18/06/2026
Negli ultimi mesi si è diffusa sui social la tendenza di assumere acqua e zafferano al mattino per beneficiare delle proprietà della spezia.
Facciamo chiarezza: che lo zafferano possieda interessanti proprietà biologiche è confermato da numerosi studi scientifici. Tuttavia, quando si parla di salute, è importante distinguere tra ciò che è supportato dall'evidenza scientifica e ciò che nasce da semplificazioni o mode del momento.
Non basta infatti sciogliere una generica quantità di zafferano nell'acqua per ottenere gli effetti osservati negli studi clinici e sperimentali. La ricerca ha dimostrato che l'attività neuroprotettiva dello zafferano dipende dalla sua specifica composizione chimica e dalla presenza di particolari molecole bioattive, in concentrazioni ben definite.
Per questo motivo non tutti gli zafferani sono uguali e non tutti presentano le stesse caratteristiche funzionali.
Hortus Novus ha sviluppato e brevettato un metodo che consente di identificare gli zafferani dotati di una significativa attività neuroprotettiva. Il brevetto nasce dagli studi condotti dai professori Silvia Bisti e Benedetto Falsini in collaborazione con l'Università dell'Aquila e il Policlinico Gemelli.
Da queste ricerche è nato Repron®, uno zafferano caratterizzato da una composizione chimica rigorosamente definita e standardizzata, e successivamente ZAFFIT®, integratore alimentare a base di zafferano Repron®, sviluppato per supportare il benessere visivo e aiutare a contrastare situazioni di stress oculare.
L'innovazione non nasce da una moda, ma dalla ricerca, dalla standardizzazione delle materie prime e dalla verifica scientifica dei risultati.
Continueremo a condividere evidenze, studi e aggiornamenti per contribuire a una corretta informazione sul potenziale dello zafferano nel campo della salute visiva.
Scopri i benefici di bere acqua e zafferano al mattino. Questa tendenza promette un boost energico e benessere generale.