Dott. Gabriele Langiu Biologo Nutrizionista & Personal Trainer

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Dott. Gabriele Langiu Biologo Nutrizionista & Personal Trainer

Sono un Biologo Nutrizionista con Master in Nutrizione Clinica e un Dottore in Scienze Motorie.

Sono specializzato in preparazioni atletiche in ambito Bodybuilding e Fitness.

12/06/2026

Un estratto di un mio libro. Solo per riflettere:

La maggior parte delle patologie moderne (ictus, infarti, tumori, patologie autoimmuni, ecc.) derivano tutte da un mismatch evolutivo. Il mismatch evolutivo, in termini semplici, indica un distacco in biologia da ciò per cui siamo evoluti e quindi adattati, rispetto a quello che effettivamente facciamo oggi. Come è possibile sostenere ciò?Per il semplice fatto che nel paleolitico queste patologie non erano presenti. Come lo sappiamo? C’è una materia che si occupa anche di ciò, si chiama paleopatologia, e impareremo a conoscere anch’essa nel corso del testo.
Faccio un esempio molto semplice, ma che rende bene l’idea. Prendiamo una pianta da esterno, per esempio un agrume.Questa, come molti sanno, necessita di molta luce solare diretta per crescere rigogliosa e in salute. Queste piante sono evolute per rimanere ore e ore sotto al sole. Non serve loro altro che sole e acqua: sembra semplice, ma tutto ciò è quanto basta per mantenerle in salute. Ora immaginate di prendere questa pianta, travasarla e metterla nel salone di casa vostra,senza luce solare diretta. Cosa succederà? Piano piano si ammalerà. Magari ci vorranno settimane, o magari mesi, ma alla fine morirà. Osservando la pianta, un inesperto che non sa che l’agrume deve stare al sole diretto farà mille divagazioni su quale possa essere il problema: magari la terra, serve concime, serve fertilizzante, più acqua, meno acqua, ci sono parassiti, avrà una patologia, ecc. Invece, molto semplicemente, bastava prendere quella pianta e metterla nell’ambiente in cui è evoluta a fare quello che per migliaia di anni ha fatto: stare sotto al sole.

Questo è un semplice esempio che vi fa capire come il mismatch evolutivo possa essere, molto semplicemente ma oggettivamente, la causa della maggior parte delle patologie oggi presenti anche nella nostra specie.

12/06/2026

Un piccolo estratto di un mio libro, solo per riflettere:

La maggior parte delle patologie moderne (ictus, infarti, tumori, patologie autoimmuni, ecc.) derivano tutte da un mismatch evolutivo. Il mismatch evolutivo, in termini semplici, indica un distacco in biologia da ciò per cui siamo evoluti e quindi adattati, rispetto a quello che effettivamente facciamo oggi. Come è possibile sostenere ciò?Per il semplice fatto che nel paleolitico queste patologie non erano presenti. Come lo sappiamo? C’è una materia che si occupa anche di ciò, si chiama paleopatologia, e impareremo a conoscere anch’essa nel corso del testo.
Faccio un esempio molto semplice, ma che rende bene l’idea. Prendiamo una pianta da esterno, per esempio un agrume.Questa, come molti sanno, necessita di molta luce solare diretta per crescere rigogliosa e in salute. Queste piante sono evolute per rimanere ore e ore sotto al sole. Non serve loro altro che sole e acqua: sembra semplice, ma tutto ciò è quanto basta per mantenerle in salute. Ora immaginate di prendere questa pianta, travasarla e metterla nel salone di casa vostra,senza luce solare diretta. Cosa succederà? Piano piano si ammalerà. Magari ci vorranno settimane, o magari mesi, ma alla fine morirà. Osservando la pianta, un inesperto che non sa che l’agrume deve stare al sole diretto farà mille divagazioni su quale possa essere il problema: magari la terra, serve concime, serve fertilizzante, più acqua, meno acqua, ci sono parassiti, avrà una patologia, ecc. Invece, molto semplicemente, bastava prendere quella pianta e metterla nell’ambiente in cui è evoluta a fare quello che per migliaia di anni ha fatto: stare sotto al sole.

