NaturaSì Cirié - La Clessidra Bio

12/09/2026

Che sia per la merenda a scuola, la pausa in ufficio o una ricarica dopo lo sport, le barrette fatte in casa - dolci ma anche salate - sono l'alleato perfetto.
Salva il post per avere sempre l’idea giusta al momento giusto!
Dosi per: 8-10 barrette
Cottura: 40 minuti
Preparazione: 20 minuti

– Ingredienti –
Barretta dolce
65 g mandorle tostate
50 g di farro soffiato
10 g di mirtilli liofilizzati
10 g di lamponi liofilizzati
100 g miele Sì Essenziali
2 cucchiai di olio di cocco
1 pizzico di sale

Barretta salata
100 g di tahina integrale Naturasì
30 ml di olio di cocco oppure olio di semi
50 g miglio soffiato Naturasì
40 g di semi zucca tostati Naturasì
5 g di timo
2 g di sale

– Preparazione –
/ Barrette dolci
Tagliare le mandorle grossolanamente e unirle in una ciotola insieme al farro soffiato.
Sbriciolare i lamponi liofilizzati e aggiungere anche i mirtilli liofilizzati.
In una ciotolina versare il miele da scaldare leggermente in un pentolino e unire poi l’olio di cocco. Versare poi all’interno della ciotola precedente. Mescolare bene aggiungendo un pizzico di sale e, con l’aiuto di un cucchiaio, posizionare il composto all’interno di stampi in silicone di forma rettangolare. Appiattire con un cucchiaino pressando bene il composto e infornare a 140°C per 30-40 minuti in forno ventilato. Una volta raffreddate, estrarre dagli stampi, avvolgere ogni singola barretta con la carta forno e mantenere in un contenitore ermetico o riporre in congelatore.

Barrette salate
Versare in una ciotola la tahina integrale insieme all’olio di cocco e scaldare leggermente per rendere fluido il composto.
In una ciotola versare il miglio soffiato, la frutta secca mista, il timo fresco, il sale e i semi di zucca. Unire agli ingredienti secchi, il composto liquido e mescolare accuratamente.
Con l’aiuto di un cucchiaio, posizionare il composto all’interno di stampi in silicone di forma rettangolare. Appiattire con un cucchiaino pressando bene il composto e infornare a 140°C per 30-40 minuti in forno ventilato. Una volta raffreddate, estrarre dagli stampi, avvolgere ogni singola barretta con la carta forno e mantenere in un contenitore ermetico o riporre in congelatore

11/09/2026

NaturaSì • Spazio Bimbi
Come far amare il grano saraceno a tutta la famiglia? Il segreto è solo negli abbinamenti giusti!

In questo video Annachiara Zottarel, mamma ed esperta in alimentazione cosciente, ci propone tre idee semplici, colorate e di stagione per portarlo in tavola con gusto e farlo apprezzare anche ai più piccoli.
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di Annachiara Zottarel: Qui la notizia.

10/09/2026

NaturaSì • Offerte del mese
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05/09/2026

NaturaSì • Ricette di stagione
Riscoprire il piacere del risveglio è più facile con una torta appena sfornata.
Soffice e genuina, questa ciambella unisce il sapore dell'uva al tocco cremoso della ricotta e della crema d'arachidi. La coccola perfetta per ripartire al mattino!
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45
Porzioni: 10 persone (1 tortiera da 24 cm di diametro circa)

– Ingredienti –
250 g di ricotta vaccina
250 g di uva nera
250 g di farina di tipo 2
180 g di zucchero di canna integrale
150 g di crema di arachidi
12 g di lievito per dolci
3 uova medie
1 bacca di vaniglia
scorza grattugiata di un limone
1 pizzico di sale

– Preparazione –
Come prima cosa, in una ciotola capiente lavorate le uova assieme allo zucchero con l’aiuto di una frusta elettrica, fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete quindi la ricotta, i semi della bacca di vaniglia, la scorza di limone e mescolate bene. A questo punto, incorporate al composto la farina e il lievito setacciati e, per finire, gli acini d’uva.

Versate l’impasto all’interno di uno stampo per ciambella, precedentemente imburrato e infarinato, e cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180 °C per 45 minuti circa, verificando la cottura con uno stecchino.
Una volta pronto, lasciate riposare il ciambellone per una decina di minuti, dopodiché sformatelo e fatelo raffreddare completamente. Guarnitelo con della crema di arachidi a piacere prima di servirlo.

