23/04/2025
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Circa il 70%-100% della popolazione adulta (asiatica) รจ affetta da lattasi non persistente (LNP). Molti individui con il genotipo LNP possono consumare โค12 g di lattosio senza avvertire disturbi gastrointestinali, tanto che il consumo ripetitivo di lattosio puรฒ infine ridurre i sintomi di intolleranza attraverso lโadattamento del microbiota intestinale.
In questo studio 25 adulti sani di origine asiatica, portatori del genotipo LNP, hanno consumato dosi di lattosio gradualmente crescenti da 3, 6, 12 grammi due volte al giorno per 4 settimane consecutive. I partecipanti hanno consegnato campioni ripetuti di feci e sono stati sottoposti a test del respiro con idrogeno (HBT) con 25 g di lattosio prima e dopo l'intervento di 12 settimane. Inoltre, sono stati registrati i sintomi gastrointestinali giornalieri e i punteggi totali dei sintomi (TSS) durante il test con lattosio.
ร stato osservato un aumento significativo dal 5,5%ยฑ7,6% al 10,4%ยฑ9,6% nell'abbondanza relativa di Bifidobacterium dopo l'intervento, accompagnato da un aumento di 2 volte nell'attivitร della ฮฒ-galattosidasi fecale rispetto al basale. Durante il secondo test HBT รจ stata osservata una diminuzione pari a 1,5 volte dell'idrogeno espirato (38ยฑ35 ppmยทmin), rispetto all'HBT di base (57ยฑ38 ppmยทmin), accompagnata da una riduzione una non significativa del TSS. Il consumo giornaliero di lattosio รจ stato ben tollerato, con disturbi gastrointestinali da lievi ad assenti segnalati durante lโintervento.
Livelli aumentati di Bifidobacterium indicano un adattamento del microbiota intestinale in seguito al consumo ripetitivo di dosi incrementali di lattosio, che รจ stato ben tollerato, come dimostrato dalle ridotte concentrazioni di idrogeno emesso durante il secondo test HBT con 25 g di lattosio. I bifidobatteri metabolizzano il lattosio senza produzione di gas, riducendo cosรฌ potenzialmente la formazione di gas intestinale nell'intestino degli individui con genotipo LNP. Questa maggiore tolleranza al lattosio forse aiuta ad eliminare la necessitร di evitare completamente i latticini ricchi di sostanze nutrizionali dalla dieta.
LINK: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000291652366349X?via%3Dihub
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