Biologo Nutrizionista Dott. Emanuele Alfano

Biologo Nutrizionista Dott. Emanuele Alfano "Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene"
Dott. Emanuele Alfano Biologo Nutrizionista
Napoli / Eboli (SA)

Ricevo a Eboli, Pontecagnano e Napoli

19/06/2026

Una cosa che tutti sottovalutano durante gli allenamenti :
LA PROTEZIONE solare !

Con il caldo 🥵 si può correre , bastano piccole attenzioni !

🧢 cappellino
💧 acqua
🧴 protezione solare
🌳 l’ombra

E sopratutto se stai iniziando a correre ora non lo fare nelle ore più calde ma o cerca di finire entro le 7:30 o vai a correre dopo le 19:30

E tu come fai a correre con il caldo ? 🔥 scrivilo nei commmenti

16/06/2026

Stanco del solito merluzzo?

Prova questa ricetta! Approvata anche da che detesta il merluzzo

Commenta con MERLUZZO per ricevere la ricetta in direct

13/06/2026

Ma non ti vedo più alle feste come mai ?

Dipende dalle feste a cui vai🎉

09/06/2026

Ecco la ricetta dei pancakes più soffici che potrete fare senza usare la banana

- 1 uovo
-30g di farina di avena
60g di yogurt greco
- 2g di lievito

Segui la ricetta, cuoci i tuoi pancake e dimmi, come li farcirai? Scrivilo nei commenti!

07/06/2026

💡 Vuoi un’idea di piatto unico sfizioso?
Ecco a te la piada frittata!

Basta grattugiare e strizzare una zucchina

Mescola 3 uova con del parmigiano, pepe e la zucchina

Versa in una padella precedentemente unta

Fai cuocere qualche minuto e appoggia su la piadina

Gira dopo qualche minuto, e ultima con un po di feta sbriciolata

Un’idea semplice, bilanciata ma soprattutto sfiziosa 😍

E tu come farciresti la tua piadina ?

Scrivilo nei commenti

05/06/2026

Non sai come mangiare il riso 🍚?
Provalo così!

Mescola
500g di riso cotto per risotti (200g di riso crudo)
4 uova
30g di parmigiano
Mezza bottiglia di passata di pomodoro

Metti metà del composto in una teglia in vetro, farcisci con del formaggio, io ho usato dell ‘asiago e poi ricopri con il resto del riso

Cospargi con pan grattato e altro parmigiano e cuoci per 15-20 minuti a 180ºC o comunque fino a doratura

Ed ecco qui il tuo pranzo o cena pronto

Salva il video per ripetere la ricetta

E ora dimmi: hai mai mangiato il riso così?

03/06/2026

🥄 Stai pesando la crema spalmabile nel modo sbagliato?

In tanti commettono questo errore: mettono il piatto sulla bilancia, azzera, e aggiungono la crema con il cucchiaio.

Il problema? Ne rimane sempre un po’ sul cucchiaio. E quella “piccola quantità” — se sei abituato a consumarla ogni giorno — nel lungo periodo conta eccome. 📊

✅ Il metodo corretto è questo:
Metti il barattolo sulla bilancia → azzera → immergi il cucchiaio direttamente dentro → e leggi la differenza di peso.

Così quello che vedi sulla bilancia è esattamente quello che hai preso. Zero sprechi di misurazione, zero approssimazioni.

Sembra un dettaglio, ma la precisione nella gestione delle porzioni è uno degli strumenti più sottovalutati per chi vuole raggiungere un obiettivo nutrizionale concreto. 💡

Salva questo video per non dimenticarlo! 🔖
E dimmi nei commenti: tu come la pesavi finora? 👇

Indirizzo

Viale Eburum 22 Santa Cecilia
Eboli
84025

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 19:00
Martedì 10:00 - 17:00
Mercoledì 12:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Giovedì 12:30 - 19:00
Venerdì 10:30 - 18:30

Sito Web

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