Per farlo durare più a lungo se non lo finite subito (o se non ne potete più fare
a meno), potete congelarlo a fette e scaldarlo in forno o in padella al momento
del bisogno.

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04/09/2026

NaturaSì • Magazine
È arrivato il NaturaSì Magazine di settembre-ottobre: scopri le nostre ricette di stagione, gli approfondimenti dedicati al biologico e all’alimentazione, i nostri consigli di bellezza naturale e tanto altro ancora… Non perdere questo nuovo numero di fine estate che - tra cambiamenti e routine consolidate - ci accompagna verso l’autunno invitandoci ad accogliere con entusiasmo ogni nuovo inizio.

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25/08/2026

NaturaSì • Spazio Bimbi
Un piccolo gesto, un po' di colore, un soffio d'aria fresca. In questo laboratorio realizzeremo ventagli fai-da-te decorati con acqua e gessetti, per dare forma a creazioni uniche e rendere ancora più allegre le giornate d'estate.

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22/08/2026

NaturaSì • Ricette di stagione
Pochi ingredienti, tanta bontà e soprattutto… freschezza.
Yogurt San Michele, frutta di stagione e cioccolato fondente sono tutto ciò che serve per preparare un gelato fatto in casa, perfetto per le giornate più calde.
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Tempo di preparazione 10 minuti + tempo di riposo del gelato

– Ingredienti per 6 gelatini –
500 g di yogurt bianco
150 g di melone a cubetti
150 g di cioccolato fondente
80 g di mirtilli freschi
1 cucchiaino di olio di cocco
Lamponi liofilizzati q.b.
Sciroppo d’acero q.b.

– Preparazione –
Come prima cosa, pulite la frutta e tagliate i mirtilli a metà e il melone a cubetti. Dividete lo yogurt in due parti uguali e unite in una ciotola i mirtilli e nell’altra il melone.
Aggiungete lo sciroppo d’acero a entrambi i composti, mescolate e distribuiteli su una teglia con carta da forno, alternando i due gusti e creando dei mucchietti circolari. Inserite poi gli stecchini e fate rassodare in congelatore per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato, aggiungendo dell’olio di cocco per una consistenza più liscia, e, una volta che si saranno solidificati, immergetevi i gelatini. Completate la copertura con i lamponi liofilizzati e servite subito.
Se lo yogurt dovesse risultare troppo liquido, aggiungete al composto del cocco rapè: ne rassoderà la consistenza, rendendola più modellabile.

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19/08/2026

NaturaSì • Bellezza Naturale
Sole sulla pelle, giornate all'aria aperta e ritmi più lenti: l'estate è una meraviglia, ma anche una stagione che mette la nostra pelle alla prova. Con le giuste attenzioni puoi proteggerla, mantenerla idratata e valorizzarla ogni giorno.
Scopri i consigli per una skincare estiva efficace e rispettosa della pelle.
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15/08/2026

NaturaSì • Ricette di stagione
Le verdure estive si trasformano in un piatto semplice, genuino e ricco di colore. Questa ratatouille, con i suoi profumi mediterranei e il suo mix di sapori autentici, si prepara in anticipo ed è ideale da gustare in compagnia.
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti

– Ingredienti per 4 persone – (una teglia di medie dimensioni)
250 g di passata di pomodoro
2 zucchine medie
2 pomodori rossi maturi
1 melanzana grande
1 cipolla rossa
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Basilico fresco q.b.

– Preparazione –
Per iniziare, pulite le verdure e tagliatele tutte a fette sottili, abbastanza regolari, in modo che la cottura risulti uniforme.
Distribuite sul fondo di una teglia la passata di pomodoro, dopodiché disponetevi sopra le verdure, alternandole tra loro in modo da creare un effetto compatto e ordinato. Condite la superficie con un filo generoso di olio, un pizzico di sale e del pepe.
Coprite la teglia con carta da forno e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Successivamente, togliete la copertura e continuate la cottura per altri 15 minuti, così da far dorare le verdure e far restringere bene i liquidi. Una volta pronta, fatela intiepidire, conditela con del basilico fresco e servite.
Potete preparare la vostra ratatouille in anticipo: come tanti altri piatti di verdure, acquisterà più sapore dopo qualche ora di riposo.

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