Dott. Gianluigi Gaspa - Nutrizionista

25/02/2026

È stato un piacere aver partecipato come relatore in occasione della Keto School in collaborazione con le super dottoresse Sabrina Basciani ed Elisabetta Camajani 💪💪

21/01/2026

Prosciutto cotto e salumi: cosa dice la scienza sul rischio tumori 🍖

Il prosciutto cotto, come altri affettati e la carne rossa, è stato classificato dall’Oms come “cancerogeno di tipo 1”. Questo significa che il suo consumo aumenta la probabilità di sviluppare tumori al colon-retto, alla prostata e al pancreas. Non si tratta di un attacco alla tradizione, ma di una realtà emersa da anni di studi scientifici.

La carne trasformata, cioè non fresca e trattata per sapore o conservazione, include salumi come prosciutto cotto, wurstel e insaccati. L’assunzione abituale di questi alimenti può aumentare il rischio di cancro, specialmente se associata a una dieta povera di fibre e verdure. Limitare il consumo di questi prodotti può invece ridurre del 16% la probabilità di ammalarsi.

In sostanza, il consiglio di base è quello di moderare il consumo degli affettati e della carne rossa, preferendo un’alimentazione bilanciata e più consapevole, per diminuire i rischi per la salute e prendersi cura di sé.

07/10/2024

Incontro divulgativo aperto al pubblico in forma gratuita

Nutrizione clinica

06/08/2024

Carissimi, con la presente vi comunico che tornerò operativo il 28/08. Auguro una buona continuazione estiva a tutti voi! 😊

06/08/2024

🏃 Un disegno di legge presentato da Daniela Sbrollini (Iv) e sottoscritto da tutti i partiti mira a includere l’attività sportiva nella ricetta medica soggetta ad agevolazione fiscale. La vicepresidente della Commissione Affari Sociali: “In Italia l’inattività costerà 1,3 miliardi nei prossimi 30 anni, lo sport è uno strumento per investire nel Paese” ➡️ https://tinyurl.com/mpu6w4b4

23/07/2024

Complimenti a Caterina per questo bellissimo traguardo raggiunto! Una persona valida e con grande determinazione che ha ottenuto meritatamente il massimo dei voti con tanto di bacio accademico. È stato un piacere averti assistito in questo percorso!
Ad Maiora semper… 💪💪👏

25/12/2023

Tanti cari auguri di buone feste a tutti da parte nostra 🥰🥰
Dopo l’Epifania io e mia moglie torneremo operativi. Nel frattempo, raccomandiamo di limitare i “danni” in questo periodo 😁 💪

19/10/2023

Complimenti anche a Carlotta per questo bellissimo traguardo raggiunto! Felice di averti assistito in questo bellissimo percorso conseguito con il massimo dei voti 💪👏