Dott.ssa Eugenia Andrian - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Eugenia Andrian - Biologa Nutrizionista Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi, Tri_A2335.

Accompagno le persone nel costruire scelte consapevoli e sostenibili, integrando nutrizione e psicobiologia del comportamento alimentare.

Questo post ha l’intento di far ridere 😂 (ma anche un po’ riflettere 💭 🤪) Firmato: la vostra Santa Nutrizionista 🫶🏻
12/09/2026

Questo post ha l’intento di far ridere 😂 (ma anche un po’ riflettere 💭 🤪)

Firmato: la vostra Santa Nutrizionista 🫶🏻

“Perché con il sushi è facile esagerare?” 🍣Sarà capitato anche a te: di andare al sushi con gli amici e mangiare più di ...
06/09/2026

“Perché con il sushi è facile esagerare?” 🍣

Sarà capitato anche a te: di andare al sushi con gli amici e mangiare più di quanto ti avrebbe fatto sentire bene.

I motivi sono vari:

• Formula “All you can eat” — Come dico sempre ai miei pazienti: gli occhi sono più grandi della pancia: leggendo il menú vorremmo provare tutto in una volta e finiamo per ordinare troppo. Poi le cose iniziano ad arrivare e dopo i primi 2-3 piatti pensiamo “forse ho esagerato”;
• Sapore deciso — la sapiditá della salsa di soia e dei vari condimenti stimola a continuare;
• Illusione del “light” — “è riso e pesce, è leggero”… quindi la mente abbassa le difese;
• Tanta varietà — roll diversi, colori diversi, consistenze diverse: vogliamo provarli tutti;
• Ritmo veloce — arrivano continuamente, senza pause;
• Compagnia — chiacchieri, ridi… e ti ascolti un po’ di meno;
• Scatta l’automatismo — bacchette → pezzo → salsa → pezzo: la testa inserisce il pilota automatico.

🧘‍♀️ Come evitare quindi di esagerare (senza rinunciare al sushi e senza farsi inutili paranoie)?

Ecco qualche spunto:

• Ordina una quantità realistica — pensa a quanto mangi normalmente: 12–16 pezzi sono solitamente un pasto completo;
• Inizia ordinando meno, poi c’è sempre tempo di riordinare!
• Condividi — piatti misti, roll da dividere: provi tutto senza esagerare;
• Mangia lentamente — appoggia le bacchette tra un piatto e l’altro;
• Pausa a metà — fermati 2 minuti: chiediti quanta fame hai ancora;
• Salsa con moderazione — più salsa = più sapore = più pezzi.

Il cibo deve dare piacere e nutrimento nel momento in cui si mangia, ma anche farci stare bene nelle ore successive.

💞 Friendly reminder: se ti capita spesso di esagerare quando mangi fuori, forse non è il fuori casa il problema… ma la settimana troppo restrittiva o la mentalità tutto‑o‑nulla.
Non temere e parlane con il tuo nutrizionista, ti aiuterà a ritrovare il tuo equilibrio 🫂

🔓1 settembreSe oggi non senti nessuna magia, nessuna energia nuova, nessun “reset”… va bene così.Se ti sembra che non si...
01/09/2026

🔓1 settembre

Se oggi non senti nessuna magia, nessuna energia nuova, nessun “reset”… va bene così.
Se ti sembra che non sia cambiato nulla rispetto a prima dell’estate,
se ti senti stanca/o, scarica/o,
se non hai ancora la forza di “ripartire”…
non sei sbagliata/o.
È semplicemente normale.

È romantica l’idea che settembre sia un nuovo inizio, una rinascita, una carica di motivazione.
Ma per la maggior parte delle persone è un rientro faticoso nella routine:
fatto di nostalgia, di sonno arretrato, di ritmi da ritrovare, di corpo che deve riadattarsi.

E sai una cosa?
Non tutti gli inizi devono essere eclatanti.
Alcuni sono minuscoli, silenziosi, quasi invisibili… ma cambiano comunque la direzione.

❤️Settembre non deve essere un nuovo inizio spettacolare.
Può essere un rientro lento, umano, imperfetto.
E può comunque essere l’inizio di qualcosa di buono, anche se non fa rumore.

🌿 Piccoli inizi che puoi considerare (anche se non ti senti ancora “pronta/o”)

• Ritrovare un ritmo — andare a dormire 20 minuti prima, fare colazione seduta/o, respirare un attimo prima di uscire.
• Rimettere il corpo al centro — non con grandi rivoluzioni, ma con un pasto che ti nutre davvero.
• Accettare la lentezza — non devi essere subito “al massimo”.

🫶🏻Nessuna ansia.
Oggi è solo un altro giorno per essere se stessi e portare avanti le nostre piccole battaglie quotidiane. Sono quelle che, passo dopo passo, con un inizio a casaccio, un giorno faranno la differenza.

Ma cosa avrà mangiato una nutrizionista in vacanza negli Stati Uniti? 🇺🇸 😎
24/08/2026

Ma cosa avrà mangiato una nutrizionista in vacanza negli Stati Uniti? 🇺🇸 😎

22/07/2026

🥹❣️

“Quando la mente si allontana dai bisogni reali, il corpo li riporta in scena.Se lo ascoltiamo, il corpo non è il proble...
01/07/2026

“Quando la mente si allontana dai bisogni reali, il corpo li riporta in scena.
Se lo ascoltiamo, il corpo non è il problema: è la via per tornare a noi.”

Il corpo non mente:
la mente può negare, razionalizzare, controllare; il corpo no. Prima o poi mostra la verità: stanchezza, fame, tensione, insonnia, dolore, blocchi.

🟣 Nei disturbi alimentari questa frase è quasi letterale.
La mente impone: “Devo mangiare solo…”, “Non posso superare…”, “Se mangio X valgo Y”.
Il cibo diventa il campo di battaglia per gestire ansia, identità, relazioni.
Il corpo diventa oggetto da correggere, anziché luogo da abitare.

Fortunatamente il corpo prova a risolvere: con fame estrema, abbuffate, cali di energia, amenorrea, vertigini, dolori, irritabilità.
Con segnali che dicono: “Così non reggo più”, molto prima che la mente sia pronta ad ammetterlo.

➡️Tornare al corpo per guarire significa: riconoscere i segnali primari come fame, sazietà, stanchezza, freddo, tensione muscolare.

➡️Rimettere il corpo da soggetto e non da oggetto: non “come lo modifico?”, ma “come ci sto dentro?”.

➡️Usare il corpo come bussola terapeutica: se un piano alimentare è “perfetto” sulla carta ma il corpo è sempre esausto, irritato, ossessionato, qualcosa non va—anche se la mente lo approva.

🔵Ma questa dinamica non appartiene solo al rapporto con il cibo.

🔹 Stress e lavoro:
La mente dice “ancora un progetto, ancora una mail, posso reggere”.
Il corpo risponde con mal di testa, gastrite, insonnia, tachicardia.
Non è sabotaggio: è un tentativo di frenare una corsa che la mente non vuole fermare.

🔹 Scelte di vita:
A volte “sulla carta” una scelta è perfetta, ma il corpo è pesante, svuotato, senza energia.
Altre volte una scelta è rischiosa, ma il corpo si sente vivo, presente, curioso.
Non è infallibile, ma è un’informazione preziosa che la mente da sola non ha.

✅Cosa significa allora, concretamente, “lasciare che il corpo risolva”?

Non è spegnere il cervello, ma rimettere in dialogo mente e corpo.
Passare dal “pensare di sentire” al “sentire davvero”.

Il corpo non è un “nemico da zittire”, ma un messaggio da tradurre 💚

Cadi. Rialzati. Repeat ♾️
13/06/2026

Cadi. Rialzati. Repeat ♾️

☀️Summer Promo – La motivazione raddoppia quando siete in due!Iniziare un percorso alimentare è già un regalo per te.Ini...
10/06/2026

☀️Summer Promo – La motivazione raddoppia quando siete in due!

Iniziare un percorso alimentare è già un regalo per te.
Iniziarlo insieme a qualcuno lo rende ancora più potente.

Con la Promo Duo se prenoti la prima visita con partner, amici o familiari,
ricevete entrambi uno sconto speciale… e un alleato prezioso.

Perché in due:
✨ ci si sostiene nei momenti difficili
✨ si festeggiano meglio i progressi
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✨ tutto diventa più semplice (e più divertente)

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📧 [email protected]
📍 Gonars, piazza G. Cesare, 6

I call it life 🤍
01/06/2026

I call it life 🤍

❤️
09/05/2026

❤️

Indirizzo

Piazza Giulio Cesare, 6
Gonàrs
33050

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 13:00

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