Biologo Nutrizionista Dott. Giuseppe Ferrari

10/06/2026

Di che cosa si occupa la metabolomica?
Sabato scorso a Milano ho partecipato a un grande summit sulla Metabolomica. La metabolomica è una disciplina scientifica che studia l’insieme dei metaboliti presenti in un organismo e il loro ruolo nei processi biologici. I metaboliti sono delle piccole molecole coinvolte nelle reazioni chimiche essenziali per il mantenimento della vita. Questo approccio permette di analizzare in modo approfondito lo stato metabolico dell’individuo. Ci permette anche di individuare le carenze micro-nutrizionali che portano a quei blocchi metabolici che a lungo termine possono determinare delle malattie che noi conosciamo come malattie autoimmuni.

17/05/2026

16/05/2026

Oggi voglio condividere con voi un’esperienza per me davvero significativa.
Ho avuto il piacere di partecipare come relatore alle ultime assemblee del Liceo Scientifico, del Liceo delle Scienze Applicate e dell’Istituto Tecnico di Lagonegro dove ho parlato di educazione alimentare come strumento fondamentale per la salute.
Confrontarmi con i ragazzi su questi temi è sempre un’occasione preziosa: significa seminare consapevolezza, stimolare il pensiero critico e promuovere scelte più sane sin da giovani.
🍎 Educare all’alimentazione non significa solo “cosa mangiare”, ma sviluppare un rapporto equilibrato con il cibo, comprendere il valore delle proprie scelte quotidiane e costruire le basi per una vita in salute.

Ringrazio tutto il personale della scuola e tutti gli studenti per l’attenzione e la partecipazione.

09/05/2026

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31/12/2025

Tantissimi auguri di Buon Anno🍀❤️

02/07/2025

01/07/2025

01/07/2025

Estratto dalla conferenza su “Alimentazione e Longevità”organizzata con il CIF Rivello
In questo passaggio parlo di come le scelte alimentari influenzano non solo la durata, ma anche la qualità della vita.