RitaMarrella.biologanutrizionista

10/09/2026

☀️ VITAMINA B12: PERCHÉ È FONDAMENTALE E COSA SUCCEDE SE MANCA ☀️
Come nutrizionista, la Vitamina B12 (cobalamina) è uno dei micronutrienti a cui presto più attenzione nei piani alimentari dei miei pazienti. Vediamo insieme perché è così cruciale e cosa c'è da sapere! 👇

Perché è così importante?
La Vitamina B12 è un pilastro per il nostro organismo. Svolge ruoli vitali tra cui:
💝Formazione dei globuli rossi: garantisce la corretta produzione e maturazione delle cellule del sangue.
💝Funzione del sistema nervoso: protegge la guaina mielinica (il "rivestimento" dei nervi) garantendo una corretta trasmissione degli impulsi.
💝Sintesi del DNA ed energia: partecipa al metabolismo cellulare, aiutandoci a contrastare la stanchezza profonda.
🤬Sintomi ed effetti da carenza

Quando i livelli scendono sotto la soglia di guardia, il corpo invia segnali ben precisi:
😔Anemia megaloblastica: i globuli rossi diventano troppo grandi e non funzionano bene, portando a forte pallore, affanno e debolezza.
😔Sintomi neurologici: formicolii a mani e piedi (parestesie), perdita di equilibrio o riflessi rallentati.
😔Effetti cognitivi e psicologici: nebbia mentale, difficoltà di concentrazione, irritabilità o sbalzi d'umore.
😔Problemi gastrointestinali: lingua liscia e arrossata (glossite), inappetenza

🩸 Perché è importante dosarla nel sangue?

Valutare i livelli di B12 tramite analisi ematiche è fondamentale per diversi motivi:
👍Identificare carenze silenziose: il fegato accumula scorte di B12 per anni, quindi la carenza si sviluppa lentamente e spesso viene scoperta quando è già avanzata.
👍Monitorare chi è a rischio: indispensabile per chi segue diete vegetariane o vegane (poiché si trova solo in cibi di origine animale), per gli anziani o per chi soffre di patologie gastrointestinali (es. celiachia, gastrite atrofica, morbo di Crohn) o assume farmaci per l'acidità di stomaco/metformina

📢Il consiglio del nutrizionista
Non aspettare la comparsa dei primi sintomi!

Se rientri in una categoria a rischio o provi una stanchezza insolita, parlane con me o con il tuo medico per valutare un eventuale dosaggio ed, se necessario, la corretta integrazione. 💡

👉 Salva questo post per ricordartene e condividilo con chi potrebbe trovarlo utile!

09/09/2026

☀️ VITAMINA D: IL GUIDA DEL NUTRIZIONISTA SU COME ASSUMERLA E PERCHÉ È FONDAMENTALE ☀️
​Come nutrizionista, una delle carenze che riscontro più spesso nei referti dei miei pazienti è proprio quella di Vitamina D. Facciamo chiarezza su come gestirla al meglio! 👇
​Che cos'è e perché è così importante?
Più che una semplice vitamina, la Vitamina D agisce come un vero e proprio ormone. Tra le sue funzioni principali:
​Sostiene la salute ossea e dentale, ottimizzando l'assorbimento di calcio e fosforo.
​Modula il sistema immunitario, aiutandoci a difenderci dalle infezioni.
​Supporta la funzione muscolare e la vitalità generale.
​Le fonti: Cibo e Luce Solare
La fonte principale resta la sintesi cutanea grazie all'esposizione solare diretta. Con la sola alimentazione ne copriamo solo una minima parte (circa il 10-20%). I cibi che ne contengono di più sono:
​Pesci grassi (salmone selvaggio, sgombro, sarde, aringa)
​Olio di fegato di merluzzo
​Tuorlo d'uovo (da galline allevate all'aperto)
​Funghi esposti ai raggi UV
​Alimenti funzionali o arricchiti
​Il consiglio del nutrizionista: come assumerla correttamente?
La Vitamina D è liposolubile, il che significa che si scioglie e si assorbe solo in presenza di lipidi. Se ti è stata prescritta un'integrazione, assumila sempre durante un pasto principale che contenga grassi sani (olio EVO, frutta secca, avocado, uova o pesce). Assumerla a stomaco vuoto o solo con un bicchiere d'acqua ne riduce drasticamente l'assorbimento!
​🩸 L'importanza dei controlli ematici
Prima di integrare alla cieca, è fondamentale valutare i livelli sierici di 25-OH-Vitamina D con un semplice prelievo del sangue. Questo ci permette di:
​Verificare l'effettiva presenza di uno stato di carenza o insufficienza.
​Calibrare il dosaggio corretto ed evitare l'ipervitaminosi (molto rara, ma possibile con il fai-da-te).
​Chiedi sempre supporto al tuo professionista di fiducia per valutare il percorso più adatto alle tue esigenze! 💡

