Dott.ssa Elisa Foli - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Elisa Foli - Biologa Nutrizionista Analisi e valutazione della composizione corporea grazie al rilevamento di misure antropometriche e bioimpedenziometria.

Elaborazione di piani alimentari personalizzati per soggetti in condizioni fisiologiche e patologiche accertate

17/06/2026

Ti senti sempre gonfia, hai un ciclo difficile e la sensazione che il tuo corpo lavori contro di te?

Molte donne arrivano convinte di avere un metabolismo bloccato, ormoni "impazziti" o di essere semplicemente prive di forza di volontà.

Ma spesso il problema è un altro:

👉 si guarda il singolo sintomo e non il quadro completo.

Il gonfiore non dipende sempre da ciò che hai mangiato.

La fame intensa prima del ciclo non significa necessariamente mancanza di autocontrollo.

La stanchezza cronica non è sempre una conseguenza inevitabile dell'età o della vita frenetica.

Il corpo femminile è un sistema complesso in cui intestino, ormoni, alimentazione, stress e stile di vita comunicano continuamente tra loro.

Ad esempio:

✨ il microbiota intestinale può influenzare il metabolismo degli estrogeni
✨ lo stress può amplificare sintomi digestivi e ormonali
✨ le esigenze energetiche cambiano durante il ciclo mestruale
✨ ignorare questi segnali spesso porta a più frustrazione e meno risultati

Per questo, quando una donna si rivolge a me, non guardo solo calorie e peso.

Guardo il ciclo.

Guardo l'intestino.

Guardo i sintomi.

Guardo le abitudini quotidiane.

Perché il corpo non è una formula matematica da correggere.

È un sistema da comprendere.

💡 Se continui a combattere contro i sintomi senza capire da dove arrivano, rischi di cercare la soluzione nel posto sbagliato.

💬 Scrivimi nei commenti quale sintomo ti pesa di più:
gonfiore, fame prima del ciclo, stanchezza o ciclo doloroso? 👇💜

12/06/2026

“Mi ha cambiato la vita.”

Quando si inizia un percorso nutrizionale, spesso si pensa solo al numero sulla bilancia.

Ma dietro quel numero c'è molto di più.

C'è chi arriva dopo anni di gonfiore, stitichezza, reflusso, bruciore di stomaco e la sensazione di non riuscire più a stare bene nel proprio corpo.

C'è chi prova a convivere con questi sintomi pensando che siano normali.

E poi arriva il momento in cui si dice:

"Basta, qualcosa deve cambiare."

Questa testimonianza racconta proprio questo.

Un percorso durato oltre un anno, costruito passo dopo passo, che ha portato non solo a una perdita di 16 kg, ma soprattutto a un miglioramento della qualità della vita.

✔️ meno gonfiore
✔️ meno disturbi gastrointestinali
✔️ più energia
✔️ più serenità con il cibo
✔️ più libertà nel vivere il proprio corpo

Perché il vero obiettivo non è mangiare perfettamente.

È stare bene.

Ringrazio Annamaria per aver scelto di condividere la sua esperienza e per la fiducia che continua a riporre in me ogni giorno.

Ogni percorso è diverso, ma una cosa è certa: non devi rassegnarti a convivere con sintomi che limitano la tua vita.

💚 Se anche tu ti senti bloccata da gonfiore, reflusso, stitichezza o da un rapporto difficile con il cibo, ricordati che esiste una strada diversa.

📩 Scrivimi "BENESSERE" in DM e scopriamo insieme da dove partire.

08/06/2026

“È l'età.”
“È la menopausa.”
“Ho il metabolismo lento.”

Se soffri di gonfiore, stipsi, digestione lenta, reflusso o stanchezza cronica, probabilmente queste frasi le hai sentite molte volte.

E forse hai iniziato a crederci anche tu.

Il problema è che, quando pensiamo che sia tutto "normale", smettiamo di cercare una soluzione.

Così iniziano le diete drastiche, le eliminazioni alimentari, il controllo ossessivo o, al contrario, il continuo rimandare:

"Da lunedì ricomincio."
"Passerà da solo."
"È solo un periodo."

Ma la verità è che il tuo corpo sta comunicando qualcosa.

