Dott.ssa Domenica Di Carlo Nutrizione Clinica & Sportiva

Dott.ssa Domenica Di Carlo Nutrizione Clinica & Sportiva Presso i miei studi si eseguono:
- Valutazione dello stato nutrizionale
- Bioimpedenziometria
(Stato

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10/09/2026

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Spesso si tende a confondere la Dieta Chetogenica con il Digiuno Intermittente, sovrapponendo due interventi metabolici che agiscono invece su leve fisiologiche distinte.
Analizziamo le differenze fondamentali:
πŸ”Ή Dieta Chetogenica (VLCKD)
Target: Modulazione qualitativa dei macronutrienti (COSA si mangia).
Meccanismo d’azione: Una restrizione drastica dei carboidrati (< 50g/die) esaurisce il glicogeno epatico, inducendo il fegato a sintetizzare corpi chetonici (acetoacetato, beta-idrossibutirrato) a partire dagli acidi grassi, spostando il metabolismo energetico prevalente verso la chetosi.
πŸ”Ή Digiuno Intermittente (IF)
Target: Modulazione cronobiologica e temporale (QUANDO si mangia).
Meccanismo d’azione: Alternanza ciclica tra finestre di restrizione calorica/astensione totale dal cibo e finestre di alimentazione (es. schema 16/8). Prolunga i periodi di ipoinsulinemia, stimolando la lipolisi e attivando percorsi legati all’autofagia cellulare.
πŸ’‘ In sintesi:
La chetogenica agisce sulla restrizione glucidica modificando il substrato energetico, mentre il digiuno agisce sulla tempistica di assunzione dei nutrienti. Pur potendo essere integrati in un protocollo clinico personalizzato, restano due strumenti biochimicamente indipendenti.
Per qualsiasi protocollo nutrizionale mirato, è fondamentale affidarsi alla valutazione di un professionista sanitario abilitato. 🩺
πŸ‘‡ Qual Γ¨ la tua esperienza clinica o pratica con questi approcci? Approfondiamo nei commenti.
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05/09/2026

πŸ”₯ π‘Ίπ’†π’ˆπ’π’‚π’π’Š π’…π’Š π‘°π’π’‡π’Šπ’‚π’Žπ’Žπ’‚π’›π’Šπ’π’π’†: π‘ͺπ’Šπ’ƒπ’Š 𝑷𝒓𝒐 𝒗𝒔 π‘¨π’π’•π’Š. πŸ₯¦

Ti sei mai chiesto perché il tuo corpo ti invia segnali di allarme come gonfiore, stanchezza cronica o dolori articolari? Spesso, la risposta è nel tuo piatto. 🍽️
L’infiammazione cronica non Γ¨ solo un dolore passeggero, Γ¨ una condizione silente che puΓ² portare a problemi piΓΉ seri. Ma la buona notizia Γ¨ che hai il potere di spegnerla! πŸ’ͺ
➑️ Scorri le immagini ..

πŸ‘‡ Tu quale di questi cambiamenti farai per primo? Scrivilo nei commenti! πŸ‘‡
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𝑸𝒖𝒂𝒏𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒂 π’Šπ’ π’„π’π’π’…π’Šπ’Žπ’†π’π’•π’ ?È importante prestare particolare attenzione alla quantitΓ  e alla tipologia dei condimenti u...
02/09/2026

𝑸𝒖𝒂𝒏𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒂 π’Šπ’ π’„π’π’π’…π’Šπ’Žπ’†π’π’•π’ ?

È importante prestare particolare attenzione alla quantitΓ  e alla tipologia dei condimenti utilizzati, poichΓ© possono contribuire in maniera significativa all’apporto calorico complessivo della giornata. Si consiglia pertanto di dosarli con attenzione, privilegiando condimenti di qualitΓ  e senza eccedere nelle quantitΓ .
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01/09/2026

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Quando gli alimenti si valorizzano a vicenda ✨
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Sapevi che alcuni alimenti, se consumati insieme, possono favorire una migliore disponibilitΓ  o utilizzo di determinati nutrienti? πŸ₯πŸ«

Ecco alcuni esempi di abbinamenti interessanti:
πŸ… Pomodori + olio EVO β†’ i grassi favoriscono l’assorbimento degli antiossidanti
🌾 Cereali + legumi β†’ un abbinamento prezioso per completare il profilo degli amminoacidi
πŸ«‘ Lenticchie + peperoni β†’ la vitamina C dei peperoni favorisce l’assorbimento del ferro vegetale dei legumi
🍌 Kefir + banana β†’ fermenti lattici + fibre e potassio
πŸ‹ TΓ¨ nero + limone β†’ la vitamina C protegge le catechine del te nero
🫐 Mirtilli + cioccolato fondente β†’ ricchi di composti che combattono lo stress ossidativo
πŸ’‘ Non conta solo cosa mangiamo, ma anche come combiniamo gli alimenti.

