Dott.ssa Lidia De Franco Biologa Nutrizionista

23/11/2025

💡 Dolce non dolce con soli 3 ingredienti ✨
👉🏻 Basta mescolare 150 g di yogurt greco con 50 g di cocco rapé e un cucchiaio di cacao amaro. Formare le palline da avvolgere poi in un po' di cocco. Riporre in frigo per un' oretta.

Che ne dite? Sono davvero velocissimi e semplicissimi da preparare! 🥰
Buona domenica! 🍂🍁

31/10/2025

Post-parto: tra nutrizione adeguata e l' importanza di ascoltarsi e darsi tempo ✨
Sono una nutrizionista, ma in questo momento sono soprattutto una neomamma che sta imparando sulla propria pelle quanto il post-parto sia un periodo complesso...pieno di amore, ma anche di stanchezza fisica e mentale. Dopo il parto cambia il corpo, i ritmi, le priorità...
🌸 Da professionista, ho sempre sostenuto e fatto presente alle neomamme l'importanza di ascoltarsi e di darsi tempo per ritornare alla forma fisica pre-gravidanza, e adesso vivendolo in prima persona, non posso che confermarlo...🙌🏻
🌸 Il corpo ha fatto un lavoro straordinario per 9 mesi, e adesso ha bisogno di gentilezza, di cura, di ascolto dei propri bisogni, no di rigidità e diete drastiche!
So quanto sia importante nutrirsi correttamente e idratarsi in modo adeguato soprattutto se si sta allattando, ma so anche che non sempre i pasti potranno essere perfettamente bilanciati, per cui l' importante è fare del proprio meglio, senza sensi di colpa 🤍
In questa fase non servono corse e perfezione, ma rispettarsi per ritrovarsi e costruire una nuova versione di sé 💕

17/09/2025

👇🏻

📉 𝐃𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐫𝐞: 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚
👀 Guarda bene questa immagine: ingrassiamo piano piano, senza accorgercene… ma quando vogliamo dimagrire pretendiamo risultati in pochi mesi se non in una settimana.
E qui nasce l’errore più grande.

⚖️ 𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐚𝐬𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨?
Non è mai un singolo “sgarro”, ma una somma di piccole abitudini quotidiane:
🍔 porzioni un po’ troppo abbondanti
🥤 bevande zuccherate e snack “innocenti”
🛋️ poca attività fisica (anche se ci sentiamo sempre indaffarati)
😴 sonno scarso che altera gli ormoni della fame
😰 stress che ci spinge a mangiare per consolazione

Un chilo diventa due… due diventano cinque… e in 2-3 o più anni ci si ritrova con diverse taglie in più.

🏃‍♂️ 𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐯𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐛𝐢𝐭𝐨?
Viviamo nella cultura della fretta: tutto dev’essere veloce e immediato.
👉 “Ho messo 10 kg in 5 anni, ma li voglio perdere in 1 mese”.

𝐈𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞𝐦𝐚 𝐞̀ 𝐜𝐡𝐞:
❌ le diete drastiche "bruciano" i muscoli, non solo il grasso
❌ il metabolismo rallenta e ci condanna all’effetto yo-yo
❌ la salute ne risente (stanchezza, perdita di tono, squilibri ormonali)

✅ 𝐋𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚̀ 𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚 (𝐦𝐚 𝐩𝐮𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨 𝐞 𝐥'𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐛𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢)
Dimagrire bene significa:
📉 perdere 0,5-1 kg a settimana (all'inizio anche qualcosa in più)
💪 preservare la massa muscolare
🫀 migliorare i parametri clinici quali ad esempio: glicemia, colesterolo e pressione etc.
🥗 imparare abitudini sostenibili che durano nel tempo

Il segreto non è la corsa ma la 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐚𝐧𝐳𝐚:

𝐈𝐥 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐬𝐚𝐧𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨.
Un percorso serio e sicuro deve essere guidato da professionisti sanitari (nutrizionisti, medici, dietisti) e prevede:

- attività fisica regolare 🏋️‍♀️

- sonno di qualità 🌙

- gestione dello stress 🧘

🚫 𝐈𝐥 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐠𝐚𝐧𝐧𝐨: 𝐥𝐞 𝐬𝐜𝐨𝐫𝐜𝐢𝐚𝐭𝐨𝐢𝐞

Invece quando decidiamo di dimagrire, la tentazione è inseguire:

🥤 integratori miracolosi

💊 farmaci “fai da te” senza prescrizione

🥩 diete estreme inventate sui social

🏋️ consigli di “coach” o personal trainer, naturopati etc senza formazione sanitaria
👉 𝑹𝒊𝒔𝒖𝒍𝒕𝒂𝒕𝒐? 𝑭𝒓𝒖𝒔𝒕𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆, 𝒓𝒊𝒔𝒄𝒉𝒊𝒐 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒖𝒕𝒆 𝒆 𝒓𝒊𝒕𝒐𝒓𝒏𝒐 𝒂𝒍 𝒑𝒖𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒏𝒛𝒂 (𝒔𝒑𝒆𝒔𝒔𝒐 𝒑𝒆𝒈𝒈𝒊𝒐𝒓𝒆 𝒅𝒊 𝒑𝒓𝒊𝒎𝒂).

