25/01/2021
Amabile frutta! 🤩 tanto buona sì, ma sfatiamo un mito, perché è solo un luogo comune pensare che in seguito ad un pasto abbondante o magari in estate, per contrastare le alte temperature, possa sostituire un pasto.
Certamente è un alimento salutare, ricco di acqua, sali minerali, vitamine, fibre e fruttosio, uno zucchero semplice da tenere sotto controllo per evitare di alterare la secrezione dell’ormone insulina da parte del pancreas.
La carenza di proteine e grassi non la rendono un alimento completo tale da soddisfare il fabbisogno energetico quotidiano: ciò può promuoverne l’accumulo di una maggiore riserva di grassi.
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