Dott. Giovanni Buonsanti Nutrizionista

05/10/2026

Bellissimo congresso, quello dello scorso venerdi presso Nicalos di Torre a Mare.

Alto profilo scientifico, relazioni davvero belle e utili. La sala era gremitissima e super attenta.

E' stata anche l'occasione per incontrare tanti colleghi e conoscerne di nuovi.

E' stata una giornata importante perché abbiamo anche ufficializzato la squadra di Generazione Biologi con cui ci proporremo a tutti i biologi di Puglia e Basilicata in occasione dell'imminente rinnovo del consiglio dell'Ordine dei Biologi.

Se sei un collega e vuoi conoscere cosa intendiamo fare scrivimi pure in DM.

29/09/2026

Venerdì 2 ottobre sarò co-moderatore in II sessione al congresso InsideOut - La Scienza della Longevità Integrata.

La sessione che avrò l'onore di co-moderare tratterà un tema di grandissima attualità e rilevanza clinica: "L'Asse Endocrino-Metabolico e la Riproduzione". Si parlerà di cronobiologia, programmazione preconcezionale, terapie ormonali e strategie nutrizionali per la salute femminile.

Ma il valore aggiunto di questo panel saranno i relatori: avrò il privilegio di affiancare biologhe e biologi straordinari, vere eccellenze del nostro territorio, che porteranno sul palco competenza, ricerca e innovazione.

21/09/2026

Venerdì mattina sarò relatore al congresso dell'Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri (OMCeO) a Trani dove parlerò di microbiota come regolatore chiave del sistema immunitario.

Per chi non fosse iscritto è possibile seguire la diretta streaming sul canale YouTube indicato in locandina, il mio intervento è previsto per le 10:30 del giorno 25.

21/08/2026

13/07/2026

🔴 Le infezioni delle vie urinarie (UTIs, Urinary Tract Infections) colpiscono ogni anno il 15% delle donne ed il 3% degli uomini.

↗️ Il 60% delle donne riceve nel corso della vita una diagnosi di UTI

🔁 Le UTIs si definiscono ricorrenti (rUTIs) quando si verificano 3 o più episodi negli ultimi 12 mesi; le rUTIs colpiscono il 30% circa delle donne con precedente infezione, anche se curata con terapia antibiotica

🦠 L’80% delle UTI sono causate dal batterio Escherichia coli uropatogeno (UPEC)

💊 Escherichia coli UPEC diventa sempre più resistente agli antibiotici, specie in ITALIA

👁️‍🗨️In Italia si dispensano ogni anno più di 10 milioni di dosi di fosfomicina, l’antibiotico più frequentemente usato per curare la cistite

L’uso inappropriato di antibiotici:
✔ aumenta la diffusione di batteri resistenti agli antibiotici, rendendo le infezioni sempre più difficili da trattare
✔ perturba il microbiota, l’insieme dei batteri commensali che contribuisce a rinforzare il sistema immunitario

22/05/2026

Pubblicati da ISS i dati "ZeroDue" - sistema di Sorveglianza Bambine e Bambini 0-2 anni relativi all'anno 2025.

Non solo siamo lontani dagli obiettivi OMS dell'allattamento esclusivo al seno, ma abbiamo anche una disomogeneità Nord-Sud, che tra l'altro è sovrapponibile a quella dell'uso di antibiotici.

L'allattamento al seno è un momento cruciale per lo sviluppo corretto del microbiota che a sua volta è cruciale per una corretta traiettoria di salute dei nostri figli, con ruolo documentato nella riduzione del rischio di disturbi del sistema immunitario, nel neurosviluppo ed in generale di tutte le malattie cronico degenerative.

Dobbiamo fare di più, e dobbiamo farlo in fretta!

14/05/2026

📢 Addio PCOS, benvenuta PMOS: cambia il nome di una sindrome che riguarda milioni di donne.
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🔁La Sindrome dell’Ovaio Policistico (PCOS) è stata ufficialmente rinominata Sindrome Poliendocrina Metabolica dell’Ovaio (PMOS). Non è solo un cambio di etichetta, il nuovo nome impatterà sui criteri diagnostici e sul trattamento.

🆕Perché questo cambiamento?
Il nuovo nome PMOS riflette la vera natura della condizione: non un semplice problema di "cisti", ma un disturbo multisistemico che coinvolge l'intero organismo.

👁️‍🗨️Cosa cambia nella sostanza?
La nuova denominazione mette al centro tre pilastri fondamentali:
1) Equilibrio ormonale: un’alterazione endocrina che va oltre le sole ovaie.
2) Salute metabolica: un focus cruciale sulla resistenza all'insulina e sui rischi cardiometabolici.
3) Benessere sistemico: riconosce l'impatto della sindrome sulla salute mentale, dermatologica e metabolica.

✔️La transizione sarà graduale e diventerà lo standard globale entro il 2028 quando sono previste nuove linee guida.

26/02/2026

Sapevi che il microbiota della mamma in gravidanza "comunica" con il feto in utero e ne modella le difese immunitarie?

Lo fa in vari modi ed una recente ricerca aggiunge un tassello alla comprensione dei meccanismi biologici di questo dialogo: i ricercatori hanno infatti individuato delle nano-vescicole rilasciate dai batteri del microbiota vaginale che sono in grado di diffondere ed entrare in diversi tipi di cellule, incluse quelle della placenta.

22/02/2026

Si può organizzare un congresso nazionale di fertilità portando a Matera professionisti da tutta Italia in una sala gremita, attenta e partecipe?
Si, se tra le organizzatrici c'è , super-collega tostissima e bravissima.
Non avevo dubbi e ho avuto conferma: un evento di alto profilo scientifico, scelta dei temi e successione degli interventi eccellente, bravissimi relatori, discussione stimolante. Insomma, praticamente tutto perfetto, inclusi i momenti di convivialità.
Ho ritrovato vecchi amici e avuto modo di conoscerne per la prima volta di nuovi, tra cui le bravissime co-organizzatrici e e molti altri colleghi.
Ho portato il mio contributo parlando di microbiota, sperando di essere riuscito a trasmettere ai colleghi l'importanza di averne cura non solo in ottica fertilità ma più in generale per la salute della donna, base per la salute di comunità.
Davvero un bellissimo congresso!

11/02/2026

Ecco una slide che è stata apprezzata particolarmente dall'uditorio durante la mia lezione sul microbiota al master universitario in Alimentazione e Nutrizione Umana a Bari.

Mostra uno dei meccanismi di trasferimento del microbiota da madre a figlio, durante l'allattamento. E' uno dei tre momenti in cui si forma il microbiota in ciascuno di noi, i primi due sono in utero e durante il passaggio nel canale del parto.