Gea Eco Store

Gea Eco Store GASTRONOMIA e RISTORAZIONE NATURALE MACROBIOTICA RISTORAZIONE PAUSA PRANZO
dalle 12:00 alle 14:30. RISTORAZIONE CENA
su prenotazione.

CUCINA NATURALE ARTIGIANALE
MACRO BIO VEGAN e VENDITA PRODOTTI SFUSI BIOLOGICI

GASTRONOMIA d'ASPORTO
disponibile dopo le ore 12:00.

Oggi, ripensando all'antica storia giapponese dell'orso dalla luna crescente ho creato i gyoza ai carciofi!Squisiti ravi...
15/05/2026

Oggi, ripensando all'antica storia giapponese dell'orso dalla luna crescente ho creato i gyoza ai carciofi!

Squisiti ravioli giapponesi a forma di mezzaluna preparati con farina di grani antichi (grano evolutivo dell'Oglio) e ripieni di saporiti carciofi.

Spadellati poi con altri carciofi tagliati a fettine... mezzelune di ravioli e mezzelune di carciofi!

15/05/2026
LA TOLLERANZA AI CONFINI DELLA COLLERALa collera è l'emozione che può creare uno squilibrio nell'ENERGIA LEGNO, l'energi...
15/05/2026

LA TOLLERANZA AI CONFINI DELLA COLLERA

La collera è l'emozione che può creare uno squilibrio nell'ENERGIA LEGNO, l'energia della primavera associata a fegato e cistifellea.

Quando la nostra esistenza scorre in equilibrio agiamo in modo coerente: siamo desiderosi di imparare, portiamo le cose a buon fine, manifestiamo in modo costruttivo le nostre idee nel mondo, siamo concentrati, seguiamo il ritmo del nostro corpo, scegliamo di relazionarci con persone in sintonia con noi e ci diamo da fare per gli altri.

Se invece non abbiamo padronanza di noi stessi diventiamo ansiosi e carichi di una collera malsana.

La tolleranza per ogni essere umano, ogni creatura ed ogni emozione è una forma di rispetto per noi stessi.

Ogni emozione, anche quelle grezze e confuse sono forme di energia. Usare l’energia della collera in modo positivo ci permette di vedere dove di solito non riusciamo a vedere.

Le emozioni, usate in modo costruttivo, portano sapienza, penetrazione e ciò che alcuni chiamano illuminazione, ci permettono di apprendere, affrontare, modellare e trasformare l’energia in qualcosa di utile nel mondo.

L'ORSO DALLA BIANCA LUNA CRESCENTE SULLA GOLA è un’antica storia giapponese che insegna la tolleranza.

Sulla tavola tradizionale italiana, pasta, pane e prodotti da forno in genere non mancano mai ed hanno un ruolo predomin...
14/05/2026

Sulla tavola tradizionale italiana, pasta, pane e prodotti da forno in genere non mancano mai ed hanno un ruolo predominante.

Questi cibi, se consumati con moderazione e di buona qualità, cioè integrali e artigianali, sono anche salutari, se invece sono raffinati e industriali possono provocare danni a livello di salute e influire negativamente nel processo digestivo.

A differenza della macinazione a pietra, la macinazione industriale su larga scala del grano per produrre le farine, produce calore con conseguente dispersione di fibre, germe e sali minerali.

Per mantenere il nostro corpo in equilibrio serve cibo "vivo", energia vitale e i cereali in chicco sono il "Seme della Vita".

Sono contemporaneamente seme (Yang) e frutto (Yin), esprimono la forza di germogliare e la vitalità della pianta, racchiudono la potenza del Fuoco che può dare origine alla vita.

Comunico che la lezione di cucina si terrà lunedì 18 maggio dalle ore 19:00 alle 21:00. In caso di pioggia saremo riparati in un ambiente chiuso.

Vi spiegherò come cucinare cereali e "pseudocereali" in chicco, oltre a qualche altro piatto senza glutine.

Cari saluti,
Barbara
T. 328 7934942

Le fragole delle Fattorie della Valle, dolci, profumate e a km zero.
07/05/2026

Le fragole delle Fattorie della Valle, dolci, profumate e a km zero.

Stamattina, pensando a Ecate, la Grande Madre, ho creato questo tiramisù vegetale... il tiramisù Dea Madre!Un tiramisù v...
07/05/2026

Stamattina, pensando a Ecate, la Grande Madre, ho creato questo tiramisù vegetale... il tiramisù Dea Madre!

Un tiramisù vegetale con la mia panna di mandorle alle fragole. Goloso, sano e naturale. Con le fragole delle Fattorie della Valle, dolci, profumate e a km zero.

