https://www.facebook.com/103126062786169/

Dott.ssa Alessia Galluzzo

Home
Italia
Genova, Liguria
Dott.ssa Alessia Galluzzo

Non faccio solo diete, ma vi aiuto ad imparare a mangiare nel modo corretto per voi!

15/10/2026

“Quale yogurt devo scegliere?”
Questa domanda me la fate mooolto spesso in studio

La verità è che non serve impazzire per trovare quello giusto, né scegliere sempre quello con meno calorie o più proteine!

L’importante è capire cosa stiamo acquistando e scegliere in base ai nostri gusti e alle nostre esigenze

E no, non dobbiamo per forza mangiare sempre lo yogurt bianco magro se non ci piace, non è una punizione 😅

Scorri il post e salvalo per la prossima spesa, così avrai una piccola guida da consultare quando sei al supermercato!

E ora sono curiosa: team yogurt greco, skyr o yogurt classico? 👀👇

09/10/2026

Ve ne avevo promesse 3 ma ne ho impaginate 5 …

🍂Schiscette autunnali da portare in ufficio

🍝 Pasta con radicchio, noci e ricotta
🥦 Cous cous con ceci e broccoli
🎃 Pasta con zucca e feta
🥕 Farro con lenticchie e carote arrosto
🍄 Torta salata con funghi, spinaci e ricotta

gustosi e facili da organizzare (magari con avanzi di cena) ✨ e rullo di tamburi …..🥁

🍁 Vuoi altre idee per i tuoi pranzi in ufficio?

Commenta “IDEE” qui sotto e riceverai direttamente in DM il PDF con 50 idee di schiscette autunnali da cui prendere ispirazione! 💌

19/08/2026

In vacanza il mio equilibrio si è spostato, ma non si è perso.

Così quando sono rientrata, non ho iniziato nessun piano, non ho tolto niente, non sto rimediando a nulla. Ho ripreso i miei ritmi, che erano già i miei prima e durante le vacanze.

In vacanza l’obiettivo non è stato mangiare in modo perfetto, ma godersi il momento con serenità. Cambiare il ritmo con flessibilità senza avere paura di perdere tutto, saper trovare il giusto spazio per tutto✨

28/06/2026

Memo estivo: Non devi modificarti o aspettare di sentirti “abbastanza” per goderti il mare. Il tuo corpo non è un progetto stagionale e non c’è nessuna prova da superare.

Pensavo… se guardassimo un po’ meno i corpi sugli schermi e un po’ di più quelli reali intorno a noi, ci accorgeremmo che la normalità è fatta di corpi diversi, imperfetti, mai uguali e per questo validi e belli.

I corpi nella realtà raccontano storie, hanno forme, pieghe, cellulite, cicatrici, si muovono, vengono colpiti in modo diverso dalla luce e cambiano.

È la normalità.

E forse, tornando a guardare i corpi reali, apprezzandoli, anche il modo in cui giudichiamo il nostro diventerebbe un po’ più gentile.

hai già tutto quello che ti serve: prendi il tuo corpo e portalo al mare 🫂

20/05/2026

Farinata ai porri 🌱

Una ricetta semplicissima e super versatile per inserire i legumi in modo diverso dal solito ✨
Io ho usato:
• 250 g di farina di ceci
• 700 g di acqua
• sale, maggiorana e un filo d’olio

Ho mescolato tutto con la frusta e lasciato riposare qualche minuto. In superficie si formerà una leggera schiumetta da rimuovere!

Ho aggiunto i porri crudi tagliati a rondelle direttamente nell’impasto, versato tutto in una teglia piatta e cotto in forno ventilato a 180°C per circa 30 minuti, fino a doratura. Negli ultimi 5 minuti ho acceso il grill

La farina di ceci può sostituire la classica porzione di legumi secchi (circa 30-50 g a porzione) ed è un’idea comoda anche per snack, merende o colazioni salate da portare via

Potete personalizzarla con tutte le verdure che preferite ✨

23/04/2026

Burro 100% mandorle fatto in casa 🥄
Preparata con metà mandorle pelate e metà mandorle con la buccia, totale di circa 250 g.

Inserisci la frutta secca in un frullatore potente -> Frulla a step: 7–8 cicli da circa 1 minuto (pausa tra un ciclo e l’altro, per non surriscaldare). All’inizio sembrerà farina, poi un composto granuloso… e infine diventerà una crema liscia.

✨ Lo stesso procedimento vale anche per nocciole, arachidi, anacardi, pistacchi o mix personalizzati. Comprare frutta secca sfusa spesso è più comodo ed economico, e ti permette di creare creme personalizzate senza zuccheri aggiunti o oli extra.

ATTENZIONE: Conservazione 🫙⚠️
• Usa un barattolo di vetro pulito e sterilizzato
• Per sterilizzarlo: fallo bollire in acqua per circa 10 minuti e lascialo asciugare completamente
• Versa la crema quando il barattolo è asciutto e richiudi bene
• Conserva in frigo o in dispensa fresca e asciutta (dipende dalla temperatura di casa)
• Mescola se l’olio naturale tende a separarsi: è normalissimo

Troppo buono e comodoo
E ora mi é venuta voglia di farne altrii magari anche con il cacao o il cocco 🥥 🍫💡
Tu quale burro di frutta secca faresti per primo? 👇🏼

21/04/2026

Ci tengo davvero molto a lasciare qui questi ringraziamenti♥️

Gli ultimi mesi tra il lavoro, il tirocinio e la tesi non sono stati semplicissimi, ma giuro ne vale ogni giorno di più la pena, questo lavoro mi riempie di soddisfazione, grazie per darmene l’opportunità

Un abbraccio
Vostra Doc 🫂

17/03/2026

Una raccolta dei miei pasti preferiti in assoluto, colazioni ovviamente, che magari ti servono per prendere spunto e cambiare un pochino 🌷✨

Se vuoi prossimamente lo facciamo con le schiscette per il pranzo al lavoro 🥪

Fammi sapere 🫂

24/02/2026

✨Diamo inizio alla Settimana Santa di Sanremo🎤✨

Ti ho lasciato 6 idee semplici per goderti la serata senza arrivare a fine puntata (stimiamo alle 2 Am???) con la sensazione di aver “perso il controllo”:
3 dolci 🍫
3 salate 🥨

Solo un piccolo promemoria: non è lo snack a fare la differenza, ma quanto è automatico il gesto.
Se lo scegli, lo porzioni, lo gusti e poi torni a guardare il palco… è equilibrio.
Se diventa mano nel sacchetto per tutta la durata delle esibizioni… forse non è fame 🫶🏼

Sanremo dura una settimana (e se tu lo guardi sempre fino alla fine insegnami), le tue abitudini molto di più

Tu che team sei stasera: dolce o salato? 🎶✨

20/01/2026

DM è uno di quei posti in cui entro “solo per una cosa”
e ne esco sempre con mille cose, soprattutto per la dispensa😅
O in cui semplicemente entro per distrarmi un po’

Qui trovi solo prodotti food che uso e che possono essere utili anche a voi.
(Anche se, diciamolo, tra beauty e corpo da DM potrei fare un post al giorno 👀)

Nota scontata ma forse necessaria…
Questo post non è ovviamente una pubblicità e DM non mi paga. Sono semplicemente prodotti che compro, uso e mi piacciono.
(Anche se… DM, se un giorno vorrai io sono prontissima 😌)

Fammi sapere se ti interessa una parte 2 ✨

Indirizzo

Via Maragliano 5/2
Genova
16121

Telefono

+393513196522

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Dott.ssa Alessia Galluzzo pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.