08/09/2026

🍽️ Cosa significa davvero "mangiare bilanciato"? La regola del PIATTO SALUTARE?
Come combinare gli alimenti a pranzo e cena per non sbagliare?"

​Non serve contare ossessivamente le calorie o pesare ogni foglia d'insalata. Basta applicare una regola semplice e visiva: la struttura del Piatto Unico Bilanciato.

​Ecco come dovrebbe essere composto il tuo piatto ideale:

​🥗 1/2 PIATTO: VERDURE E ORTAGGI
La metà del tuo piatto dev'essere dedicata ai colori! Verdure cotte o crude garantiscono fibra, minerali, acqua e antiossidanti. Variando i colori garantisci al tuo corpo micronutrienti diversi.

​🌾 1/4 DI PIATTO: CEREALI INTEGRALI
Farro, orzo, riso venere o integrale, avena, quinoa o pane artigianale integrali. I cereali complessi forniscono energia a lento rilascio e mantengono stabile la glicemia, evitando i picchi di fame pomeridiani.

​🍗 1/4 DI PIATTO: PROTEINE DI QUALITÀ
Pesce, legumi (ceci, lenticchie, fagioli), uova, carni bianche magre o tofu/tempeh. Fondamentali per la massa muscolare e il senso di sazietà.

​🥑 IL TOCCO FINALE: GRASSI BUONI & IDRATAZIONE
Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo, aggiungi eventualmente frutta secca o semi, e accompagna sempre con tanta acqua!

​💡 Un piccolo segreto: Non occorre che sia tutto letteralmente dentro lo stesso piatto (puoi fare un primo con contorno e secondo), ma le proporzioni complessive del pasto dovrebbero seguire questa logica!

​📌 Salva questo post per ricordartelo ogni volta che prepari il tuo pranzo o la tua cena!

​💬 Se vuoi un piano adatto alle tue esigenze allora contattami , insieme lo realizzeremo💕

07/09/2026

La spesa di Settembre: cosa mettere nel carrello per ritrovare le energie? 🛒

​Il cambio di stagione e il rientro al lavoro possono portare stanchezza e gonfiore. La prima medicina la troviamo al mercato!
​I miei consigli per la spesa di questa settimana:

​🍇 Uva e fichi: Ricchi di antiossidanti ed energia naturale (da gustare senza paure ingiustificate!).

​🥬 Zucchine e fagiolini: Leggeri, ricchi di acqua e perfetti per piatti freschi e veloci.

​🌾 Cereali in chicco: Farro, orzo e quinoa per insalate sazianti che evitano i picchi glicemici al lavoro.

​🐟 Pesce azzurro: Per fare il pieno di Omega-3 e contrastare l'infiammazione.

​Salva questo post per la tua prossima spesa! 📌

05/09/2026

Settembre è il vero "nuovo inizio"! 🍂✨

​Dopo la pausa estiva, si riparte con nuovi progetti, buoni propositi e il desiderio di volersi bene. Se tra i tuoi obiettivi c'è quello di ritrovare il benessere, migliorare la tua alimentazione o gestire un momento delicato per la tua salute, non devi farlo da solo/a.