Questo è un semplice esempio che vi fa capire come il mismatch evolutivo possa essere, molto semplicemente ma oggettivamente, la causa della maggior parte delle patologie oggi presenti anche nella nostra specie.

21/05/2026

Passo da complottista, ma non mi interessa.
Conosco questo mondo e so che ciò che dico è realtà. Poi ognuno si faccia la propria opinione.

Avete presente l’Agenda 2030? Tutto bellissimo sulla carta: salute, ambiente, sostenibilità.
Tra gli obiettivi c’è anche la spinta verso la dieta vegana e la progressiva demonizzazione degli alimenti animali. Il motivo apparente? Le diete vegane sarebbero più sostenibili per l’ambiente e più sane

Ma mangiare una bistecca di un animale allevato a erba in Italia inquina davvero più di una dieta basata su avocado, mango, quinoa e soia importati dall’altra parte del mondo?

Un erbivoro trasforma erba in carne.
Le mucche producono concime naturale.
Le galline eliminano insetti e infestazioni nei campi.

Davvero eliminare gli allevamenti significa “salvare l’ambiente”?
O significa aumentare agricoltura intensiva, monoculture, pesticidi e concimi chimici?

Poi c’è il tema salute.

Una dieta che senza integrazione OBBLIGATORIA di B12, EPA e DHA porta alla morte e gravi carenze (specie durante l’accrescimento), come può essere definita la dieta ideale per l’essere umano?

Per 300.000 anni non avremmo potuto seguire una dieta vegana per l’inesistenza di integratori.
Oggi improvvisamente sarebbe la soluzione perfetta per la salute?

Quindi perché spingono così tanto in quella direzione?

Soldi.

Carne e pesce artificiali spacciati come più sani e sostenibili dei naturali saranno prodotti da aziende quotate in borsa che si arricchiranno. La dieta su base vegetale e artificiale incrementerà patologie facendo arricchire le aziende farmaceutiche.

Tempo al tempo: gli alimenti animali verranno sempre più demonizzati, mentre media e social spingeranno sempre di più la dieta vegana.

Ricordate che carne pesce e uova vi mantengono sani e non danno da vendere alle aziende alimentari…un grosso problema da estirpare il prima possibile.

Se credete di fare bene al pianeta e agli animali sappiate che state in realtà andando contro natura e incentivando la peggior speculazione (che minerà anche la salute di chi verrà dopo di voi).

GO VEGAN 💚

21/05/2026

Passo da complottista, ma non mi interessa.
Conosco questo mondo e so che ciò che dico è realtà. Poi ognuno si faccia la propria opinione.

Avete presente l’Agenda 2030? Tutto bellissimo sulla carta: salute, ambiente, sostenibilità.
Tra gli obiettivi c’è anche la spinta verso la dieta vegana e la progressiva demonizzazione degli alimenti animali. Il motivo apparente? Le diete vegane sarebbero più sostenibili per l’ambiente e più sane

Ma mangiare una bistecca di un animale allevato a erba in Italia inquina davvero più di una dieta basata su avocado, mango, quinoa e soia importati dall’altra parte del mondo?

Un erbivoro trasforma erba in carne.
Le mucche producono concime naturale.
Le galline eliminano insetti e infestazioni nei campi.

Davvero eliminare gli allevamenti significa “salvare l’ambiente”?
O significa aumentare agricoltura intensiva, monoculture, pesticidi e concimi chimici?

Poi c’è il tema salute.

Una dieta che senza integrazione OBBLIGATORIA di B12, EPA e DHA porta alla morte e gravi carenze (specie durante l’accrescimento), come può essere definita la dieta ideale per l’essere umano?

Per 300.000 anni non avremmo potuto seguire una dieta vegana per l’inesistenza di integratori.
Oggi improvvisamente sarebbe la soluzione perfetta per la salute?

Quindi perché spingono così tanto in quella direzione?

Soldi.

Carne e pesce artificiali spacciati come più sani e sostenibili dei naturali saranno prodotti da aziende quotate in borsa che si arricchiranno. La dieta su base vegetale e artificiale incrementerà patologie facendo arricchire le aziende farmaceutiche.

