Sergio Carlucci - Biologo Nutrizionista

Sergio Carlucci - Biologo Nutrizionista Il Dott. Sergio Carlucci, biologo nutrizionista e specialista in Genetica Umana, integra nutrizione clinica e genetica per migliorare la salute delle persone.

CURRICULUM
Dott. Sergio Carlucci
Specialista in Genetica Umana
Biologo Nutrizionista e Genetista
Nato a Lecce il 08/09/1962
Laureato in Scienze Biologiche a Lecce nel 1987
Specializzato in Genetica Umana a Pavia nel 1993
MEMBRO DELLA SOCIETA’ ITALIANA DI GENETICA UMANA (S.I.G.U.) MEMBRO DEL REGISTRO ITALIANO DELLE ANOMALIE CROMOSOMICHE (R.I.A.C.) MEMBRO DELLA SOCIETA’ EUROPEA DI CITOGENETICA UMANA

(E.C.A.) MEMBRO DELLA SOCIETA’ ITALIANA SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE (S.I.S.A.) Dal 1990 al Giugno 2016
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA UMANA LABORATORIO “PIGNATELLI” LECCE
Dal 2001 al 2015
DIRETTORE SCIENTIFICO E RESPONSABILE CENTRO GENETICA UMANA LABORATORIO “AESCULAPIUS” - FOGGIA
Dal 2003 al 2005
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA UMANA LABORATORIO “MORGAGNI” – BENEVENTO
Dal 2003 al 2010
CONSULENTE GENETISTA ISTITUTO DI DIAGNOSTICA OSTETRICO-GINECOLOGICA – TRANI
Dal 1993 al Giugno 2016
CONSULENTE GENETISTA E NUTRIZIONISTA CENTRO MEDICO PIGNATELLI – LECCE
Dal 2011
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA DELLA NUTRIZIONE - LECCE
CONSULENTE NUTRIZIONISTA LABORATORIO AESCULAPIUS - FOGGIA
CONSULENTE NUTRIZIONISTA CENTRO PALAIA SPORT DI SQUINZANO-GALATINA-BRINDISI
Dal 2014
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL GENOMA GROUP DI ROMA
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL GENOMA GROUP DI MILANO
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL CENTRO DI MEDICINA NUCLEARE CALABRESE DI LECCE (NUTRIZIONE ONCOLOGICA)
Dal 2016
CONSULENTE GENETISTA PRESSO LA CLINICA SAN FRANCESCO DI GALATINA (LE)
CONSULENTE GENETISTA E NUTRIZIONISTA PRESSO CENTRO STUDI MEDICI DI MESAGNE (BR)
E’ stato nominato per il 2002 Biologo dell’anno per la Regione Puglia
MASTER E CORSI SPECIFICI NELL'AMBITO DELLA NUTRIZIONE (NUTRIZIONE E PATOLOGIE, NUTRIZIONE E DISTURBI ALIMENTARI, ALIMENTAZIONE NEL BAMBINO, ADULTO E ANZIANO, ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA, LA NUTRIZIONE NELLA PRATICA CLINICA, INTOLLERANZE ALIMENTARI ED ALLERGIE, NUTRIZIONE NELLO SPORT) E DELLA MEDICINA ANTIAGING. Ha partecipato ad alcune pubblicazioni scientifiche ed e’ stato relatore a numerosi convegni nazionali ed internazionali e partecipato a diverse trasmissioni radiofoniche e televisive in qualità di esperto in genetica, nutrizione e nutrigenetica. Si occupa oggi di problematiche relative all’alimentazione ed in particolare di Nutrigenetica e Nutrigenomica e Reazioni Avverse agli Alimenti. Si interessa di nutrizione in ambito sportivo ed ha seguito numerosi atleti professionisti nelle varie discipline. Su tali tematiche ha tenuto relazioni a convegni nazionali e internazionali, ha scritto numerosi articoli sia su riviste scientifiche che divulgative, sulle tematiche dell’alimentazione e dell’esercizio fisico. Si occupa dei meccanismi alla base dei processi degenerativi correlati alla nutrizione: malattie cardiovascolari, disfunzioni del metabolismo lipidico,squilibri ormonali, diabete, disbiosi intestinali, coliti, allergie / intolleranze alimentari, alterazioni del peso, alimentazione in età scolare, alimentazione energetica per lo sportivo, alimentazione e autismo, alimentazione e invecchiamento, programmi anti-aging, gravidanza e allattamento, programmi di rieducazione alimentare e nutrizione oncologica.

26/06/2026

La tua età non è solo un numero: è il risultato delle tue scelte.

Esiste l'età anagrafica (quella sui documenti) e l'età biologica (quella che conta davvero per la tua salute). Mentre la prima scorre inesorabile, la seconda è sotto il tuo controllo.

L'età biologica è un indicatore dinamico: riflette lo stato reale delle tue cellule, dei tuoi organi e della tua vitalità. Non è un destino scritto nel tempo, ma il risultato diretto delle tue abitudini quotidiane: alimentazione, sonno, gestione dello stress e movimento.

Non sei spettatore del tuo tempo, ma il protagonista del tuo stato di forma.

Ti stai prendendo cura del tuo corpo in modo strategico o stai lasciando che le abitudini quotidiane decidano per te?

Scrivimelo nei commenti o contattami in privato per approfondire il tuo percorso di salute.

Video creato con IA

L’emoglobina A1c è lo standard per la valutazione del controllo glicemico a medio-lungo termine. A differenza della glic...
24/06/2026

L’emoglobina A1c è lo standard per la valutazione del controllo glicemico a medio-lungo termine.

A differenza della glicemia a digiuno, che fornisce un dato istantaneo, questo test riflette la media dei livelli di glucosio degli ultimi 2-3 mesi, rendendolo un parametro essenziale per la diagnosi di diabete e prediabete e per il monitoraggio dell'efficacia terapeutica.

Il test non richiede digiuno e, per la sua ridotta variabilità, permette di stimare accuratamente il rischio di complicanze croniche.

Un monitoraggio periodico, calibrato sulle esigenze del singolo paziente, è fondamentale per ottimizzare il piano di cura e prevenire danni d’organo nel tempo.

Vi invito a leggere l'articolo completo per approfondire i valori di riferimento e le indicazioni cliniche:
https://www.sergiocarlucci.it

L’emoglobina A1c è lo standard per la valutazione del controllo glicemico a medio-lungo termine. A differenza della glic...
24/06/2026

L’emoglobina A1c è lo standard per la valutazione del controllo glicemico a medio-lungo termine.

A differenza della glicemia a digiuno, che fornisce un dato istantaneo, questo test riflette la media dei livelli di glucosio degli ultimi 2-3 mesi, rendendolo un parametro essenziale per la diagnosi di diabete e prediabete e per il monitoraggio dell'efficacia terapeutica.

Il test non richiede digiuno e, per la sua ridotta variabilità, permette di stimare accuratamente il rischio di complicanze croniche.

Un monitoraggio periodico, calibrato sulle esigenze del singolo paziente, è fondamentale per ottimizzare il piano di cura e prevenire danni d’organo nel tempo.

Vi invito a leggere l'articolo completo per approfondire i valori di riferimento e le indicazioni cliniche:
https://www.sergiocarlucci.it/test-emoglobina-a1c-valori-interpretazione-diabete/

22/06/2026

Perché alcuni atleti rispondono meglio a certi allenamenti? La risposta è nel tuo DNA.

La nutrigenetica studia come le tue varianti genetiche influenzano la risposta all'allenamento, il metabolismo energetico e il rischio di infortuni. Ad esempio, il gene ACTN3 determina la predisposizione a sport di forza o resistenza, mentre il gene COL5A1 è legato alla salute di tendini e legamenti.

È una guida: ti permette di ottimizzare allenamento, nutrizione e recupero per migliorare le tue performance nel tempo.

Ti è mai capitato di non vedere risultati nonostante l'impegno? Scrivimelo nei commenti o contattami in privato.

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In questa nuova tappa campana di   ho incontrato il Dott. Guido Carlomagno, specialista in cardiologia e medicina intern...
19/06/2026

In questa nuova tappa campana di ho incontrato il Dott. Guido Carlomagno, specialista in cardiologia e medicina interna, per un confronto sul ruolo della nella diagnosi precoce della cardiopatia ischemica.

Abbiamo discusso di come questa tecnologia permetta di visualizzare in modo non invasivo lo stato di salute delle arterie, identificando segni di malattia in fase preclinica.
È uno strumento fondamentale per la prevenzione cardiovascolare, poiché consente di stratificare il rischio e definire percorsi di cura personalizzati.

La prevenzione non segue un approccio unico, ma va costruita sulla storia clinica di ogni paziente, partendo sempre dal confronto con lo specialista.

Un dialogo concreto su come innovazione e medicina personalizzata contribuiscano a un invecchiamento attivo e in salute.