Salva il post πŸ“Œ e prova a portare questi abbinamenti nella tua alimentazione quotidiana!

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Percorsi Nutrizionali 🩺È il momento di prenderti cura di te con un percorso personalizzato e dinamicoπŸ‘©β€βš•οΈπŸŽβœ… Nutrizione c...
31/08/2026

Percorsi Nutrizionali 🩺

È il momento di prenderti cura di te con un percorso personalizzato e dinamico
πŸ‘©β€βš•οΈπŸŽ

βœ… Nutrizione clinica :diete personalizzate in specifiche condizioni cliniche
βœ…Dieta Chetogenica in tre fasi
βœ…Piani per Sportivi Amatori & Professionisti con Integrazione mirata
βœ… Misurazioni della composizione corporea tramite antropometria ed esame bioimpedenziometrico
βœ… Supporto continuo: assistenza via WhatsApp per chiarire ogni dubbio o esigenza.
βœ… Ricettari inclusi: per variare la tua alimentazione in modo gustoso e sano!

πŸ’‘ Agevolazioni con i pacchetti di controlli :
πŸ”Έ Avrai piΓΉ controlli e aggiornamenti della dieta.
πŸ”Έ Raggiungerai risultati piΓΉ duraturi e strutturati!

πŸ’ͺ Benessere, equilibrio e risultati concreti.
_______________________________\_______________
Per prenotare una visita con me visita il sito www.domenicadicarlo.it o attraverso i canali social di Instagram e Facebook.

Puoi consultare il catalogo whatsapp per scoprire il percorso piΓΉ adatto a te ed i costi dei servizi πŸ‘©β€βš•οΈπŸŽπŸƒβ€β™€οΈπŸš΄πŸŠβ€β™€οΈ

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27/08/2026

πŸ“Œ COMUNICAZIONE IMPORTANTE – NOVITΓ€ ALLA RIPRESA DELL’ATTIVITΓ€

Alla ripresa dell’attivitΓ  professionale ci saranno alcune nuove modalitΓ  organizzative riguardo alle visite e alla gestione dei piani nutrizionali.

Per chi sta seguendo regolarmente un percorso nutrizionale, con visite effettuate con la frequenza concordata, il controllo prevede naturalmente la valutazione dei progressi, le misurazioni antropometriche e la bioimpedenza e, quando necessario, l’adeguamento del piano alimentare in base agli obiettivi e all’andamento del percorso.

Diverso Γ¨ il caso in cui venga richiesto un cambio di protocollo non previsto dal percorso.

Il passaggio, ad esempio, a un protocollo chetogenico, Low FODMAP, di esclusione o ad altro schema nutrizionale specifico,non puΓ² essere considerato un semplice controllo: richiede una nuova valutazione, una diversa elaborazione e la stesura di un nuovo protocollo alimentare.

Per questo motivo, a partire dalla ripresa dell'attivitΓ , le richieste di elaborazione di nuovi protocolli avranno un costo differente rispetto al semplice controllo, che comprende principalmente misurazioni antropometriche, bioimpedenza e monitoraggio del percorso giΓ  in atto.

L’obiettivo Γ¨ garantire a ciascuno tempo, attenzione e professionalitΓ  adeguati al lavoro richiesto, distinguendo correttamente il monitoraggio di un percorso dalla costruzione di un nuovo piano nutrizionale.

πŸ’š Grazie per la comprensione e per la fiducia che continuate a riporre nel mio lavoro.

Dott.ssa Domenica Di Carlo
-Biologa Nutrizionista-

πŸ‡΅πŸ‡ͺ PERΓ™ Un viaggio tra colori, cultura e tradizioniDa Lima ad Arequipa,attraverso la spettacolare Valle del Colca,fino a...
19/08/2026

πŸ‡΅πŸ‡ͺ PERΓ™
Un viaggio tra colori, cultura e tradizioni

Da Lima ad Arequipa,attraverso la spettacolare Valle del Colca,fino alle alte quote di Puno e del Lago Titicaca.
Poi lungo la Cordigliera delle Ande verso Cusco,tra antichi siti Inca, la Valle Sacra, Chinchero, Maras e Ollantaytambo,fino alla meraviglia di Machu PicchuπŸ”οΈβœ¨

Un viaggio fatto di paesaggi incredibili, storia millenaria, incontri, tradizioni e sapori autentici:quinoa, mais, patate, pesce e carne, espressione di una cultura profondamente legata alla propria terra.