Tempo al tempo: gli alimenti animali verranno sempre più demonizzati, mentre media e social spingeranno sempre di più il “GO VEGAN” 💚

Ricordate che carne pesce e uova vi mantengono sani e non danno da vendere alle aziende alimentari…un grosso problema da estirpare il prima possibile.

Se credete di fare bene al pianeta e agli animali sappiate che state in realtà andando contro natura e incentivando la peggior speculazione (che minerà anche la salute di chi verrà dopo di voi).

19/05/2026

Sono momentaneamente pieno.

18/05/2026

Collana editoriale disponibile su Amazon intitolata “Homo Sapiens – Nutrizione, Salute e Longevità”. Lo scopo è quello di unire in testi specifici tutti gli argomenti connessi alla salute e alla longevità tramite nutrizione.
Ogni argomento, come un puzzle, completerà le istruzioni finalizzate al mantenere il corpo in salute negli anni.

La dieta secondo i gruppi sanguigni, la dieta alcalinizzante e i ritmi circadiani sono infatti tutti argomenti da saper gestire se si vuole mantenere la salute.

Nel tempo la aggiornerò con successivi argomenti.

Buona lettura🙂

18/05/2026

L’ho detto tante volte, non amo i prima e dopo. Tra foto ritoccate e il fatto che spesso e volentieri quello che conta non è tanto la bravura del preparatore ma la motivazione di chi esegue il percorso… le foto prima / dopo sono solo marketing fino a se stesso.
ad ogni modo, ogni tanto mi fa piacere mostrare un miglioramento.

anche se onestamente non c’è molto da dire chi riesce fa sempre le stesse cose. Fa la dieta come deve essere fatta, esegue l’allenamento come deve essere fatto…per mesi e mesi, tutto qui nulla di magico eclatante o di complesso. semplice, monotona e costante routine.

La dieta è semplice, l’allenamento è semplice, raggiungere obiettivi e teoricamente semplice… il difficile è solo la costanza.

11/05/2026

LA FARSA DEL CIBO FIT

Il lavaggio del cervello messo in atto da decenni da l’industria alimentare e farmaceutica (meno siete sani e più valete) ha creato idee folli totalmente distaccate dalla realtà delle cose.

Siamo vittime di un sistema ma non c’è ne rendiamo conto. Ogni giorno mi appaiono post di ragazzi e ragazze che illusi di mangiare sano e “fit” postano orgogliosi i loro pasti.
Barrette proteiche, proteine in polvere, bevande zero calorie ma concentrate in edulcoranti, fette biscottate e gallette di riso, etti di riso e pasta bianca, creme zero calorie, salse 0 calorie ecc…

Il distacco da ciò che è naturale é ormai totale. Non c’è neanche più l’intuizione e l’istinto verso l’alimentazione. Ci hanno rubato tutto, anche la capacità di ascoltare il nostro corpo.

Per millenni ci siamo nutriti di cose semplici, che la natura offriva, un po di frutta specie d’estate, carne, pesce, uova, un po di miele quando lo si trovava.
Siamo adattati a questo, questo è per noi sano ma il lavaggio del cervello è, ripeto, totale.

Ed ecco che questa foto con formaggio a latte crudo, lardo e miele é vista come cibo spazzatura, dannoso da mangiare raramente in caso di “sgarro” (parola su cui tanto ci sarebbe da dire).
Una foto con gallette di riso con sopra una crema fit 0 calorie edulcorata e uno yogurt 0 grassi, 0 calorie anch’esso edulcorato é invece sano. Un tempo l’avrei chiamata follia questa ma con dispiacere dico che siamo solo vittime di un sistema che guadagna dalla nostra ignoranza e dalla nostra insalubrità.

Fatevi domande, andate oltre quello che tutti fanno, é l’unica strada per tornare a ragionare.

Indirizzo

Via XX Settembre 36 Int. 3
Genova
16121

Telefono

+393403502415

Sito Web

http://www.gabrielelangiu.it/

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