Quel gonfiore costante, quella stanchezza che non passa, quella difficoltà intestinale non sono difetti del tuo carattere e non sono qualcosa che devi semplicemente sopportare.

Sono segnali che meritano ascolto.

✨ Migliorare non significa seguire una dieta perfetta per due settimane.

Significa costruire un'alimentazione sostenibile, che si adatti alla tua vita, ai tuoi ritmi, al tuo lavoro e alla tua famiglia.

Perché il vero obiettivo non è solo perdere peso.

È tornare a sentirti:
✔️ più leggera
✔️ più energica
✔️ più serena
✔️ di nuovo a tuo agio nel tuo corpo

📩 Se senti che stai ignorando da troppo tempo dei segnali che il tuo corpo continua a mandarti, scrivimi "BENESSERE" in DM.

Partiamo da lì.

05/06/2026

Ti senti sempre gonfia, stanca o costantemente in lotta con il cibo?

Allora smetti di pensare che sia normale.

Molte donne convivono per anni con la sensazione di avere un metabolismo "bloccato", di fare tutto bene senza ottenere risultati e di non sentirsi più a proprio agio nel proprio corpo.

E spesso si sentono dire sempre le stesse frasi:

"È l'età."
"È la menopausa."
"Devi semplicemente mangiare meno."

Ma la realtà è spesso più complessa.

Lo so bene perché, prima di diventare nutrizionista, sono stata anch'io una ragazza che si sentiva confusa e in difficoltà nel rapporto con il cibo e con il proprio corpo.

Per questo oggi il mio obiettivo è aiutare altre donne a smettere di sentirsi sbagliate.

Perché dietro sintomi come gonfiore, stanchezza, fame continua, difficoltà a perdere peso o senso di frustrazione, molto spesso non c'è una mancanza di volontà.

C'è un corpo che sta chiedendo attenzione.

Un corpo stressato, infiammato o semplicemente ignorato per troppo tempo.

✨ Non devi abituarti al malessere.
✨ Non devi pensare che sia "tutto nella tua testa".
✨ E soprattutto non devi affrontare tutto questo da sola.

Il primo passo non è mangiare meno.

È iniziare ad ascoltare davvero ciò che il tuo corpo sta cercando di dirti.

💬 Ti riconosci in queste sensazioni? Scrivimi in direct e raccontami la tua esperienza.

29/04/2026

Roma, 29 aprile 2026 (Agenbio) – Secondo uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition gli effetti dei dolcificanti potrebbero trasmettersi di generazione in generazione. È un’ipotesi frutto di un’analisi in laboratorio che collega il consumo di sucralosio e stevia ad un’espressione alter...

"Vi siete mai chiesti perché ho deciso di diventare nutrizionista? Spoiler: c'entrano il karate, la pallavolo e... nove ...
13/04/2026

"Vi siete mai chiesti perché ho deciso di diventare nutrizionista? Spoiler: c'entrano il karate, la pallavolo e... nove fette di cotechino! 😅 Se vi va di scoprire la ragazza che c'è dietro il camice e perché capisco così bene le vostre sfide a tavola, vi aspetto sul mio sito personale per leggere la mia “piccola” storia.
https://www.elisafolinutrizionista.it/pages/la-mia-filosofia

21/11/2025

Roma, 20 novembre 2025 (Agenbio) – Sempre più bambini europei pesano troppo. Secondo l’ultimo rapporto dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, nella Regione europea dell’Oms – che comprende anche l’Asia centrale e Israele – un bambino su quattro tra i 7 e i 9 anni è in sovrappeso...

08/10/2025

𝐒𝐞𝐦𝐚𝐠𝐥𝐮𝐭𝐢𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐜𝐨𝐫𝐜𝐢𝐚𝐭𝐨𝐢𝐚 𝐟𝐚𝐫𝐦𝐚𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐝𝐚: 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐢𝐠𝐫𝐢𝐳𝐢𝐚 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞.