🧠 𝐋𝐚 𝐥𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞:
Se ci abbiamo messo anni a ingrassare, non possiamo pretendere di risolvere in poche settimane.
👉 𝐈𝐥 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐠𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨, 𝐧𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐠𝐚𝐫𝐚.

Quindi: 𝐍𝐨𝐧 𝐢𝐧𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐞, 𝐬𝐜𝐨𝐫𝐜𝐢𝐚𝐭𝐨𝐢𝐞 𝐨 “𝐠𝐮𝐫𝐮” 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐨𝐯𝐯𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢.
👉 Affidati a chi lavora per la tua salute, 𝒏𝒐𝒏 𝒑𝒆𝒓 𝒊 𝒍𝒊𝒌𝒆.

“𝙄𝙡 𝙥𝙚𝙨𝙤 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤 𝙞𝙣 𝙛𝙧𝙚𝙩𝙩𝙖 𝙩𝙤𝙧𝙣𝙖 𝙞𝙣 𝙛𝙧𝙚𝙩𝙩𝙖. 𝙌𝙪𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙢𝙚𝙩𝙤𝙙𝙤 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙩𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚.”

📚 𝐁𝐢𝐛𝐥𝐢𝐨𝐠𝐫𝐚𝐟𝐢𝐚 𝐞 𝐋𝐢𝐧𝐞𝐞 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚

- 𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞𝐚𝐧 𝐒𝐨𝐜𝐢𝐞𝐭𝐲 𝐟𝐨𝐫 𝐂𝐥𝐢𝐧𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐞𝐭𝐚𝐛𝐨𝐥𝐢𝐬𝐦 (𝐄𝐒𝐏𝐄𝐍)
Barazzoni R, et al. ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in overweight and obesity. Clin Nutr. 2021;40(7):3568–3580.
👉 Raccomanda una perdita di peso graduale, sostenibile, personalizzata e supervisionata da professionisti sanitari.

- 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐇𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡 𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 (𝐖𝐇𝐎)
WHO. Obesity: preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO consultation. WHO Technical Report Series 894. Geneva: World Health Organization; 2000.
👉 Sottolinea l’importanza di approcci a lungo termine e mette in guardia dalle diete drastiche.

𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐇𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐚𝐫𝐞 𝐄𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 (𝐍𝐈𝐂𝐄)
NICE Guideline [NG246]. Obesity: identification, assessment and management. 2023.
👉 Suggerisce obiettivi realistici di 0,5–1 kg/settimana con supporto sanitario multidisciplinare.

𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐠𝐞 𝐨𝐟 𝐒𝐩𝐨𝐫𝐭𝐬 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐜𝐢𝐧𝐞 (𝐀𝐂𝐒𝐌)
Donnelly JE, et al. Appropriate Physical Activity Intervention Strategies for Weight Loss and Prevention of Weight Regain for Adults. Med Sci Sports Exerc. 2009;41(2):459–471.
👉 L’attività fisica regolare è parte integrante della perdita di peso duratura, mai da sola ma insieme ad alimentazione corretta.

𝐌𝐢𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 (𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚)
Ministero della Salute. Linee di indirizzo sull’attività fisica per le diverse fasce di età e condizioni fisiologiche. Roma, 2019.
👉 Promuove un approccio integrato stile di vita–alimentazione–movimento, contro scorciatoie rischiose.

𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭 𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 / 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐠𝐞 𝐨𝐟 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐲 / 𝐓𝐡𝐞 𝐎𝐛𝐞𝐬𝐢𝐭𝐲 𝐒𝐨𝐜𝐢𝐞𝐭𝐲 (𝐀𝐇𝐀/𝐀𝐂𝐂/𝐓𝐎𝐒)
Jensen MD, et al. 2013 AHA/ACC/TOS Guideline for the Management of Overweight and Obesity in Adults. J Am Coll Cardiol. 2014;63(25 Pt B):2985–3023.

18/07/2025

💡Idee di piatti freschi e bilanciati, ideali per queste calde giornate estive! ☀️

Quale proverete? 😊

19/06/2025

🟣 Il peso in gravidanza 🟣

Durante la gravidanza il corpo di una donna cambia. Cambia per accogliere vita, per adattarsi, per nutrire. L’aumento di peso è naturale, fisiologico, necessario.
Nonostante ciò, alcune donne sono esposte a commenti sul proprio corpo, paragoni o consigli non richiesti.

