provato tantissimi approcci diversi.

Il problema non è che non sanno cosa mangiare.

Spesso il problema è che hanno perso fiducia nei propri segnali interni.

Non sanno più distinguere la fame dalla stanchezza.
La voglia di mangiare dal bisogno di conforto.
La sazietà dalla paura di aver mangiato troppo.

E così il cibo diventa una continua fonte di pensieri, dubbi e sensi di colpa.

Fare pace con il cibo non significa smettere di prendersi cura di sé.

Significa imparare a farlo in modo diverso.

Con più consapevolezza.
Con più flessibilità.
Con meno lotta.

Se anche tu sei stanca di vivere il cibo tra regole, sensi di colpa e continui "ricomincio da lunedì", seguimi.

Qui parliamo di nutrizione, fame e sazietà, comportamento alimentare e di come costruire un rapporto più sereno con il cibo nella vita reale.

03/06/2026

⚡ Se hai bisogno di un altro caffè per arrivare a fine giornata, questo post è per te.

Molte donne convivono con stanchezza, fame improvvisa e voglia di zuccheri pensando che sia normale.

Non lo è.

Spesso questi "crolli" sono il risultato di pasti che non riescono a garantire un'energia stabile nel tempo.

Ma attenzione: il problema non si risolve imparando a memoria quali sono i cibi giusti e quelli sbagliati.

Perché non sarò io accanto a te ogni volta che entri in un bar, vai al ristorante o organizzi un weekend fuori.

Quello che faccio nel mio lavoro è insegnarti a capire COME costruire i tuoi pasti, in autonomia.

Perché la vera libertà non è seguire una dieta perfetta.

È sapere come nutrirti nella vita reale, senza regole rigide, senza sensi di colpa e senza dipendere da uno schema.

Nel carosello trovi alcuni principi utili per mantenere più stabile la tua energia durante la giornata.

Salvalo per quando ti servirà. 💾

Scrivimi: in quale momento della giornata senti il calo di energia più forte?

27/05/2026

Molte persone interpretano la fame nervosa come mancanza di forza di volontà.

In realtà, nella maggior parte dei casi, non è così semplice: spesso entrano in gioco pasti irregolari, stress accumulato e stanchezza cronica.

Quando il corpo ha poca energia disponibile, non “sceglie” in modo razionale… cerca solo una soluzione rapida per ristabilirsi.

Per questo la fame emotiva non è un segno di debolezza, ma un segnale da ascoltare.

Capire questo cambia completamente il modo in cui ti rapporti al cibo e a te stesso/a.

💬 Se ti sei riconosciutə in questo, seguimi per altri contenuti su alimentazione consapevole e fame emotiva.

20/05/2026

Quante volte hai aperto il frigo… senza avere davvero fame? 👀

A volte non è il corpo a chiedere cibo.
È la mente che cerca conforto, distrazione o sollievo.

Il problema è che la fame emotiva:

arriva all’improvviso
ti fa desiderare “qualcosa subito”
spesso lascia senso di colpa dopo aver mangiato

La fame vera, invece, è diversa.
È un bisogno fisico. E imparare a riconoscerla può cambiare completamente il tuo rapporto con il cibo. ✨

Nel carosello ti spiego come distinguere:
✔️ fame fisica
✔️ fame nervosa
✔️ segnali del corpo vs emozioni
✔️ cosa fare prima di mangiare impulsivamente

Salvalo per rileggerlo nei momenti difficili 💾

E dimmi nei commenti:
Ti capita più spesso di mangiare per fame… o per emozione?

📩 Se non riesci a distinguerle, scrivimi in DM.

16/05/2026

Ci hanno abituati a pensare che il cambiamento debba essere veloce.

Che in poche settimane dovremmo:

vedere risultati enormi
essere sempre motivati
non avere difficoltà

Ma il cambiamento delle abitudini alimentari non è lineare.

E soprattutto non è fatto di perfezione.

Le aspettative irrealistiche sono una delle principali ragioni per cui molte persone mollano un percorso troppo presto.

✨ Il problema non è “non avere forza di volontà”.
✨ Il problema è pensare che tutto debba succedere immediatamente.

Come nutrizionista esperta nel cambiamento delle abitudini alimentari, il mio obiettivo è aiutarti a costruire risultati sostenibili, non cambiamenti estremi destinati a durare poco.

💬 Qual è l’aspettativa più irrealistica che hai avuto in passato rispetto all’alimentazione?

13/05/2026

13/05/2026

“Quanto tempo ci vuole per cambiare davvero alimentazione?”

La risposta che spesso nessuno vuole sentirsi dire è:
➡️ più del tempo che impiega una dieta a fallire.

Perché il problema non è sapere cosa mangiare.
Il problema è riuscire a trasformarlo in qualcosa di sostenibile nella vita reale.

Cambiare abitudini significa:

gestire giornate storte

smettere di ricominciare ogni lunedì

imparare a mangiare senza sensi di colpa

costruire equilibrio, non perfezione

E questo non succede in 2 settimane.

✨ I cambiamenti più solidi sono quelli graduali.
✨ Quelli che non stravolgono la tua vita.
✨ Quelli che puoi mantenere anche tra 6 mesi.

Come nutrizionista esperta nel cambiamento delle abitudini alimentari, il mio obiettivo non è darti regole impossibili.
È aiutarti a costruire un rapporto più sereno e sostenibile con il cibo.

💬 Qual è la parte più difficile del cambiare abitudini secondo te?

10/05/2026

Pensavi che i traguardi arrivassero tutti in una volta…
ma la verità è che nascono da ogni allenamento fatto anche quando non si vedono ancora i risultati. 🏊‍♂️💪

Guardando mio figlio in gara mi torna in mente una cosa:
nessun risultato arriva “all’improvviso”.
Prima ci sono allenamenti, fatica, giorni no, piccoli miglioramenti che quasi non si notano… fino a quando un giorno ti accorgi di essere diventato più forte. ✨

Ed è esattamente ciò che succede anche nei percorsi nutrizionali.

Spesso desideriamo vedere il risultato da un giorno all’altro.
Ma i risultati veri, quelli che durano nel tempo, si costruiscono con impegno, costanza e pazienza.
Un pasto equilibrato alla volta.
Un’abitudine migliore alla volta.
Una scelta consapevole alla volta.

E soprattutto, con la giusta guida accanto, il percorso diventa più chiaro, più sostenibile e meno frustrante. ❤️

Non sottovalutare mai i piccoli passi:
sono loro che, giorno dopo giorno, ti portano lontano.

06/05/2026

Se continui a iniziare diete…
e a lasciarle dopo poco…

non è perché “non hai forza di volontà”.

Il punto è un altro.

Le diete ti insegnano a seguire regole,
ma non a gestirti davvero.

E quando nella tua giornata entrano:
– stress
– emozioni
– stanchezza

quel sistema smette di funzionare.

👉 Non è solo fame fisica.
È fame emotiva.

👉 Non è solo “cosa mangi”.
È come pensi mentre mangi.

Ed è proprio lì che molte diete falliscono.

Non ti serve più controllo.
Ti serve più consapevolezza.

💬 Ora dimmi la verità:
qual è la dieta che ti ha fatto dire “basta”?

(Se ti va, scrivilo nei commenti 👇)