22/08/2026
NaturaSì • La cantina del mese
La cantina del mese ci porta alla scoperta di Stachlburg, eccellenza vitivinicola della Val Venosta – Südtirol. Fondata nel 1990 dal Barone Sigmund von Kripp e convertita all’agricoltura biologica dopo pochi anni. Tra vigneti alpini e lunghe maturazioni, nascono vini eleganti che raccontano l’essenza più autentica di questo territorio.
/ Terlaner Sauvignon
Un Sauvignon dall’anima alpina, nato dai vigneti di Andriano. Intenso e aromatico, unisce note di frutta esotica – passion fruit e litchi – a sfumature di timo e citronella. La fermentazione in legno ne esalta profondità e armonia, per un vino raffinato e persistente, ideale con piatti aromatici e specialità a base di pesce.
/ Vinschgauer Chardonnay
Dai vigneti Rasl e Steigacker di Partschins, tra i 600 e i 650 metri di altitudine, nasce uno Chardonnay fresco e armonioso, che unisce sentori di frutta a polpa bianca con delicate note minerali. Un vino versatile, perfetto per accompagnare antipasti estivi, verdure grigliate e piatti veg dai sapori delicati.
Vieni in negozio a scoprire le eccellenze dell’azienda vinicola Stachlburg
