Dott.ssa Stefania Manfreda Biologa Nutrizionista

23/12/2022

Voglio fare i migliori auguri di Buone Feste 🌲🌲🌲🌲🌲a tutti i miei amici e ai pazienti che quest'anno si sono affidati a me.
🔅Guardando il mio sito https://www.nutrizionistamanfreda.com/ e rileggendo ciò che ho scritto, sono sempre più convinta del mio modus operandi, un piano alimentare è solo la conclusione tecnica delle nostre visite, chi ha fatto una visita lo sa bene, per capire come si cuce addosso una dieta bisogna entrare nella quotidianità del paziente, e capire tante cose, se riesce a pranzare a casa con calma e cucinare oppure se deve tornare a lavoro velocemente, se la colazione può essere calma oppure è di fretta, oppure se non può proprio mangiare di primo mattino, anche questo accade in caso di lavori con turno... Insomma l' improvvisazione non mi appartiene, ed è il motivo per cui per il piano alimentare si attende qualche giorno.
✡La cosa più bella che mi porto sono i vostri sorrisi quando appena entrati al controllo siete tutti orgogliosi di aver portato dei risultati, non importa quanto, ma di esservi migliorati, o semplicemente aver messo muscolatura per gli sportivi, oppure quando mi mandate i referti delle analisi in cui vi e' abbassato quel colesterolo o quella glicemia che ci preoccupava...
➡️Insomma tanto impegno viene ripagato da tante soddisfazioni e ve ne sono grata.
Buone feste🌼🌻🌼🌻🌼🌻

06/10/2022

06/09/2022

Esattamente

Giulia Biondi - Nutrizione shared a post on Instagram: "‼️La Chetogenica? È una vera e propria terapia dietetica. Importantissima per risolvere problemi di SALUTE per persone che hanno patologie come: epilessia (in caso di resistenza al farmaco) , emicrania (in alcuni casi adottata ) e gravi ob...

02/07/2022

Dieta per Allergia al latte ( diversa dall' intolleranza), dieta per Ipertrigliceridemia e ipercolesterolemia, dieta antinfiammatoria per artrite reumatoide, Dieta per diabetico con idrocefalo, Dieta per gravidanza prevenzione sovrappeso/ gestosi, e ultimo ma non per importanza, Dieta per bambino di 8 anni ( approccio diverso trattandosi di bambino).
QUESTE I CASI DELLE MIE ULTIME SETTIMANE😳🥺😅 .Questo per dire che confinarci a DIMAGRITORI non rispecchia la realtà dei nutrizionisti. SI' non facciamo solo dimagrire..🤗🤗🤗
E soprattutto vi vuol fare riflettere di non mettere la salute in mano di persone non titolate. Buona estate a tutti pazienti e non😃
Mangiare bene per vivere più a lungo...se poi rientriamo nella nostra taglia ancora meglio...😊🥰

