19/10/2026
🎃 La zucca, il calore gentile dell'autunno 🍂
Tra i doni più preziosi di questa stagione c'è sicuramente la zucca, dal colore dorato, la dolcezza naturale e la consistenza avvolgente.
Cosa dice la dietetica energetica di questo ortaggio?
🟡 La zucca viene generalmente associata all'elemento Terra e agli organi Milza/Pancreas - Stomaco, legati alla trasformazione degli alimenti e al sostegno del nostro Qi (energia vitale).
Il suo sapore dolce delicato è considerato utile per armonizzare e supportare il centro, favorendo una sensazione di nutrimento e appagamento 😌
Ha inoltre una leggera azione diuretica e lassativa, ed è in grado di dissolvere i catarri.
🍲 In autunno, quando le temperature si abbassano, privilegiare preparazioni cotte, tiepide o calde, come vellutate, zuppe o creme di zucca, è un modo per assecondare il ritmo della stagione e rendere il pasto più piacevole.
🎃 Dal punto di vista nutrizionale, la zucca apporta beta-carotene (precursore della vitamina A), vitamina E, fibre, acqua, zuccheri e minerali (calcio, potassio, fosforo) ed ha una buona azione antiossidante.
Al servizio del tuo Benessere
Saverio ☀️