Naturalmente Chirone

07/05/2026

Pranzo just in time: pasta di grano saraceno, cipollotto, asparagi, scaglie di parmigiano e fragole per decorare. Buon appetito!

24/04/2026

Fiori per un Fiore ♥️

19/11/2025

Senti di re-agire o si agire con consapevolezza?
Ci sono periodi in cui ci sembra di stare sempre sugli stessi binari. Le preoccupazioni tornano, gli ostacoli si ripresentano e le soluzioni sembrano sfuggire.
Basta poco per rimettere in moto qualcosa dentro: un’idea diversa, una domanda nuova, uno sguardo più ampio. Quando ci permettiamo di cambiare prospettiva, scopriamo che anche il modo di agire cambia con noi.
Negli ultimi anni ho visto molte persone trasformarsi proprio così: un passo alla volta, allenando la chiarezza, la fiducia e l’azione, passando da reazioni automatiche e ripetitive ad azioni scelte
Ogni volta mi sorprende quanto sia potente concedersi uno spazio per riorganizzare ciò che si muove dentro.
Se senti che un nodo si ripete o che hai bisogno di nuove modalità per affrontare ciò che vivi, forse è il momento giusto per aprire quello spazio anche per te. A volte il cambiamento inizia da una scelta piccola, ma decisiva

Grazie per la foto

19/04/2025

03/01/2025

Se qualcuno dopo gli stravizi natalizi (izi izi) ha ancora voglia di dolcezza, ecco un'idea per un arancione abbandonarsi senza sensi di colpa: Crema di zucca con crema di nocciole e curry dolce.

Ho usato la zucca cotta avanzata dopo aver fatto il risotto a pranzo. Ho aggiunto qualche cucchiaio di crema di nocciole 100% senza zuccheri, mezzo cucchiaino, più o meno, di curry dolce. Frullato tutto con il minipimer et voilà. Se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della zucca.
Mandorle a lamelle (o almeno, quella sarebbe stata l'intenzione) leggermente tostate in cima.

Si conserva in frigo coperta per qualche giorno.

24/11/2024

Minestra Cavoli miei. Avevo in casa quasi solo ingredienti appartenenti alla famiglia delle brassicacee e avevo voglia di minestra, così ho buttato tutto in una pentola et voilà: rapida e buonissima!

Cipolla dorata, patate (poche), cavolo rosso, verza, broccoletti, bietola. Tutto rigorosamente a sentimento.

Servita con un giro di olio nuovo e qualche crostino di pane integrale tostato.

04/11/2024

Pranzo veloce con avanzi della domenica e semilavorati preparati ieri.

Zucca al forno al rosmarino. Ho scelto la giapponese Hokkaido, dalla buccia sottile, tanto da poter essere mangiata (comprala bio e lavala bene).

Cavolo nero ripassato in padella con olio, aglio, peperoncino. Ieri l'avevo usato per degli ottimi crostini.

Riso basmati (cuoce in 10')

Straccetti di pollo marinati alle verdure e al curry.

In tavola in dieci minuti. Yuppie!

20/10/2024

Pranzo della domenica just in time:

Involtini di verza (dentro un impasto simil polpettone fatti cuocere in padella, filo d'olio, vino bianco e conditi con un avanzo di ragù home made, altrimenti sugo di pomodoro ok), verza stufata al curry, cupoletta di riso basmati. Rapido e super buono.

Buon appetito!

14/10/2024

Continua il minuetto zucca-fagioli: stasera battuto di aglio, carota, rosmarino, poi zucca a cubetti, fagioli borlotti, curry. Cuocio, frullo, giro d'olio evo e mangio. Altro che variazioni Goldberg!