Dott.ssa Chiara Priante - Biologo Nutrizionista

Dott.ssa Chiara Priante - Biologo Nutrizionista Nutrizionista innamorata della vita e del buon cibo. Insegno alle donne a prendersi cura di se stesse

“ Amati”, Ama il tuo corpo” “Devi accettarti”.Quante volte sentiamo o leggiamo questa frase? Sui social, tra amiche…ma q...
23/06/2026

“ Amati”, Ama il tuo corpo” “Devi accettarti”.

Quante volte sentiamo o leggiamo questa frase? Sui social, tra amiche…ma questa narrazione è davvero salutare o nasconde un pericoloso trigger che porta le donne a fare la guerra a se stesse?

Non è un argomento che può essere banalizzato o schematizzato troppo, quindi il carosello è un po’ articolato, proprio per evitare che passi un messaggio troppo semplificato che toglierebbe le sfumature e la profondità ad un tema così delicato.

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Mi capita spesso di parlare di accettazione, soprattutto in riferimento al peso naturale e mi rendo conto che questa par...
16/06/2026

Mi capita spesso di parlare di accettazione, soprattutto in riferimento al peso naturale e mi rendo conto che questa parola spaventa molte persone che la interpreta come un “allora bisogna rassegnarsi” oppure “allora non ci si prende più cura di sé”.

Per questo, nel carosello, vorrei porre l’accento sulla differenza, profondissima, tra il guardare con accettazione e subire con passività

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Molte donne passano così tanti anni a dieta da non sapere più quale sarebbe il loro equilibrio corporeo senza controllo ...
09/06/2026

Molte donne passano così tanti anni a dieta da non sapere più quale sarebbe il loro equilibrio corporeo senza controllo costante, convinte di avere un peso “sbagliato” un corpo “da cambiare”.
“Non sono mai stata magra” “sono sempre stata un po’ rotondetta” mettono in luce anni di lotta con se stesse, con la costante domanda “perché non riesco?”
Nel carosello parlo di un argomento “scomodo” ma necessario per far comprendere quanto siamo esseri complessi e quanto questa complessità non possa essere messa da parte nei percorsi nutrizionali, con il rischio, concreto, di nuocere alla persona.

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04/06/2026

Storie di vita vera.

Quante volte hai sentito o subito frasi del genere?

Nessuno deve sentirsi in difetto per le proprie scelte alimentari, nessuno deve permettersi di giudicare i piatti altrui, mai.
Quello del giudizio è un tema a cui tengo molto, perché il mondo in cui viviamo ne è intriso, spesso nascosto sotto forma di “parere personale”. Ma le parole hanno un peso, per alcune persone sono macigni che minano fragili equilibri che si lotta per ritrovare.
Pensiamoci la prossima volta che siamo a tavola con qualcuno.

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Parlare di percorsi non peso-centrici  non significa fingere che il peso corporeo non esista, ma considerare il peso com...
02/06/2026

Parlare di percorsi non peso-centrici non significa fingere che il peso corporeo non esista, ma considerare il peso come un parametro clinico che può avere un ruolo nella valutazione della salute al pari di tutti gli altri parametri. Il più delle volte, purtroppo, il peso diventa l’unica lente attraverso cui osservare una persona, portando a valutazioni distorte, giudicanti, pericolose.
Due persone con lo stesso peso possono avere condizioni metaboliche, livelli di stress, qualità del sonno, comportamento alimentare, massa muscolare, assetto ormonale e stato psicologico completamente diversi e completamente diversa può essere considerata la loro salute e qualità di vita.
Quando il peso diventa il focus assoluto, sia per il paziente che per il professionista, si trascurano il rapporto con il cibo, la stanchezza cronica, la fame continua, il ciclo mestruale, il sonno scarso, la perdita di massa muscolare, il senso di colpa, l’isolamento sociale: ti è mai successo di non accettare inviti ad uscire perché “sono a dieta”? O di mangiare qualcosa pensando che non dovresti? O di aspettare con ansia il fine settimana per poter “mangiare quello che voglio”? O di dire “oggi sono stata brav* perché non ho mangiato i biscotti”?
Queste frasi, che sono purtroppo normalizzate nella comunicazione di oggi, mostrano una realtà fatta di controllo, preoccupazione, rinunce, giudizio.
Decentrare lo sguardo permette di guardare al corpo in modo più completo e contestualizzato nella complessità di ogni persona.
Parlare di salute non si può riferire solo a numeri e centimetri, ma anche alla sostenibilità, alla relazione con il cibo, alla libertà mentale e al mantenimento di quella salute sul lungo periodo.

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I farmaci agonisti del GLP-1 stanno cambiando profondamente il panorama della gestione dell’obesità e, di riflesso, anch...
29/05/2026

I farmaci agonisti del GLP-1 stanno cambiando profondamente il panorama della gestione dell’obesità e, di riflesso, anche il lavoro di noi nutrizionisti.

Ci sono molti pareri contrastanti soprattutto sul rischio, concreto, di abuso di tali farmaci in situazioni particolari, come la presenza di disturbi alimentari, o in pazienti non adeguatamente supportati in un percorso multidisciplinare.

Nel carosello ti spiego perché guardo comunque con speranza a queste terapie che possono aprire per noi uno spazio terapeutico diverso, condiviso e più in linea con la ricerca della salute.

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Ci sono storie che in studio si assomigliano molto, donne che hanno fatto “tutto giusto”, hanno seguito diete, spesso co...
26/05/2026

Ci sono storie che in studio si assomigliano molto, donne che hanno fatto “tutto giusto”, hanno seguito diete, spesso con grande impegno, disciplina, costanza.
Eppure, dopo anni, la sensazione è quella di tornare sempre al punto di partenza, ci si ritrova con quel peso che non piace, quelle forme che si considerano sbagliate, ci si giudica:
“è colpa mia” “non sono costante” “non riesco a controllarmi”.

Nel carosello parliamo di come si può (e si deve!) cambiare prospettiva, per inseguire una salute totale, non solo legata al raggiungimento di un numero o di una taglia.

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Negli ultimi anni la longevità è diventata uno dei temi più discussi online, un argomento su cui molti stanno spingendo ...
22/05/2026

Negli ultimi anni la longevità è diventata uno dei temi più discussi online, un argomento su cui molti stanno spingendo con promesse di "svegliare il metabolismo", “riprogrammare i mitocondri” e altre amenità commerciali.
Integratori, digiuni estremi, esposizione al freddo, protocolli rigidi, monitoraggio continuo del corpo…lasciando intendere che vivere a lungo dipenda soprattutto da strategie spettacolari o altamente performanti.
Come sempre accade quando di si parla di salute la realtà è molto meno estrema e probabilmente anche meno interessante da raccontare sui social.
La longevità non riguarda solo quanti anni viviamo, ma anche come arriviamo a quegli anni.
Riguarda la salute metabolica, il movimento, il sonno, la gestione dello stress, la salute mentale, la qualità e stabilità delle relazioni, la capacità di mantenere autonomia e benessere nel tempo.
Sono azioni portate avanti con continuità, non interventi estremi fatti per qualche settimana, ma abitudini sufficientemente sostenibili nel tempo che si inseriscano dentro la vita quotidiana.
Lo so che sono aspetti molto meno “vendibili” rispetto alle strategie drastiche che promettono grandi cose, ma hanno un impatto decisamente più concreto sulla salute a lungo termine.
La ricerca sulla longevità o alcune pratiche innovative sta trovando un suo spazio di interesse scientifico e ben vengano nuove conoscenze ma evitiamo di diffondere l’idea che la salute dipenda dalla capacità di vivere il corpo come un progetto continuo di ottimizzazione e controllo.

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Non solo il proprio mondo interiore, non solo lo stress e le paure che accompagnano la nostra vita, ad influire sull’emo...
20/05/2026

Non solo il proprio mondo interiore, non solo lo stress e le paure che accompagnano la nostra vita, ad influire sull’emotional eating ci sono anche molti altri fattori che portano sempre ad un sovraccarico di emozioni negative che trova il suo sfogo proprio sul comportamento alimentare.

Te li spiego nel carosello!👇

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emotivo

La locuzione “emotional eating” viene erroneamente tradotto con fame emotiva o fame nervosa. In realtà queste parole non...
13/05/2026

La locuzione “emotional eating” viene erroneamente tradotto con fame emotiva o fame nervosa. In realtà queste parole non si riferiscono ad un tipo di fame ma ad un comportamento ben preciso, quello che ci porta a cercare cibo in risposta a determinate emozioni.
Tale comportamento viene spesso ritenuto sbagliato, tante pazienti me lo raccontano dicendo “quando non sono brava mangio i biscotti…”, in realtà si tratta di una risposta assolutamente normale e fisiologica, che riguarda tutti, con modi e intensità diverse

Nel carosello te ne parlo meglio

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