Dott.ssa Mara Falchi Biologo Nutrizionista

10/08/2026

La berberina funziona davvero?

La risposta più corretta non è semplicemente “sì” o “no”.

Le evidenze più recenti suggeriscono effetti interessanti su alcuni parametri metabolici, come glicemia e profilo lipidico, mentre per altri risultati il beneficio non è altrettanto chiaro.

Ed è proprio questo il punto: quando parliamo di integratori, la domanda non dovrebbe essere “funziona?”, ma:

per chi, per quale obiettivo e in quale contesto può essere utile?

Nel nuovo dossier ho analizzato una recente meta-analisi sulla berberina e ho provato a tradurre i risultati nella pratica clinica.

📖 Articolo completo sul blog.

Tu avevi già sentito parlare della berberina?

05/08/2026

La berberina funziona davvero?
Negli ultimi anni è diventata uno degli integratori più discussi per glicemia, colesterolo e sindrome metabolica.

Ma cosa dice davvero la ricerca?
Per rispondere non mi sono fermata ai post o alle opinioni: ho analizzato una delle meta-analisi più recenti pubblicate nel 2025 e ne ho tradotto i risultati in indicazioni pratiche.
Quello che emerge è molto più interessante di un semplice "funziona" o "non funziona".

Nel nuovo dossier trovi:
• cosa sappiamo davvero sulla berberina;
• quali benefici sono supportati dalle evidenze;
• quali sono i limiti degli studi;
• la mia traduzione clinica, cioè cosa significano questi dati nella pratica.

💬 Mi piacerebbe sapere: hai mai assunto la berberina o stai pensando di farlo?

La ricerca risponde alle domande della scienza. Il mio compito è tradurre quelle risposte in decisioni utili per la tua salute.

Cosa dice la ricerca nel 2025 Introduzione Negli ultimi anni la berberina è diventata uno degli integratori più discussi nell’ambito della salute metabolica. È sempre più frequente …

09/07/2026

Il magnesio è davvero utile per ansia e sonno?

Ho analizzato la letteratura scientifica più recente.

🍎 Il Dossier 001 è online.

👇 Leggilo qui.

Negli ultimi anni il magnesio è diventato uno degli integratori più popolari, tanto da essere spesso proposto come possibile soluzione a problemi molto diversi tra loro: dalla stanchezza ai crampi …

29/04/2026

Negli ultimi anni alcuni alimenti sono stati molto semplificati, e la curcuma è uno di questi.
Viene spesso associata a effetti specifici, ma nella pratica le cose sono un po’ più complesse.
Ho provato a fare chiarezza su questo tema in modo semplice, partendo da una domanda che ricevo spesso in studio.

09/04/2026

Ieri ho parlato del ferro negli alimenti.
Ho approfondito meglio questo tema anche qui.
https://nutrizionistafalchi.wordpress.com/

http://falchimara.com/2026/04/09/ferro-eme-e-ferro-non-eme-differenze-assorbimento-e-implicazioni-cliniche/

Il ferro è un micronutriente essenziale per la salute umana, coinvolto in numerosi processi fisiologici fondamentali, tra cui il trasporto dell’ossigeno, la produzione di energia e la sintesi del D…

07/01/2026

17/12/2025

Negli ultimi anni si parla molto di Akkermansia muciniphila.
È un piccolo batterio, ma con un ruolo importante nel metabolismo e nella salute intestinale.

Le evidenze più recenti lo collegano a:
• migliore integrità della barriera intestinale
• minore infiammazione silente
• migliore risposta insulinica

Ma è importante chiarire una cosa
non esistono batteri “miracolosi”.

Il microbiota non si corregge con una sola strategia, ma con un percorso personalizzato, che tiene conto di alimentazione, stile di vita, contesto metabolico e obiettivi individuali.

In questa settimana ho approfondito proprio questo tema in un articolo dedicato, dove spiego cosa può fare davvero Akkermansia e quando ha senso lavorarci.

🔗 Trovi il link in bio.

🌿 La salute intestinale non è una scorciatoia, ma un lavoro di equilibrio e continuità.

17/12/2025

Akkermansia muciniphila: un batterio chiave per la barriera intestinale, il metabolismo e oltre

Il microbiota intestinale come ecosistema dinamico L’intestino ospita una comunità di microrganismi complessa e vitale, nota come microbiota, che influisce su digestione, immunità, metabolismo ed equilibrio infiammatorio. Tra questi, Akkermansia muciniphila è emersa come una delle specie più studiate per il suo ruolo nel mantenimento della barriera intestinale e della salute metabolica. Cosa rende speciale Akkermansia muciniphila Akkermansia vive nello strato di muco che riveste la parete interna dell’intestino e si nutre di mucina — il composto che costituisce questo strato protettivo....

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09/12/2025

Aminoacidi essenziali: il sostegno invisibile al recupero e alla forza

Quando si parla di performance e recupero, si pensa subito all’allenamento, al sonno o all’alimentazione. Più raramente si parla di amminoacidi essenziali, eppure sono loro, silenziosamente, a fornire la base per costruire, riparare e mantenere la massa magra. Nel corpo non tutto può essere “autoprodotto”: alcuni nutrienti vanno necessariamente introdotti dall’esterno. Tra questi, gli amminoacidi essenziali (EAA) sono il punto di partenza per la sintesi proteica e per la corretta funzionalità muscolare e metabolica....

Quando si parla di performance e recupero, si pensa subito all’allenamento, al sonno o all’alimentazione. Più raramente si parla di amminoacidi essenziali, eppure sono loro, silenziosamente, a forn…

28/11/2025

In queste settimane – tra il rientro dalla maternità, le visite e una nuova organizzazione familiare – ho capito una cosa semplice ma preziosa:
tornare nel mio lavoro significa tornare nelle storie delle persone.

Ed è proprio questo che mi ha portata a fare una scelta chiara: concentrarmi solo su ciò che posso seguire con cura, presenza e competenza vera.

Oggi lavoro su tre percorsi:
• Reset Metabolico / Infiammazione
• Gravidanza (con possibilità di supporto nell’allattamento)
• Sportivo

Pochi percorsi, seguiti da vicino.
Dopo un periodo intenso, voglio rientrare con qualità, non quantità.

Se senti che è il momento di riprenderti cura di te, sono qui.

Scrivimi in privato per capire insieme quale percorso può essere adatto a te.