Negli ultimi anni il nome Semaglutide è diventato onnipresente, non solo tra i pazienti diabetici per i quali è stato concepito, 𝐦𝐚 𝐬𝐨𝐩𝐫𝐚𝐭𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐭𝐫𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐥𝐨 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐧𝐨 𝐨𝐟𝐟-𝐥𝐚𝐛𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐞 “𝐟𝐚𝐫𝐦𝐚𝐜𝐨 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞. Il paradosso è sotto gli occhi di tutti: mentre le linee guida internazionali continuano a ribadire che il cambiamento dello stile di vita (alimentazione equilibrata, attività fisica, gestione dello stress, esposizione alla luce del sole, relazioni sane e del sonno) resta la prima e più efficace forma di prevenzione e terapia per sovrappeso, obesità e patologie croniche, la società contemporanea sembra preferire “𝐥’𝐢𝐧𝐢𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐫𝐚𝐩𝐢𝐝𝐚” alla fatica quotidiana della disciplina.
Nota bene: “𝑳’𝒐𝒃𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂̀ 𝒆̀ 𝒐𝒈𝒈𝒊 𝒓𝒊𝒄𝒐𝒏𝒐𝒔𝒄𝒊𝒖𝒕𝒂 𝒄𝒐𝒎𝒆 𝒎𝒂𝒍𝒂𝒕𝒕𝒊𝒂 𝒄𝒓𝒐𝒏𝒊𝒄𝒂 𝒆, 𝒊𝒏 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒆𝒔𝒕𝒐, 𝒇𝒂𝒓𝒎𝒂𝒄𝒊 𝒄𝒐𝒎𝒆 𝑺𝒆𝒎𝒂𝒈𝒍𝒖𝒕𝒊𝒅𝒆 𝒆 𝒂𝒏𝒂𝒍𝒐𝒈𝒉𝒊 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐 𝒔𝒕𝒓𝒖𝒎𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊 𝒏𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒕𝒆𝒓𝒂𝒑𝒆𝒖𝒕𝒊𝒄𝒂; 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒂𝒗𝒊𝒂, 𝒓𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒊𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒄𝒊𝒏𝒅𝒊𝒃𝒊𝒍𝒆 𝒍𝒐 𝒔𝒇𝒐𝒓𝒛𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒆𝒈𝒖𝒊𝒓𝒆 𝒖𝒏𝒐 𝒔𝒕𝒊𝒍𝒆 𝒅𝒊 𝒗𝒊𝒕𝒂 𝒔𝒂𝒏𝒐, 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍𝒊𝒛𝒛𝒂𝒕𝒐 𝒔𝒖𝒍 𝒒𝒖𝒂𝒅𝒓𝒐 𝒄𝒍𝒊𝒏𝒊𝒄𝒐 𝒆 𝒂𝒅𝒂𝒕𝒕𝒂𝒕𝒐 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒈𝒓𝒂𝒗𝒊𝒕𝒂̀ 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆, 𝒑𝒆𝒓𝒄𝒉𝒆́ 𝒔𝒐𝒍𝒐 𝒄𝒐𝒔𝒊̀ 𝒔𝒊 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒓𝒖𝒊𝒔𝒄𝒐𝒏𝒐 𝒓𝒊𝒔𝒖𝒍𝒕𝒂𝒕𝒊 𝒅𝒖𝒓𝒂𝒕𝒖𝒓𝒊 𝒆 𝒔𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊.”

𝑳’𝒊𝒍𝒍𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒄𝒐𝒓𝒄𝒊𝒂𝒕𝒐𝒊𝒂

L’immagine che abbiamo postato qui sotto, sintetizza bene questa realtà: una lunga fila di persone in attesa davanti alla “farmacia delle scorciatoie” e porte desolatamente vuote davanti alla sala del “cambiamento di stile di vita”. Il messaggio è chiaro: è 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑓𝑎𝑐𝑖𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑟𝑒 𝑎 𝑢𝑛 𝑓𝑎𝑟𝑚𝑎𝑐𝑜 𝑐ℎ𝑒 𝑎𝑠𝑠𝑢𝑚𝑒𝑟𝑠𝑖 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑠𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎̀ 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑟𝑖𝑜 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑞𝑢𝑜𝑡𝑖𝑑𝑖𝑎𝑛𝑜.

Ma la scorciatoia ha un prezzo. L’uso off-label di semaglutide nei non diabetici solleva importanti questioni:

- 𝑬𝒕𝒊𝒄𝒉𝒆: togliere disponibilità di un farmaco a pazienti che ne hanno reale necessità terapeutica.