12 giorni intensi, migliaia di emozioni e ricordi che resteranno nel cuore. β€οΈπŸ‡΅πŸ‡ͺ

PerΓΉ2026

β˜€οΈ π‘ͺπ’‰π’Šπ’–π’”π’–π’“π’‚ π’†π’”π’•π’Šπ’—π’‚ β˜€οΈLo Studio Nutrizionale resterΓ  chiuso per ferie dal 7 al 24 agosto.È tempo di rallentare, ricaric...
03/08/2026

β˜€οΈ π‘ͺπ’‰π’Šπ’–π’”π’–π’“π’‚ π’†π’”π’•π’Šπ’—π’‚ β˜€οΈ

Lo Studio Nutrizionale resterΓ  chiuso per ferie dal 7 al 24 agosto.

È tempo di rallentare, ricaricare le energie e concedersi una pausa. 🌿

Prima di salutarvi e augurarvi buone vacanze, voglio lasciarvi con un pensiero che, per me, Γ¨ importante.

La pausa estiva non Γ¨ soltanto riposo per il corpo: Γ¨ anche un’occasione per rallentare, respirare, ricaricare le energie e ritrovare il proprio equilibrio.🌿

Ed Γ¨ proprio questo che auguro a tutti i miei pazienti: di vivere l’estate con serenitΓ , senza ansia per la bilancia e senza sensi di colpa.

Non Γ¨ necessario vivere questi mesi con l’obiettivo di perdere peso a tutti i costi, cosΓ¬ come non dobbiamo pensare che una cena fuori, un gelato o una vacanza possano cancellare il percorso fatto.

La vera conquista Γ¨ imparare a mantenere il proprio equilibrio anche quando la routine cambia.
Concedersi la convivialitΓ , assaporare il cibo, vivere momenti di relax e, allo stesso tempo, continuare ad ascoltare il proprio corpo.

PerchΓ© la costanza non significa perfezione.
Significa saper tornare alle proprie abitudini, senza sensi di colpa e senza estremismi.πŸ’™

Grazie per la fiducia che mi regalate ogni giorno.

Ci rivediamo al rientro, con nuova energia e pronti a riprendere insieme il nostro percorso. πŸ’š

Buone vacanze a tutti!
Dott.ssa Domenica Di Carlo- Biologa Nutrizionista
β˜€οΈ

𝑾𝒂𝒔𝒂 π’Žπ’Šπ’”π’– 🀎Hai voglia di un dolce ma non vuoi rinunciare all’equilibrio? Ti presento il Wasa MisΓΉ: una versione semplice...
27/07/2026

𝑾𝒂𝒔𝒂 π’Žπ’Šπ’”π’– 🀎

Hai voglia di un dolce ma non vuoi rinunciare all’equilibrio? Ti presento il Wasa MisΓΉ: una versione semplice, ricca di proteine e perfetta per una colazione diversa dal solito o una merenda sfiziosa.

✨ Ingredienti:
β€’ 2 fette di Wasa
‒ Caffè q.b.
β€’ 170 g di yogurt greco 0%
β€’ 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
β€’ Cacao amaro q.b.
β€’ Crema 100% frutta secca (facoltativa)
β€’ Anacardi o altra frutta secca per decorare

πŸ‘©β€πŸ³ Preparazione
Bagna velocemente le Wasa nel caffè, alternale con lo yogurt greco fino a formare gli strati. Completa con una spolverata di cacao amaro e, se vuoi renderlo ancora più goloso, aggiungi un filo di crema 100% frutta secca e qualche anacardo. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

πŸ’š Il benessere non significa rinunciare al gusto.Basta scegliere ingredienti semplici e bilanciati per trasformare anche una pausa dolce in un momento di nutrimento.

πŸ‘‰ Lo proveresti? Scrivimelo nei commenti!

𝑰𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒆 π’†π’”π’•π’Šπ’—π’† πŸ₯—Cerchi idee πŸ’‘ estive per un pasto completo, nutriente e saziante? Ecco 5 proposte di insalate equilibra...
24/07/2026

𝑰𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒆 π’†π’”π’•π’Šπ’—π’† πŸ₯—

Cerchi idee πŸ’‘ estive per un pasto completo, nutriente e saziante?
Ecco 5 proposte di insalate equilibrate ,nutrienti e facilmente replicabili .

Ricorda le regole basilari :
πŸ₯¬ Verdure di stagione (fibre, vitamine e minerali)
πŸ— Proteine (pesce, carne, uova, legumi o formaggi)
🌾 Carboidrati complessi (pane, farro, orzo, riso, patate)
πŸ«’ Grassi buoni (olio extravergine d’oliva, frutta secca o semi)

Mangiare sano non significa mangiare poco, ma scegliere il giusto equilibrio. πŸ₯—πŸ’š
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Indirizzo

Piazza Caduti Di Via Fani, 32
Frosinone
03100

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 20:00
Martedì 08:30 - 19:45
Mercoledì 15:00 - 20:00
Giovedì 14:00 - 21:30
Venerdì 14:00 - 21:00
Sabato 10:00 - 13:00

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