29/06/2022

La mia Presidente dell' Ordine Tiziana Stallone

Mangiare bene è uno stato mentale, una volta che ci sei entrato è difficile tornare indietro. Tuttavia è necessaria una “centratura” che non subordina il nutrimento ai doveri quotidiani ma lo pone al loro pari. Stare bene è il dovere che dobbiamo a noi stessi. Ripetersi “tanto non dimagrirò mai” non aiuta e ci sottrae energia. Puoi anche farlo ma a ragion veduta e, prima di auto etichettarti il fallimento, prova questo ma fallo davvero.
1. Ordine. Pianifica i pasti e riordinali. Non riesci a fare gli spuntini? Concludi i pasti con la frutta. Hai bisogno di una gratificazione serale? Prevedila ma che sia una. I 5 pasti quotidiani sono una bussola che orienta. Non riesci a farli? L’ottimo è nemico del buono quindi puoi partire da 4 o arrivare a 6 (includendo una piccola gratificazione dopo cena). Non piluccare, non eccedere quando assaggi la cena, non finire gli avanzi del tuo bambino.
2. Diversifica. Non monopolizzare la tua alimentazione con “farine”. Se mangi cereali a colazione, pasta a pranzo e pane a cena non hai bisogno di biscotti il pomeriggio. Bilancia la tua alimentazione con altre scelte: frutta, frutta secca, cocco, yogurt, olive, lupini…
3. Riduci le porzioni di un quarto, il 25% di introito energetico in meno.
Procedi con perseveranza riservando le specialità con gli amici, il fine settimana, alle feste. A tavola non può essere sempre domenica.
Butta i “bibitoni”, interrompi il fai da te, lascia gli integratori sugli scaffali. Fai tutto questo e dopo 2 settimane dimmi come è andata. Puoi scrivermi qui. Ti leggiamo tutti e di nutrizionisti siamo in tanti.
(Per proseguire e aiutarti a personalizzare la tua alimentazione sostenibile affidati a un professionista qualificato, ricordalo bene).

04/03/2022

La pandemia ci ha portato al peggioramento della percentuale di obesità! Soprattutto negli uomini ma anche nei bambini/ adolescenti. Accolgo con gioia le notizie sulla volontà di alcuni ministri di inserire l' educazione alimentare tra le materie scolastiche, un ottimo modo per prevenire.

19/01/2022

Uno dei fenomeni più comuni negli ultimi tempi.

19/12/2021

🌟🌟🌟🌟Voglio augurare a tutti i miei pazienti e amici un Natale più "NORMALE " possibile.
Abbiamo bisogno di normalità di tutte quelle cose che davamo per scontato e che non lo era: stare insieme ai nostri cari e abbracciarli, baciarli senza il timore di conseguenze.
🎀🎀Voglio puntualizzare un concetto che, per il ruolo che rivesto non posso esimermi dal fare, non esistono diete detox digiuni e altro che debbano precedere il Natale, è un concetto psicologicamente errato! Perché sicuri dei 2o3 kg persi con anticipo il cervello viene giustificato dall'ingozzarsi a Natale con cibo e aime' soprattutto alcool. Non dimenticatevi che la nostra mente la potete ingannare fino a un certo punto.
♥️Quindi state sereni e non innescate questi meccanismi di restrizione esagerata che porta solo a Being eating desorders e dca. Curate il vostro rapporto col cibo senza che diventi un rapporto di odio e amore tossico.
Bilanciate quello che succede durante le feste sì, ma sopratutto durante l'anno poiche' è la quotidianità che conta! Poco impegno e tutti i giorni.
✋🛑Quel biscotto mangiato in più non deve diventare: ormai ho sgarrato mangio tutto ilpacco! Questo crea dei circuiti di non ritorno a livello comportamentale.
Infine💌 Grazie a tutti quelli che si sono affidati a me in questo 2021.🎆🎆🎇🎇🎊🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄Buon Natale e felice 2022
Ps la foto scelta è volutamente di me che pranzo fuori in una buonissima trattoria🥰😁
Dottoressa Stefania Manfreda biologa nutrizionista Via roma129 Crotone Via Catullo 10 Cutro.

22/11/2021

Io che mi scervello a capire su quali fondamenti scientifico si basano quei nutrizionisti che, quando i pazienti che fanno sport aumentano il peso sulla bilancia, gli fanno mollare la palestra, senza avere il benché minimo dubbio che abbiano preso massa muscolare!!!🙊🙉🙈🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

05/09/2021

Dieta senza Nichel 😎😎😎 per paziente intollerante.
Ricordo che il nichel è presente in moltissimi alimenti: cacao, lenticchie, fagioli, cibo in scatola di latta e molti altri. Alcuni confondono con l'allergia da contatto che è invece la situazione tipica della dermatite causata da bigiotteria. In questo caso invece deriva dall'assunzione di un alimento che scatenaad es. prurito o gonfiore addominale o asma.