"L'Olio di Cannelle" ne produit pas uniquement des excellentes huiles de table, mais aussi des produits de haute gamme, pour les soins du visage, du corps et des cheveux, basés sur son huile naturelle. LʼENTREPRISE AGRICOLE LʼOLIO DI CANNELLE
La ferme, bercée par la brise et le soleil de la "Riviera dei Fiori", se situe à Imperia, dans le calme de "Capo Berta" avec une vue panoramique sur mer. Lʼe
ntreprise agricole "L'Olio di Cannelle" voit le jour en 2010, quand Cannelle décide, pour la première fois, de s'engager dans un nouveau monde en passant de la télévision à l'écologie. Son goût pour lʼagriculture et le soin quʼelle porte à son champ de luxuriants oliviers, lui offriront lʼopportunité de débuter une nouvelle vie. La production de l'huile d'olive, un travail long et fatigant, sʼeffectue à Aurigo, dans lʼarrière-pays dʼImperia, situé à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Récolter ses olives, les faire presser à froid à lʼaide de meules de granite et voir couler de la bouche des machines antiques du moulin d'Aurigo son huile d'olive, un pur produit organique, donnera à Cannelle la force de continuer dans cette voie avec amour et passion. Lʼentreprise agricole «LʼOlio di Cannelle », tient à préciser que les techniques utilisées pour la culture, la récolte et pressage sont effectuées dans le plein respect de lʼenvironnement et ne vise pas à industrialiser et épuiser les riches ressources que lui offre ces oliviers. Cʼest pour cette raison que cette huile dʼolive est extrêmement riche en principes actifs et sa production est limitée.
