Dott.ssa Greta Acerbi - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Greta Acerbi - Biologa Nutrizionista

Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea. Consulenze nutrizionali ed elaborazione di piani alimentari personalizzati.

10/06/2026

Ecco una delle più grandi soddisfazioni del mio lavoro ❤️

Ognuno di voi con un obiettivo diverso e una storia diversa ma tutti con la stessa voglia di stare meglio e prendersi cura di sé... Ed è bellissimo vedere come i cambiamenti che vengono attuati a livello alimentare si trasformano in benessere.

Il cibo è davvero una medicina capace di ridare equilibrio corpo 🥰

27/05/2026

Grazie a per aver organizzato questo evento.

Ci vediamo il 9 giugno alle 17:30 per parlare insieme di alimentazione sana ed equilibrio a tavola!

10/03/2026

❤️ Ecco un altro importante tassello che si aggiunge alla mia formazione

Il lipedema è una patologia cronica del tessuto adiposo.
Una caratteristica del lipedema è l'infiammazione del tessuto, che porta spesso a dolore al tatto.
Interessa principalmente gambe e fianchi e vi è nel paziente una netta sproporzione tra la parte superiore del corpo e quella inferiore.

Viene spesso confuso con obesità o con ritenzione idrica e questo comporta un ritardo nella diagnosi o diagnosi errate.

Se hai ricevuto una diagnosi di lipedema, l'approccio a questa patologia DEVE essere multidisciplinare per ottenere un attenuazione dei sintomi.
I professionisti che si occupano di lipedema devono lavorare in team.

Dal punto di vista nutrizionale è necessario andare a lavorare sull' infiammazione... Ma in modo personalizzato per andare incontro alle esigenze della singola persona tenendo conto anche delle differenze tra i diversi stadi di lipedema e della presenza di altre patologie.

La correzione delle abitudini alimentari deve essere affiancata da un esercizio fisico adeguato alla condizione presente e al trattamento fisioterapico ottimale.
Il lavoro in team è la combinazione vincente per migliorare la qualità della vita del paziente con lipedema.

Affidatevi solo a professionisti seri e adeguatamente aggiornati.
Non abbiate paura a chiedere i titoli e le competenze reali del professionista al quale decidete di affidare la vostra salute!

10/02/2026

Oggi 10 Febbraio 2026 è la Giornata Mondiale dei Legumi!
Vi lascio questa buonissima ricettina per fare le polpette di lenticchie!

📝 Ingredienti per 12 polpette circa:
200 grammi di lenticchie secche
Un uovo
1 cucchiaio di parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
Un cucchiaio di olio
Un pizzico di sale e di pepe

Cuocere le lenticchie 30/40 minuti in acqua, poi scolarle e farle raffreddare.
Mescolare le lenticchie con l uovo, il pangrattato, il parmigiano, olio sale e pepe.
Creare le polpettine e adagiare su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere a 200 gradi per 20 minuti.

‼️I legumi sono un'ottima alternativa alle fonti proteiche di origine animale e andrebbero inserite nella nostra alimentazione almeno 3-4 volte alla settimana!

31/01/2026

Bastoncini di merluzzo in friggitrice ad aria

Una ricetta gustosa e semplicissima per preparare il pesce 🐟

Mescola il pangrattato con un pizzico di sale, pepe, prezzemolo e semi di sesamo (a piacere puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche).
Dopo aver fatto scongelare i filetti di merluzzo spennella con un filo di olio e passali nel pangrattato preparato prima.

Cuoci in friggitrice ad aria a 180 gradi per 15 minuti.
In alternativa si possono cuocere i bastoncini in forno preriscaldato a 180 gradi finché non risultano dorati.

29/01/2026

🧠🍏 Riparte a Marzo il nostro corso di PsicoNutrizione!

4 serate per riscoprire un rapporto più equilibrato e consapevole con il cibo.

Durante gli incontri parleremo di:

- abitudini alimentari sane
- fame fisica e fame emotiva
- emozioni e comportamento alimentare
- strumenti pratici per la vita di ogni giorno

Il corso si terrà a Guastalla ed è aperto ad un massimo di 8 partecipanti.

Per informazioni e iscrizioni contattaci!

25/01/2026

📝 Primo weekend del corso di formazione sul Lipedema.

Una patologia cronica complessa ed eterogenea che necessita di una grande consapevolezza e tanta formazione da parte dei professionisti che desiderano occuparsi del lipedema.

Il trattamento di questa patologia deve essere assolutamente personalizzato sulla persona e si deve basare su un approccio multidisciplinare.

🤝 Il lavoro in team è davvero fondamentale per gestire il lipedema e accompagnare il paziente verso una migliore qualità della vita!

Questo corso di alta formazione proseguirà con altri due weekend nel mese di Febbraio con l obiettivo di formarci a 360 gradi e permetterci di lavorare insieme con professionalità e competenza nella gestione del Lipedema.

01/01/2026

Tanti auguri per un sereno 2026 ✨

Buoni propositi per questo nuovo anno?
🥰 Concediti di prenderti cura di te e di dare spazio al tuo benessere.

Inizia proprio dal prenderti cura della tua alimentazione.
❤️Alimentarsi in modo sano non deve essere sinonimo di rigidità. Deve essere un percorso sostenibile fatto di equilibrio, ascolto e consapevolezza.

✍️ Ti ricordo che è attiva la lista d'attesa per chi desidera intraprendere un percorso nutrizionale.

23/12/2025

✨🎄 Vi auguro un Natale pieno di gioia, sapori autentici e zero sensi di colpa!

Ci rivediamo a Gennaio per continuare a prenderci cura di noi ❤️

08/05/2025

Comunicazione importante‼️

Ho riaperto la lista d'attesa per chi ha la necessità di iniziare un percorso con me.

Se vuoi essere inserito in lista d'attesa per una prima visita contattami via mail, telefonicamente o tramite WhatsApp.
I tempi di attesa dipenderanno dai posti che si liberano in agenda e dalle vostre disponibilità di orari.

Indirizzo

Via Passerini 1
Guastalla
42016

Sito Web

http://www.gretaacerbinutrizionista.wordpress.com/

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