Dott. Bonucci Francesco - Nutrizionista Forlì

15/06/2026

Frase del giorno che mi hanno detto scherzosamente:

mai andare dal dietologo di lunedì!

10/06/2026

Imparare ciò che è sano, con gusto e divertimento.

05/06/2026

Può essere utile sapere.

27/05/2026

DISTURBI DEL SONNO E RITMI CIRCADIANI

Il sonno di qualità va preparato già dalle ore prima. Come?

✅ una cena adeguata (basso impatto insulinico);
✅ leggere su carta;
✅ attività fisica serale a bassa intensità (attività di flow);
✅ esercizi respiratori a dominanza vagale;
✅ incontrare amici di persona.

Attività anti sonno
⛔️ uso di schermi illuminati o peggio OLED;
⛔️ chat, letture digitali, film d’azione/violenti;
⛔️ discussioni;
⛔️ sport intensi, attività competitive.
⛔️ cenare tardi
⛔️ cibi pesanti, junk food, zuccheri.

Ricordo che le luci a LED hanno una banda elettromagnetica molto stretta e spostata su una frequenza uv che porta a stimolare il sistema nervoso autonomo, piuttosto che a rilassare.

Esistono lampadine a LED a spettro più ampio che andrebbero usate almeno nella zona notte delle abitazioni.

Fa sorridere scriverlo su un mezzo digitale, ma non comunico scrivendo sul Resto del Carlino.

26/05/2026

Una tipologia di crackers che in alcune situazioni consiglio.

19/05/2026

CALI DI PESO
Non tutti si recano dal nutrizionista per perdere peso.
Le casistiche sono numerose e ci sono anche chi ha notato un veloce calo di peso.

Nel sentito popolare questo è visto come un brutto segno ed anche gli altri (che dovrebbero spesso tacere) chiedono se stai bene o se sei malata.
Il tutto genera e aumenta la preoccupazione e l'ansia.

Unitamente alle verifiche di routine può essere di aiuto una verifica dello stato di nutrizione.
Oltre all'effetto tranquillizzante (spesso la mente ingigantisce le situazioni), può essere di supporto all'ambito clinico.

11/05/2026

Mettiamo via la calcolatrice e torniamo a mangiare.
Ovviamente, ci vuole una fase di apprendimento prima di concedersi al proprio intuito nelle scelte.

L'effetto matrice ci conferma che la maniacalità nutrizionale è un'opzione che mostra molti limiti di efficacia oltre ad alimentare comportamenti disfunzionali.

Anche la scelta del nutrizionista a cui affidarsi deve considerare questi aspetti.

01/05/2026

Come per le strade bloccate dal traffico, la matrice “sporca” rallenta gli scambi di NUTRIMENTO e PULIZIA delle scorie.
Non è sufficiente, in questo caso, una delle tante DETOX del fegato per ripulire la matrice.

Possibili cause: inquinanti, alimentazione sbilanciata, campi di disturbo alimentari, stress mantenuto a lungo, cataboliti, cattiva idratazione, sedentarietà, apnee e respirazione bloccata.

29/04/2026

28/04/2026

STAGIONALITA' - IL POTERE DELLE SCELTE
Oggi ho trovato per la prima volta le fragole coltivate nelle campagne di Forlì. 🍓
Un promemoria per ricordarci della stagionalità di frutta e verdura.

Sarebbe importante conoscere cosa cresce e quando per una nostra consapevolezza e per maturare la libertà di scegliere diversamente e cibi più sani.

L'orientamento delle nostre scelte avrebbe la forza di cambiare il mercato, quando invece accade quasi sempre il contrario.

Per quanto mi riguarda la mia preferenza è per i prodotti stagionali e, per quanto possibile locali.

Difficilmente scelgo cibi che hanno fatto lunghi viaggi a discapito del loro ciclo naturale, con uso di additivi, con trasporti costosi a discapito del valore del lavoro umano e con depauperamento delle filiere corte.