- 𝑪𝒍𝒊𝒏𝒊𝒄𝒉𝒆: gli effetti collaterali non sono banali (nausea, vomito, pancreatite, alterazioni della motilità intestinale, ipoglicemia se combinato ad altri farmaci).

- 𝑷𝒔𝒊𝒄𝒐𝒍𝒐𝒈𝒊𝒄𝒉𝒆 𝒆 𝒔𝒐𝒄𝒊𝒂𝒍𝒊: si rischia di rinforzare il concetto che il benessere sia ottenibile in “modalità fast-food”, senza sacrificio, senza educazione alimentare, senza responsabilità.

𝑰𝒍 𝒗𝒆𝒓𝒐 𝒑𝒓𝒐𝒃𝒍𝒆𝒎𝒂 𝒏𝒐𝒏 𝒆̀ 𝒊𝒍 𝒇𝒂𝒓𝒎𝒂𝒄𝒐, 𝒎𝒂 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍𝒊𝒕𝒂̀
Non è il Semaglutide in sé il “male”: i GLP-1 agonisti hanno un ruolo terapeutico solido nei pazienti con diabete di tipo 2 e obesità severa. Il problema è la mentalità collettiva che si rifugia nella 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗱𝗶𝗮𝘁𝗮 e rifiuta l’impegno quotidiano. È lo stesso meccanismo che vediamo con integratori miracolosi, diete lampo o prodotti “bruciagrassi”: scorciatoie che promettono risultati rapidi, ma che non costruiscono salute duratura.

𝗟𝗼 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗯𝗮𝘀𝗲
La letteratura scientifica è inequivocabile: nessun farmaco sostituisce i benefici di un’alimentazione sana, di un’attività fisica regolare e di un sonno adeguato. Sono questi i pilastri della prevenzione cardiovascolare, del controllo del peso, della salute metabolica e della longevità. Senza queste fondamenta, qualsiasi terapia farmacologica diventa un castello costruito sulla sabbia.

La società di oggi sembra preferire la pillola alla disciplina, l’iniezione al sacrificio, l’illusione alla realtà. Ma la medicina e la nutrizione ci insegnano che il cambiamento autentico passa per lo stile di vita: un percorso impegnativo, lento, ma privo degli effetti collaterali di una scorciatoia farmacologica. Ad ogni modo il dibattito rimane aperto in quanto l'argomento è complesso e subentrano molte varianti non ultima quella psicologica della persona.

"𝑵𝒐𝒏 𝒆𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆 𝒂𝒈𝒐 𝒐 𝒑𝒊𝒍𝒍𝒐𝒍𝒂 𝒄𝒉𝒆 𝒔𝒐𝒔𝒕𝒊𝒕𝒖𝒊𝒔𝒄𝒂 𝒍𝒂 𝒇𝒐𝒓𝒛𝒂 𝒅𝒊 𝒖𝒏𝒂 𝒔𝒄𝒆𝒍𝒕𝒂 𝒒𝒖𝒐𝒕𝒊𝒅𝒊𝒂𝒏𝒂. 𝑰𝒍 𝒗𝒆𝒓𝒐 𝒇𝒂𝒓𝒎𝒂𝒄𝒐 𝒆̀ 𝒍𝒐 𝒔𝒕𝒊𝒍𝒆 𝒅𝒊 𝒗𝒊𝒕𝒂.....𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆 𝒒𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒊 𝒇𝒂𝒓𝒎𝒂𝒄𝒊 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒔𝒂𝒓𝒊."

📚 𝐁𝐢𝐛𝐥𝐢𝐨𝐠𝐫𝐚𝐟𝐢𝐚
- American Diabetes Association. Standards of Medical Care in Diabetes 2024. Diabetes Care.

- Wilding JPH et al. Once-weekly semaglutide in adults with overweight or obesity. N Engl J Med. 2021.

- Garvey WT, Mechanick JI. Pharmacological Treatment of Obesity: Mechanisms and Clinical Applications. J Clin Endocrinol Metab. 2022.

- WHO. Obesity and overweight: key facts. 2023.

17/09/2025

Indirizzo

Via Don Bosco, 33
Codigoro

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