Nutrizionista Dott.ssa Patrizia Lamberti

18/08/2026

Letture interessanti su un prodotto tipicamente pugliese 😋

04/08/2026

Quando arriva il caldo, il nostro corpo cambia esigenze. ☀️

Non si tratta solo di bere di più: anche la scelta degli alimenti può aiutarci a mantenere energia, idratazione ed equilibrio durante le giornate più afose.

Frutta e verdura ricche di acqua, alimenti con sali minerali come potassio e magnesio, pasti più leggeri e facilmente digeribili possono diventare preziosi alleati per affrontare meglio le alte temperature.

La differenza non la fa il singolo alimento, ma il contesto generale della nostra alimentazione, le quantità e la frequenza con cui lo consumiamo.

Nel carosello trovi anche altri consigli su cosa scegliere a tavola per affrontare il caldo con più energia e benessere.

Qual è il cibo che ti aiuta di più a combattere il caldo? Scrivilo nei commenti 👇

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22/07/2026

C'è un profumo che sa di casa, di estate e di tradizione: quello della salsa di pomodoro fatta in casa.

Ma oltre al suo sapore autentico, c'è un motivo in più per portarla sulle nostre tavole.

l pomodoro è una delle principali fonti di 𝐥𝐢𝐜𝐨𝐩𝐞𝐧𝐞 un potente antiossidante naturale. E la bella notizia è che, con la cottura, il licopene diventa ancora più facilmente assorbibile dal nostro organismo.

Considera che nel pomodoro crudo ci sono in media 4-7mg di licopene per 100g mentre in quello cotto si sale a 15-20mg per 100g.

Quali sono i suoi benefici?
🍅 Aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
❤️ Contribuisce alla salute cardiovascolare.
☀️ Supporta la pelle nella difesa dai danni causati dai raggi UV (pur non sostituendo la protezione solare).
🛡️ Aiuta a contrastare i processi infiammatori e l'invecchiamento cellulare.

Preparare la salsa in casa significa anche scegliere ingredienti semplici, controllare la qualità delle materie prime e conservare tutto il gusto dell'estate in un vasetto.

𝐏𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬𝐢 𝐜𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐚𝐢 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐟𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.

Prendersi cura della propria salute significa anche conoscere il valore di ciò che portiamo in tavola. Conoscevi già i benefici del licopene?

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03/07/2026

"𝐍𝐨𝐧 𝐯𝐞𝐧𝐠𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥𝐥𝐨, 𝐧𝐨𝐧 𝐡𝐨 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐭𝐨 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚"

Se questa frase ti è passata per la testa almeno una volta, sappi che non sei l'unica persona.

Il controllo non è un'interrogazione e io non sono lì per giudicarti o assegnare un voto.

Magari hai attraversato un periodo più stressante, hai avuto meno tempo, hai incontrato difficoltà che non avevamo previsto o semplicemente il piano non era adatto alle tue esigenze in quel momento.

Ed è proprio di questo che si parla durante un controllo.

Perché un percorso nutrizionale non è fatto di perfezione, ma di ascolto, aggiustamenti e strategie che funzionino davvero nella tua vita.

Saltare l'appuntamento per paura di essere giudicata significa rinunciare proprio al momento in cui possiamo trovare insieme una soluzione.

Il mio obiettivo non è valutarti. È aiutarti a costruire un percorso sostenibile, senza sensi di colpa e con gli strumenti giusti per andare avanti, anche quando le cose non sono andate come speravi.

💬 Ti è mai capitato di rimandare un controllo per questo motivo?

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25/06/2026

"Cibi buoni" e "cibi cattivi": quante volte hai sentito questa distinzione?

La verità è che gli alimenti non hanno una morale. Non esistono cibi da premiare o da punire, ma scelte che possono essere più o meno adatte in base al contesto, alla frequenza e ai propri bisogni.

Quando etichettiamo un alimento come "cattivo", spesso gli attribuiamo un potere enorme: lo desideriamo di più, ci sentiamo in colpa se lo mangiamo e finiamo per vivere il cibo con ansia invece che con serenità.

Un percorso alimentare non insegna a dividere il cibo tra giusto e sbagliato.

𝐈𝐧𝐬𝐞𝐠𝐧𝐚 𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐞𝐫𝐞, 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐞 𝐭𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐞 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨.