Cerba HealthCare Italia

Continua il Cerba On Tour per approfondire un tema centrale nella p...

17/06/2026

Perché la stessa dieta non funziona per tutti?
Due persone, stessa alimentazione, risultati opposti. Perché succede? La risposta è nel tuo DNA.

Il tuo patrimonio genetico determina come il corpo gestisce carboidrati, grassi, zuccheri e caffeina.
Non è pigrizia: se non vedi risultati, forse stai seguendo un piano che non è adatto al tuo metabolismo.

La genetica non è una condanna, è una guida.
Smetti di forzare il tuo corpo e inizia ad ascoltarlo.

Ti è mai capitato di non vedere risultati nonostante l'impegno?

Scrivimelo nei commenti o contattami in privato.

Video generato con IA

15/06/2026

Le popolazioni che vivono nelle cosiddette Blue Zones condividono molto più di una semplice longevità.

Dalla Sardegna a Okinawa, passando per Ikaria e Nicoya, queste comunità sono caratterizzate da un'elevata presenza di centenari e da abitudini alimentari simili: legumi, cereali integrali, frutta, verdura e pochi alimenti ultraprocessati.

La ricerca suggerisce che questi pattern alimentari contribuiscano a ridurre l'infiammazione cronica e a supportare alcuni dei principali meccanismi coinvolti nell'invecchiamento.

Non è il singolo alimento a fare la differenza, ma il pattern alimentare complessivo seguito nel tempo.

La longevità non significa solo vivere più a lungo, ma vivere meglio più a lungo.

Scrivete nei commenti quale di queste abitudini fa già parte della vostra alimentazione oppure contattatemi in privato per qualsiasi curiosità.

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La prevenzione maschile rappresenta uno strumento fondamentale per tutelare la salute dell’uomo in ogni fase della vita....
12/06/2026

La prevenzione maschile rappresenta uno strumento fondamentale per tutelare la salute dell’uomo in ogni fase della vita.

Effettuare controlli periodici e adottare corretti stili di vita consente di monitorare il proprio stato di salute e favorire l’individuazione precoce di eventuali patologie.

Dalla visita andrologica in giovane età al monitoraggio della pressione arteriosa, fino ai controlli della prostata e alla valutazione del rischio cardiovascolare dopo i 45 anni, ogni fase della vita richiede attenzioni specifiche.

Leggete l'articolo completo per approfondire quali visite ed esami sono consigliati nelle diverse età della vita:
https://www.sergiocarlucci.it/prevenzione-maschile-controlli-esami-consigliati/

Condivido con entusiasmo il nuovo episodio del podcast di Cerba HealthCare dedicato alla Longevity: "Medicina del futuro...
05/06/2026

Condivido con entusiasmo il nuovo episodio del podcast di Cerba HealthCare dedicato alla Longevity: "Medicina del futuro: il ruolo centrale della ricerca".

In questa puntata mi sono confrontato con il Dr. Ennio Tasciotti, PhD pioniere della medicina rigenerativa e direttore dell'Human Longevity Program del San Raffaele.

Insieme abbiamo analizzato come l'innovazione scientifica stia ridefinendo il nostro modo di invecchiare, passando dalla semplice gestione del sintomo a interventi mirati sulle cause profonde del declino biologico.

Abbiamo discusso di healthspan, nanotecnologie e medicina di precisione, esplorando le nuove frontiere per governare l'invecchiamento con rigore scientifico.

Continuiamo a costruire insieme una nuova cultura della salute.

Cerba HealthCare Italia

🎙️🚀 È ONLINE IL NUOVO EPISODIO DEL PODCAST: Medicina del futuro: il...

La congestione digestiva in estate è un disturbo frequente, causato spesso da sbalzi termici o sforzi fisici compiuti su...
03/06/2026

La congestione digestiva in estate è un disturbo frequente, causato spesso da sbalzi termici o sforzi fisici compiuti subito dopo i pasti.

Questi fattori deviano il flusso sanguigno dallo stomaco, rallentando la digestione e causando malessere, crampi o capogiri.

Per prevenire questo fenomeno è fondamentale evitare bevande ghiacciate, non esporsi bruscamente al sole dopo aver mangiato e attendere il tempo necessario prima di fare il bagno o praticare sport.

Leggete l'articolo completo per approfondire le strategie di prevenzione:
www.sergiocarlucci.it

Indirizzo

Via Cicolella, 6
Lecce
73100

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