Un dolce al cucchiaio in un vasetto di terracotta che racchiude tutta l'energia di Madre Natura!

Cari saluti,
Barbara
T. 328 7934942

LA GRANDE MADRECome ogni anno, la seconda domenica di maggio cade la ricorrenza della festa della mamma. Questa festivit...
07/05/2026

LA GRANDE MADRE

Come ogni anno, la seconda domenica di maggio cade la ricorrenza della festa della mamma. Questa festività sembra avere origine dalle antiche popolazioni politeiste, che in primavera celebravano le divinità femminili legate alla Terra e alla fertilità.

La fertilità era importante per la continuità della vita sulla Terra, infatti è dalla Preistoria che la natura viene venerata con personificazioni diverse, tra le più famose possiamo ricordare Demetra, Persefone e Artemide.

Ma in realtà, l'aspetto più importante legato alla fertilità non era quello della sopravvivenza, per la paura della morte, bensì quello più profondo e spirituale basato sulla rigenerazione, sulla ciclicità vita-morte-vita e la divinità che maggiormente ha rappresentato questo concetto è stata sicuramente Ecate, la Grande Madre, la vecchia al di là del tempo.
Ecate, la Dea Madre (chiamata in modi diversi nel corso dell'evoluzione umana), probabilmente per almeno 25.000 anni ha portato ad una socializzazione pacifica tra gli uomini, un tempo in cui le guerre non esistevano, un tempo materno, in cui nella donna veniva vista la capacità di illuminare e trasformare la coscienza umana.

Poi, un po' prima della domesticazione del cavallo, la società è diventata patriarcale e sono nate le religioni organizzate ad impostazione maschile.

Oggi siamo colti e illuminati, siamo tecnologici, ma abbiamo perso la semplicità e la profondità degli antichi popoli, abbiamo perso la Dea Madre.

“Insegnerete ai vostri figli ciò che noi abbiamo insegnato ai nostri? Che la Terra è la nostra Madre. Quello che accade alla Terra, accade a tutti i figli della Terra. La Terra non appartiene all’uomo, ma l’uomo appartiene alla Terra” - antico detto degli Indiani d'America -

Come promesso, ecco le date delle prossime lezioni di cucina!Saranno il sabato mattina, due a maggio e due a giugno.LEZI...
06/05/2026

Come promesso, ecco le date delle prossime lezioni di cucina!

Saranno il sabato mattina, due a maggio e due a giugno.

LEZIONI DI CUCINA NATURALE VEGANA IN GIARDINO

L’alimentazione naturale propone un corretto equilibrio tra il rispetto della propria condizione di salute ed il piacere della buona tavola; essa esalta i colori, i profumi ed i sapori naturali tipici di ogni cibo, non trascurando però anche il loro effetto preventivo a livello di salute.

Tale risultato è ottenuto attraverso l’unione dei principi tradizionali della dieta orientale con quelli della dieta mediterranea che permettono di creare un’impostazione alimentare equilibrata e completa.

Ringrazio ancora tutti per i tanti messaggi che mi avete inviato, dispiaciuti per la chiusura della gastronomia Gea, spero di aver risposto a tutti senza dimenticanze.

Oltre a queste lezioni di cucina di gruppo, resto sempre disponibile per lezioni di cucina individuali a domicilio e per consulenze alimentari secondo la filosofia macrobiotica.

Cari saluti,
Barbara
T. 328 7934942

Come promesso, ecco le date delle prossime lezioni di cucina!Saranno il sabato mattina, due a maggio e due a giugno.LEZI...
06/05/2026

Come promesso, ecco le date delle prossime lezioni di cucina!
Saranno il sabato mattina, due a maggio e due a giugno.

LEZIONI DI CUCINA NATURALE VEGANA IN GIARDINO

L’alimentazione naturale propone un corretto equilibrio tra il rispetto della propria condizione di salute ed il piacere della buona tavola; essa esalta i colori, i profumi ed i sapori naturali tipici di ogni cibo, non trascurando però anche il loro effetto preventivo a livello di salute.

Tale risultato è ottenuto attraverso l’unione dei principi tradizionali della dieta orientale con quelli della dieta mediterranea che permettono di creare un’impostazione alimentare equilibrata e completa.

Ringrazio ancora tutti per i tanti messaggi che mi avete inviato, dispiaciuti per la chiusura della gastronomia Gea, spero di aver risposto a tutti senza dimenticanze.

Oltre a queste lezioni di cucina di gruppo, resto sempre disponibile per lezioni di cucina individuali a domicilio e per consulenze alimentari secondo la filosofia macrobiotica.

Cari saluti,
Barbara
T. 328 7934942

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Via Buoso Da Dovara, 35
Cremona
26100

Telefono

+393287934942

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