​Sono la Dr.ssa Rita Marrella, Biologo Nutrizionista specializzato in Patologia Clinica.

​Il mio lavoro non è darti una semplice "dieta", ma costruire insieme a te un percorso nutrizionale su misura e adatto alle tue esigenze specifiche. Ti starò accanto passo dopo passo: ascolterò i tuoi bisogni, supereremo gli ostacoli e celebreremo insieme ogni piccolo e grande traguardo. 🎯

​Non rimandare la tua salute a "lunedì prossimo".
Iniziamo questo viaggio insieme!

​📍 Ricevo su appuntamento
📩 Scrivimi al 320 069 6720 prenotare la tua prima consulenza.
​ Salute

04/09/2026

La bilancia segna 2 kg in più dopo le vacanze? Niente panico! 🛑
​Nella maggior parte dei casi non si tratta di massa grassa, ma semplicemente di ritenzione idrica, idratazione e un cambio di ritmi.
​Invece di ricorrere a diete drastiche, digiuni o intrugli "detox" che rischiano solo di rallentare il tuo percorso, riparti da tre passi semplicissimi:
💕​Bevi più acqua per aiutare il corpo a drenare i liquidi in eccesso.
💕​Ricomincia a muoverti, anche solo con una camminata quotidiana.
💕​Ritorna alla regolarità con pasti bilanciati, senza saltare la colazione o i carboidrati.

​Il tuo corpo sa già come equilibrarsi, ha solo bisogno che tu riprenda le tue buone abitudini. Senza sensi di colpa.

​💝 Se vuoi ritrovare il tuo benessere io ci sono☺️. Contattami e insieme arriveremo alla tua meta..

01/09/2026

💡 CHE COS'È LA VLEKT? 🔬🥗
(Very Low Energy Ketogenic Therapy)
Ne senti parlare spesso, ma di cosa si tratta esattamente? Ecco una spiegazione semplice e chiara! 👇
📌 In sintesi:
La VLEKT è un protocollo nutrizionale strutturato che combina un apporto calorico ridotto a un bassissimo contenuto di zuccheri/carboidrati.
⚙️ Come funziona?
1️⃣ Pochissimi zuccheri, l'organismo attiva la chetosi nutrizionale, un meccanismo naturale che spinge il corpo a bruciare i grassi di riserva come fonte primaria di energia.
2️⃣ Integrazione protetta: Si mantengono il giusto apporto di proteine di qualità e i micronutrienti essenziali per preservare la massa muscolare.
🎯 I principali benefici:
📉 Perdita di peso rapida e mirata a discapito della sola massa grassa.
🚫 Azzeramento della fame: I chetoni prodotti riducono naturalmente il senso di appetito.
🩸 Miglioramento metabolico: Ottimo supporto per ridurre l'infiammazione e regolarizzare la glicemia.
⚠️ ATTENZIONE:
La VLEKT è una terapia medica e nutrizionale. Non si improvvisa e va eseguita esclusivamente sotto la supervisione di un professionista dopo aver effettuato gli opportuni esami del sangue di controllo!
👉 Vuoi sapere se il protocollo VLEKT è adatto alle tue esigenze? Contattami per informazioni o per prenotare una consulenza! 📲✨

31/08/2026

31/08/2026

Si riaccendono i motori! 🚀

Domani 1° settembre lo studio riapre le porte: sono carichissima e pronta ad accogliervi per le prime visite post-vacanze!

Sperando che quest'estate vi abbia ricaricato le batterie, vi ricordo che l'autunno alle porte è l'occasione perfetta per ritrovare il proprio equilibrio.

Insieme definiremo il percorso più adatto a te per raggiungere gli obiettivi che hai sempre desiderato, senza privazioni ma con la giusta consapevolezza.

Prenditi cura di te, ascolta il tuo corpo e regalati il benessere che meriti.
💪🥗. Insieme vinceremo🎉
Buon rientro a tutti!