Marta Olivero Nutrizionista

19/06/2026

🍫 Overnight porridge al cacao: la colazione pronta al risveglio ✨

Un’idea semplice, cremosa e golosa da preparare la sera prima 🤎

🍌 Ingredienti:
• ½ banana
• 120 g yogurt greco bianco
• 1 cucchiaino crema di frutta secca 100%
• 40-50 ml latte
• 1 cucchiaino cacao amaro
• 4 cucchiai fiocchi d’avena baby (o tritati)

🥣 Procedimento:
Frulla banana, latte, yogurt, crema di frutta secca e cacao.
Versa in una ciotola, aggiungi i fiocchi d’avena e mescola.
Lascia riposare in frigo tutta la notte… al mattino sarà pronto da gustare 😍

✨ Topping del mattino:
Aggiungi yogurt greco e una cremina al cacao fatta con 10 g cacao + 25 ml acqua (con dolcificante se vuoi).

La colazione che si prepara mentre dormi 🌙🤎

15/06/2026

Insalata di gnocchi croccanti 🥗✨

La versione fresca e sfiziosa che non ti aspetti: morbida dentro, croccante fuori 🤍

Ingredienti semplici ma super gustosi:
🥔 gnocchi
🌿 valeriana
🍅 pomodorini
🧀 feta
🧆 ceci
✨ spezie
🫒 olio EVO

Condisci gli gnocchi con olio, sale e spezie (prova paprika e aglio in polvere 🌶️), poi via in friggitrice ad aria a 190°C per circa 20 minuti: devono diventare belli croccanti!

Unisci tutto in una ciotola, completa con un filo d’olio e… pronta da gustare 😋

Una ricetta facile, colorata e perfetta per un pranzo diverso dal solito ✨

11/06/2026

💧 PERCHÉ DOBBIAMO BERE ACQUA?

L’acqua è essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Ecco perché è importante mantenere una buona idratazione:
🧠 Migliora la performance fisica e mentale
Anche una lieve disidratazione può ridurre la concentrazione, aumentare la stanchezza e influenzare negativamente l’umore.

🍽️ Favorisce digestione e regolarità intestinale
Partecipa alla produzione dei succhi gastrici e contribuisce a prevenire la stitichezza.

🌡️ Regola la temperatura corporea
Attraverso il sudore e la respirazione aiuta a dissipare il calore ed evitare il surriscaldamento.

🩸 Trasporta nutrienti e sostanze nel corpo
Permette ai nutrienti assunti con l’alimentazione di raggiungere cellule e tessuti.

🚰 Supporta la funzione di reni e fegato
Favorisce l’eliminazione delle sostanze di scarto attraverso urine e feci.

🍽️ Può influenzare la percezione della fame
A volte la sete può essere scambiata per fame. Bere regolarmente durante la giornata può aiutare a riconoscere meglio i segnali del corpo.

✨ Contribuisce alla salute della pelle
Una corretta idratazione aiuta a mantenere la pelle elastica e a contrastare la secchezza.

👀 Come capire se sei ben idratato?
Un indicatore semplice è il colore delle urine: generalmente, urine di colore giallo chiaro indicano una buona idratazione.

💧 Ricorda: il fabbisogno di acqua varia da persona a persona e dipende da età, attività fisica, clima e stato di salute.
💌 Salva il post se ti è stato utile 🌸

09/06/2026

Tortino nuvola ☁️🌸
Una torta semplice, soffice e super delicata 🥧✨

Pochi ingredienti per un dolce leggero e goloso:
🤍 2 uova
🤍 120 g yogurt greco
🤍 1-2 cucchiaini di miele
🤍 36 g amido di mais

M***a gli albumi a neve e uniscili al composto con movimenti delicati: è questo il segreto della sua consistenza super soffice ☁️

Versa nello stampo e cuoci in friggitrice ad aria a bagnomaria a 140°C per 30-40 minuti (fai sempre la prova stecchino ✨).

Un dolce semplice, senza complicazioni… ma con tutto il gusto 🤍

04/06/2026

Fame fisica o fame emotiva? 🍽️
Sai riconoscere la differenza?

A volte non è solo “voglia di mangiare”. Il nostro corpo può cercare cibo per motivi diversi, e imparare ad ascoltarlo cambia il rapporto con l’alimentazione.