Frasi come...
💬 “Hai preso troppo peso! Forse dovresti mangiare di meno”
💬 “Hai preso troppo poco! Devi mangiare di più”
Non sono altro che commenti fuori luogo che possono ferire, in quanto non tutti hanno la stessa sensibilità.

⚖️ L’aumento di peso in gravidanza è diverso per ogni donna e dipende da tanti fattori:
✔️ Peso prima della gravidanza
✔️ Crescita del bambino
✔️ Liquidi, riserve materne, variazioni ormonali...

📊 Le linee guida ci danno dei riferimenti sul giusto incremento ponderale, in base al peso pre-gravidico. Sono comunque intervalli indicativi, non rigidi.

🔹 Sottopeso: +12.5–18 kg
🔹 Normopeso: +11.5–16 kg
🔹 Sovrappeso: +7–11.5 kg
🔹 Obesità: +5–9 kg

💡 Quindi, se ad esempio 15 kg possono essere troppi per chi parte da un sovrappeso, sono invece giusti per chi è normopeso o addirittura sottopeso.

⚠️ Solo un professionista sanitario che si occupa della salute della mamma e del piccol*, conoscendo la situazione e la storia clinica, può dire se il peso è adeguato.
Non amici, parenti o conoscenti.

🌼 Ogni corpo che cambia per dare la vita merita rispetto. Sempre.

Se vi va, raccontate la vostra esperienza col "peso" in gravidanza...✨️

18/06/2025

Semplice come....affondare il cucchiaino in un bicchiere! 😉

🌼 Yogurt greco bianco 2% con aggiunta di un cucchiaino di miele
🌼 Fiocchi d'avena (ammorbiditi in un po' di orzo)
🌼 Cremina al cacao (preparata semplicemente mescolando un cucchiaino di cacao amaro con acqua q.b.)
Lasciare in frigo tutta la notte e gustare al mattino! ☀️😍

La proverete? 🥰

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14/06/2025

🌱 Freschi, versatili, sazianti, ricchi di fibre e proteine vegetali...ecco 3 semplici idee per portare a tavola i legumi anche in estate! 😍
Perché...i legumi non vanno in vacanza! ✨️
Quale ti incuriosisce di più?
👇

11/06/2025

💡Colazione di stagione 🥰

🌼 Fette Wasa integrali
🌼 Yogurt greco bianco 0%
🌼 Nocepesca
🌼 Crema di nocciole 100%

La proverai? ☺️


☀️
📷

31/05/2025

💡 Piatto vegan friendly 🌱

🌼 Tofu
🌼 Zucchine
🌼 Cipollotto fresco
🌼 Curry, pepe, timo, olio evo

Ti piacerebbe provarlo? ☺️

28/05/2025

🌼 Perché non pubblichiamo foto "prima e dopo"?

Soprattutto in vista dell'estate aumentano sui social le classiche foto di corpi e , noi
ci asteniamo 🙌
👉 Scorri il carosello per sapere i perché ☺️

✨️ E tu, cosa ne pensi? Scrivici nei commenti o privatamente. La tua opinione è importante 💜

27/05/2025

🌸 IN GRAVIDANZA POSSO MANGIARE VERDURE CRUDE?
🙌 CERTO! L'IMPORTANTE È LAVARLE ACCURATAMENTE!

Le verdure sono una preziosa fonte di minerali, vitamine e fibre ed è bene alternare tra verdure cotte e crude. Queste ultime vengono spesso evitate per il rischio di toxoplasmosi, un'infezione pericolosa in gravidanza.

Il toxoplasma è un protozoo che può effettivamente essere presente su frutta e verdura non ben lavate ma non per questo si devono evitare...basta lavarle accuratamente!

Come?
👉 Sciacquale sotto acqua corrente.
👉 Puoi lasciarle in ammollo 15-20 min con acqua + bicarbonato e poi risciacquare per bene.
👉 La cosa più importante è sfregare delicatamente la buccia (per esempio i pomodori) o le foglie (per esempio lattuga, rucola).

⚠️ Il bicarbonato non è un disinfettate e non uccide il parassita, ma aiuta soltanto a pulire meglio, rimuovendo terra e impurità. È il lavaggio accurato e lo sfregamento meccanico a fare la differenza.

🌸 Con la giusta informazione si evitano inutili restrizioni!

26/05/2025

🍌🥞 Banana pancakes e il lunedì inizia in modo diverso! 😉

👉 l'idea è nata da una banana matura da consumare, che ho schiacciato e inserito nell'impasto dei pancakes, cotti e poi farciti con cioccolato fondente 85% e crema di nocciole 100%.

Buona giornata e buona settimana a tutti! 🌷🍀