Qual è la convinzione sul cibo che hai cambiato più radicalmente negli ultimi anni?

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21/06/2026

“Gli studi mostrano infatti che un consumo regolare di pasta, inserito in una dieta equilibrata e con porzioni adeguate, non è associato all’aumento di peso e in alcuni casi può accompagnarsi a un migliore controllo del peso corporeo.”

Roma, 19 giugno 2026 (Agenbio) – Eliminare la pasta per perdere peso è uno dei luoghi comuni più diffusi nell’alimentazione, ma le evidenze scientifiche raccontano una realtà diversa. Gli studi mostrano infatti che un consumo regolare di pasta, inserito in una dieta equilibrata e con porzioni...

21/05/2026

Dietro ogni tazza di tè c’è una storia che attraversa secoli, culture e rituali.

Secondo la tradizione, il tè nasce in Cina oltre 4000 anni fa quasi per caso… e da allora si è trasformato in una delle bevande più amate al mondo.

Oggi ne esistono tantissime varietà, nel carosello scoprirai le principali tipologie di tè, le loro caratteristiche e qualche curiosità per imparare a sceglierle con più consapevolezza.

E tu, che team sei? Team tè verde, tè nero o tè bianco?
E sopratutto... il matcha è davvero così buono o è sopravvalutato?

Ti leggo nei commenti 👇

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18/05/2026

🍊 𝐏𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐞, 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐢 𝐞 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨𝐯𝐚𝐥𝐮𝐭𝐚𝐭𝐞: 𝐥𝐞 𝐧𝐞𝐬𝐩𝐨𝐥𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐦𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐩𝐢ù 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐚.

Oltre ad essere un frutto di stagione pratico e fresco, possono essere un’ottima scelta per aggiungere fibre e varietà alla tua alimentazione.

Nel carosello ti racconto:
✨ i loro benefici
✨ perché inserirle nella routine alimentare
✨ idee semplici e sfiziose per gustarle

👉 Tu le hai mai provate in una ricetta diversa dal solito?

08/04/2026

𝐈𝐥 𝐝𝐢𝐠𝐢𝐮𝐧𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐟𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢? 🤔

Negli ultimi anni se ne parla ovunque, ma tra mode, falsi miti e aspettative irrealistiche è facile fare confusione.

👉 Nel carosello ti spiego 𝐜𝐨𝐬’è 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐢𝐥 𝐝𝐢𝐠𝐢𝐮𝐧𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐩𝐮ò 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐮𝐭𝐢𝐥𝐞 𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐜𝐞 è 𝐦𝐞𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐟𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.

💬 Condividilo con qualcuno che sta pensando di provarlo.

𝐃𝐨𝐭𝐭.𝐬𝐬𝐚 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐚 𝐋𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐭𝐢

25/03/2026

𝐄 𝐬𝐞 𝐭𝐮𝐨 𝐟𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨/𝐚 𝐟𝐨𝐬𝐬𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐃 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐭𝐮 𝐥𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐩𝐢𝐚?

Durante l’adolescenza il corpo cresce velocemente, cambia, si costruisce.
E proprio in questa fase così delicata, ci sono carenze che possono passare inosservate… ma fare la differenza.

La 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐃 è una di queste 🧡
𝘍𝘰𝘯𝘥𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘭𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘭𝘦 𝘰𝘴𝘴𝘢, 𝘱𝘦𝘳 𝘪𝘭 𝘣𝘦𝘯𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘦 𝘧𝘪𝘴𝘪𝘤𝘰, 𝘱𝘦𝘳 𝘴𝘰𝘴𝘵𝘦𝘯𝘦𝘳𝘦 𝘶𝘯 𝘰𝘳𝘨𝘢𝘯𝘪𝘴𝘮𝘰 𝘪𝘯 𝘱𝘪𝘦𝘯𝘢 𝘦𝘷𝘰𝘭𝘶𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦.

👉 In alcuni casi, anche fattori come l’assunzione della pillola anticoncezionale possono influenzare i livelli di vitamina D, rendendo ancora più importante prestare attenzione.

💬 Accompagnare un adolescente nella crescita significa anche questo: esserci, con ascolto e senza pressioni, mentre impara a prendersi cura di sé.

𝐃𝐨𝐭𝐭.𝐬𝐬𝐚 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐚 𝐋𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐭𝐢