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Dott.ssa Anna Paola Barbato Biologa Nutrizionista

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Gricignano d'Aversa
Dott.ssa Anna Paola Barbato Biologa Nutrizionista

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26/07/2023

Siete stati in tanti e non riesco a rispondere singolarmente a tutti, ma vi leggo e vi ringrazio con un unico grande abbraccio 🫂🤗

Santa, lo sono solo per un giorno ma..
G.rata, alla vita... Sempre ! R.ispettosa, degli altri prima di tutto. A.morevole, per me l' amore muove il Mondo. Z.elante, le cose vanno fatte con coscienza. I.ntroversa, a volte anche troppo... E.mpatica, credo sia una cosa innata.

Per il resto, sono semplicemente ANNA PAOLA

💞

22/04/2023

Fissate un appuntamento con la dottoressa .ssa_annapaolabarbato e concedetevi il tempo necessario per raggiungere la versione migliore di voi stessi ✨

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01/12/2021

ZUPPA DI POLPO E PATATE
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👩🏻‍🍳 Eccola finalmente la ricettina che avete tanto voluto. Vi assicuro che è semplicissima!

INGREDIENTI:
✅2 polpi di media grandezza
✅3 patate
✅1/2 cipolla
✅4/5 pomodorini
✅Olio evo
✅Sale q.b
✅Peperoncino q.b

PROCEDIMENTO:
1) Pulisci i polpi e tagliali a pezzi
2) Pela le patate e tagliale a tozzetti
3) taglia a listarelle mezza cipolla

Ora metti tutto insieme in una pentola, aggiungi un bicchiere d’ acqua, un po’ di sale e del peperoncino.
Lascia cuocere a fiamma media per circa 20/25 minuti. Ricordati di mescolare di tanto in tanto. Solo a fine cottura aggiungi olio evo e spegni il fornello.

Ora completa con dei crostini e gusta... Fumante mi raccomando 😉

14/07/2021

PORRIDGE FREDDO AL CIOCCOLATO
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Amo il porridge ma con questo caldo serviva una variante più fresca.. Quindi, ricetta classica con latte d’ avena e fiocchi, un quadratino di cioccolato fondente da far sciogliere sopra quando ancora caldo.. e via! Preparato la sera e messo in frigo per tutta la notte.. Al risveglio avrete una gustosa colazione già pronta😋

200g di latte d’ avena
30g di fiocchi d’ avena
10g di cioccolato fondente

BUON RISVEGLIO ! 😉

07/07/2021

ANCHE LA NUTRIZIONISTA SGARRA
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Ma nooo... hai ceduto alla tentazione della fontana di cioccolato?
Ma ragazzi, ovvio che si! Anche noi nutrizionisti facciamo parte del genere umano ed anche noi abbiamo i nostri momenti di cedimento ( qualche volta più di uno 😂). Non siamo perfetti, nessuno lo è ..e ne, per quanto mi riguarda, ho la pretesa di esserlo! Anzi, anche io come voi mi cruccio per i miei difetti estetici ed anche io ho i miei momenti di pigrizia estrema, o meglio “sfrantummatezza”’alla napoletana 😂... al punto che se la mia trainer .t._rita_corso_mft non mi farà un paio di ramanzine, non mi deciderò a ritornare in palestra 🤣...
Ma ritornando allo sgarro, ricordatevi queste regole:

1) Se devi sgarrare una volta, fallo alla Grande 😄
2) Meglio un unico grande sgarro che piccoli sgarri ripetuti 😲
3) Un unico sgarro non rovinerà il tuo percorso, sgarri ripetuti si! 😫
4) Se vuoi “rimediare” , fare il digiuno il giorno dopo, NON serve! 😱
5) Se davvero vuoi compensare fai attività fisica! 😉

BUONO SGARRO A TUTTI 😂

29/06/2021

INSALATA DI PASTA FREDDA
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Cosa abbiamo messo in questo coloratissimo piatto ?

✅Gnocchetti sardi
✅Feta
✅pomodorini
✅rucola
✅fagiolini
✅sedano
✅carote

E tu? Cosa metti nella tua pasta fredda? Le alternative sono davvero tante, scrivi la tua nei commenti 😉

21/05/2021

PORRIDGE ALLE MORE DI GELSO

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MORE DI GELSO
Conosciamo le proprietà di questo frutto spettacolare:

✅Poco caloriche, 40kcal per 100g
✅Buona quantità di Ferro
✅Proprietà antiossidanti ( per la presenza di antocianine e resveratrolo)
✅Ricche di vitamina C e vitamine del gruppo B

⁉️ Lo sapevi che gli ANTOCIANI contenuti in questo frutto mantengono in salute i capillari sanguigni e contribuiscono al benessere della microcircolazione ⁉️

16/04/2021

PANCAKE FORMATO BIG
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✅1 uovo
✅1 cucchiaino zucchero di cocco
✅2 cucchiaini farina d’ avena
✅2 cucchiaini farina tipo 2
✅ latte di cocco q.b.
✅ una punta di lievito per dolci
✅ 10g cioccolato fondente

PROCEDIMENTO
Sb****re l’ uovo con lo zucchero, aggiungere le farine, regolare la consistenza con un po’ di latte, aggiungere una punta di lievito. Cuocere in padella antiaderente, poggiare due quadratini di cioccolato sul pancake ancora caldo.

Personalizza il topping a tuo piacere e.. Buon Assaggio! 😉

22/03/2021

GIORNATA MONDIALE DELL’ ACQUA.

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L’ ACQUA è VITA! Quante volte lo abbiamo sentito dire o lo abbiamo detto noi stessi ?! Ma quante volte abbiamo realmente dimostrato di riconoscerlo come un bene prezioso? Fidatevi se vi dico che sono nata in un paese in cui tutti ( compresa io, per tre anni) abbiamo raccolto e bevuto acqua piovana per “soddisfare” al meglio le nostre necessità. Fidatevi, se vi dico che ancora oggi ci sono tanti paesi nel Mondo in cui una giornata di pioggia viene vista come la più grande FORTUNA! Fidatevi, se vi dico che ho visto persone morire per disidratazione! Non so voi, ma io a queste cose ci penso ogni volta che apro un rubinetto perché le ho vissute! Basta poco, pensateci.. non solo oggi ma ogni giorno!

21/03/2021

BISCOTTI 3 INGREDIENTI 😊
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Quando vuoi davvero rilassarti, tira su le maniche ed inizia a pasticciare! 😄

BISCOTTI BANANA AVENA E CIOCCOLATO:

✅2 banane mature
✅150g fiocchi d’ avena baby
✅30g di cioccolato fondente

Sbuccia le banane e schiacciale bene bene con una forchetta, aggiungi i fiocchi da vena e mescola bene fino a compattare, per ultimo aggiungi il cioccolato fondente tagliato al coltello. Forma i biscotti aiutandoti con un cucchiaio. Riponi la teglia con i biscotti in freezer per 10 minuti, intanto riscalda il forno. Cuoci i biscotti a 180 C per 20 minuti.
Lascia raffreddare e...
Buon Assaggio! 😉

14/03/2021

Per me è un immenso piacere, nonché una grandissima soddisfazione ogni volta che i miei pazienti riescono a raggiungere il loro obiettivo!
Il vostro successo è anche il mio... ed è questo che muove la passione per il mio lavoro! Bravissima 💯💪

Indirizzo

Gricignano D'Aversa
81030

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