✨ La fame fisica:
• arriva gradualmente
• compare spesso vicino agli orari dei pasti
• è legata al bisogno di energia
• può essere soddisfatta da diversi alimenti
• diminuisce dopo aver mangiato, lasciando un senso di sazietà

💭 La fame emotiva:
• arriva spesso all’improvviso
• nasce dopo stress, stanchezza, noia o emozioni intense
• cerca una gratificazione rapida
• spesso porta a desiderare un alimento specifico
• non sempre si placa anche dopo aver mangiato

E attenzione: non è una questione di “mancanza di volontà”. Il cibo può diventare un modo per gestire ciò che proviamo.

Quando ti capita, prova questo piccolo esercizio:

📝 Fermati un momento e chiediti:
“Ho davvero fame o sto cercando conforto?”

Scrivi su un quaderno:
* cosa sto provando in questo momento?
* cosa è successo prima di questa voglia?
* di cosa avrei bisogno davvero?

Se riconosci una fame emotiva, prova a fare una piccola pausa: bevi un bicchiere d’acqua, fai due passi, respira profondamente.

Non significa che non mangerai: significa scegliere con un po’ più di consapevolezza 🤍

Per un percorso di alimentazione gentile e consapevole, scrivimi ✨

29/05/2026

Grazie Marta Olivero Nutrizionista!

🌸 UNISCITI A NOI, OVUNQUE TU SIA!

➡️Domenica 7 giugno 2026 torna Cortemilia in Rosa 💗
Una giornata speciale tra benessere, prevenzione e solidarietà, per sostenere concretamente i pazienti oncologici del Cottolengo di Torino.
🚘Vale la pena fare qualche chilometro in più… quando il cuore va nella direzione giusta. ✨
📍 Ti aspettiamo a Cortemilia!
👉 Scopri il programma completo e tutte le informazioni sulla pagina Facebook

29/05/2026

25/05/2026

LA PCOS CAMBIA NOME: ORA SI PARLA DI PMOS

PMOS = Polyendocrine Metabolic Ovarian Syndrome
(Sindrome Poliendocrina Metabolica Ovarica)

Per anni il nome PCOS (Sindrome dell’Ovaio Policistico) ha creato confusione, perché faceva pensare che il problema riguardasse principalmente le ovaie. In realtà, la sindrome è molto più complessa.

Molte donne con PCOS infatti:
▫️ non presentano ovaie policistiche
▫️ all’ecografia spesso non si osservano “cisti”, ma follicoli immaturi
▫️ possono ricevere una diagnosi tardiva proprio perché non mostrano i segni considerati “classici”

La PMOS descrive meglio una condizione che coinvolge assetto ormonale, metabolismo ed equilibrio energetico.

Per questo i sintomi possono essere molto diversi tra loro:
• fame intensa o difficoltà a sentirsi sazie
• stanchezza e sonnolenza
• acne e alterazioni cutanee
• diradamento o problematiche dei capelli
• aumento di peso o difficoltà nel dimagrimento
• ciclo irregolare o assente
• difficoltà ovulatorie e fertilità compromessa

Perché PMOS?
✨ Poliendocrina → coinvolge più sistemi ormonali
✨ Metabolica → sottolinea il ruolo chiave di insulino-resistenza e metabolismo
✨ Ovarica → resta centrale la disfunzione ovulatoria

Cambiare nome non è la soluzione, ma può aiutare a:
✔️ comprendere meglio la complessità della sindrome
✔️ ridurre ritardi diagnostici
✔️ promuovere un approccio più globale: alimentazione, stile di vita e supporto medico

La PMOS coinvolge spesso:
▫️ squilibri ormonali
▫️ insulino-resistenza
▫️ infiammazione cronica di basso grado
▫️ alterazioni della regolazione energetica e metabolica

Conoscere meglio questa sindrome significa riconoscerla prima, trattarla meglio e avere una visione più completa della salute femminile. 🤍

Piccola nota importante: il cambio di nomenclatura è una proposta scientifica recente e non sostituisce automaticamente il termine PCOS già usato in ambito clinico. ✨

20/05/2026

Colazione veloce, semplice e super comfort 🥣✨

Banana, avena e uovo per una base morbida e nutriente, frutta fresca per la nota leggera e un cucchiaino di crema di frutta secca (o cioccolato, perché ogni tanto ci vuole) per chiudere in bellezza. 🍓🍌🍫

3 minuti in microonde e hai una bowl calda, soffice e perfetta per iniziare bene la giornata. 🤍