09/06/2026
Ormai fa caldo e la natura ci regala prodotti gustosissimi! ☀️
La frutta e la verdura di stagione sono un’esplosione di colore, sapore, vitamine e minerali.
Il consiglio che vi posso dare è quello di non far mancare nessun tipo di frutta o verdura estiva sulle vostre tavole! 🥒
Melanzane, zucchine, cetrioli, peperoni, albicocche, meloni, pesche, angurie, frutti di bosco…gustiamoli quotidianamente perché, essendo prodotti stagionali, contengono una quantità maggiore di nutrienti e principi attivi. 🍆
E perché non ricordare i buonissimi fiori di zucchine? Ricchissimi in particolare di vitamine A, B1, B2, B3, B9 e C e sali minerali, tra cui ferro, calcio, fosforo, magnesio e potassio.
Inoltre, la presenza di acqua 💦 è al 90%…dunque consumateli anche come condimento della pasta o con un ottimo risotto.
Inoltre, voglio ricordarvi una bella ricetta che piace tanto a casa mia: gratinati al forno dopo averli farciti con ricotta e julienne di zucchine.
Alla prossima 👩⚕️
