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Dott.ssa Isabella Rolli - Biologa Nutrizionista

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Leverano
Dott.ssa Isabella Rolli - Biologa Nutrizionista

Consulenze nutrizionali, Educazione Alimentare, Valutazione dello stato nutrizionale e della composi Per qualsiasi info non esitate a contattarmi.

Si effettuano Consulenze nutrizionali, Educazione Alimentare, Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea, Piani nutrizionali personalizzati in condizioni fisiologiche (gravidanza, allattamento, bambini, anziani, ecc) e patologie accertate. Si riceve previo appuntamento.

18/06/2026

Quando fa caldo capita a tutti: zero fame, poca voglia di cucinare… e il gelato sembra la soluzione perfetta.

Ma può davvero sostituire un pasto?
La risposta è: dipende.

Se mangi solo gelato, spesso dopo poco torna la fame perché non sempre è un pasto completo e saziante.

Questo non significa eliminarlo, anzi.
- puoi scegliere gusti più completi
- abbinarlo a frutta secca
- oppure aggiungere qualcosa che renda il pasto più equilibrato

Perché il problema non è il gelato.
È pensare che basti sempre da solo.

17/06/2026

L'estate in un piatto:

🟩 Patate, zucchine, melanzane, olive e una fresca tartare di salmone, profumata con menta, scorzetta di limone e un filo di olio extravergine d'oliva.

Un piatto unico equilibrato che unisce carboidrati, proteine e grassi buoni, senza rinunciare al gusto.

Perfetto quando le temperature salgono e si ha voglia di qualcosa di fresco, nutriente e colorato.

16/06/2026

Una coccola che profuma d'estate:

🟩 Melanzane alla pizzaiola: cubetti di melanzane, pomodoro, mozzarella, basilico e olio extravergine d'oliva

Può essere utilizzato come un contorno super gustoso oppure adattarlo a piatto completo aggiungendo un pò di pasta o pane

12/06/2026

Ti senti senza energie, con mal di testa o sempre affamata nel pomeriggio?
Spesso non è fame.
È disidratazione.
Con il caldo perdi liquidi continuamente e il corpo manda segnali confusi, che interpreti male.
Risultato? Mangi di più ma ti senti comunque stanca.
Prima di cercare zuccheri o caffè: bevi acqua e aggiungi frutta ricca di acqua e non eliminare completamente il sale (se sudi molto).

11/06/2026

Freschezza mediterranea nel piatto direttamente dalle vibes greche:

🟩 Pomodori cuore di bue maturi, un filo di olio extravergine d'oliva, origano e una cremosa salsa tzatziki.

Un piatto semplice che dimostra come mangiare sano non significhi rinunciare al piacere della tavola. Le verdure di stagione apportano acqua, vitamine e sali minerali, mentre lo yogurt dello tzatziki aggiunge una quota proteica e una piacevole nota fresca, perfetta nelle giornate più calde.

A volte basta davvero poco per creare un pasto leggero, equilibrato e ricco di sapore.

10/06/2026

Colori, sapori e semplicità nel piatto:

🟩 insalata con verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni e carote), mozzarelline e crostini di pane casereccio.

Un'idea perfetta per un pranzo estivo leggero ma completo, dove ogni ingrediente trova il suo spazio senza eccessi.

09/06/2026

La dimostrazione che un piatto sano può essere anche appagante e ricco di gusto:

🟩 Melanzane grigliate con ripieno di carne macinata magra e insalata di pomodori cuore di bue con olio extravergine d'oliva

Pochi ingredienti, tanto sapore e un ottimo equilibrio tra proteine e fibre

01/06/2026

Giugno porta in tavola colori, profumi e sapori unici!
Scegliere frutta e verdura di stagione significa gustare prodotti più saporiti, ricchi di nutrienti e spesso anche più convenienti.
Dalle ciliegie alle albicocche, dalle zucchine ai pomodori, questo è il momento perfetto per riempire il piatto di freschezza e varietà. E con pochi ingredienti puoi creare ricette semplici, leggere e adatte all'estate.
Qual è il prodotto di stagione che non manca mai sulla tua tavola a giugno?

29/05/2026

Chi ha detto che la parmigiana deve essere per forza pesante?

🟩 Parmigiana con melanzane grigliate, passata di datterino (home made), mozzarella e basilico

Versione light, semplice e super gustosa.

28/05/2026

Pranzo in ritardissimo ma semplice e nutriente:

🟩 insalata con pomodori, carote e olio evo e salmone in friggitrice ad aria

Buon appetito 🤤

Indirizzo

Via Carlo Alberto Dalla Chiesa, 3
Leverano
73045

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 20:00
Martedì	16:00 - 20:00
Mercoledì	16:00 - 20:00
Giovedì	16:00 - 20:00
Venerdì	16:00 - 20:00

Sito Web

http://www.isabellarolli.it/

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