Laura Onorato

28/08/2026

Giorgia vuole sapere perché fa fatica a digerire anguria e cetrioli che sono vegetali ricchi di acqua. Anguria e cetrioli contengono grandi quantità di acqua ma anche fibre e alcuni zuccheri fermentabili che, nelle persone più sensibili, possono provocare gonfiore, senso di pesantezza o difficoltà digestive. Inoltre spesso l’anguria viene consumata molto fredda e in grande quantità: due fattori che possono rallentare lo svuotamento gastrico.

25/08/2026

Gelato ai bambini: sì o no? Certo che sì! Ma è da considerare una merenda occasionale e non come sostituto dei pasti. Meglio gusti semplici e gelati artigianali dove si può dosare la quantità mettendola in una piccola ciotolina.

23/08/2026

Ecco qualche idea per preparare una gustosa insalata estiva (da portare anche al mare o in gommone):
• Rucola o songino con melone, crudo sgrassato e foglie di basilico + 2-3 fette di pane integrale
• Rucola o songino con anguria, feta e foglioline di menta + 2-3 fette pane integrale
• Spinacino con salmone selvaggio, pistacchi e lamponi + riso basmati
• Songino con avocado, mirtilli, nocciole e fiocchi di latte + 2-3 fette pane integrale
• Valeriana, rucola, tonno al naturale, mango, fettine di limone + riso rosso
• Panzanella con pesche: pane raffermo, pesche, pomodorini, cetriolo, cipolla rossa di Tropea, basilico fresco. Si può aggiungere qualche cubetto di feta per una piccola quota proteica

17/08/2026

Con il caldo non bisogna eliminare completamente il sale, poiché un taglio totale è rischioso e può causare stanchezza, crampi muscolari e cali di pressione. È invece opportuno moderarne le quantità, evitando gli eccessi.

11/08/2026

Hai mai ordinato un piatto solo perché tutti ne parlavano sui social? Si chiama Food Fomo (Fear Of Missing Out): la paura di “perdersi” un alimento, un trend o un locale del momento. Questo fenomeno può influenzare le nostre scelte alimentari più di quanto immaginiamo, portandoci a mangiare non per fame, ma per non sentirci esclusi. Ricorda: non esistono cibi “obbligatori”. Un’alimentazione sana è quella che si adatta a te, non alle mode.

06/08/2026

Claudia soffre di gambe gonfie e ritenzione e vuole un’idea per un’insalata fresca anti gonfiore, ricca di acqua, vitamine e proteine. Ingredienti: una porzione di petto di pollo grigliato (oppure 100 grammi di tonno al naturale o 80 grammi di feta), due manciate di lattughino o rucola, 1 cetriolo, 1 pomodoro, 2 albicocche oppure qualche cubetto di anguria, 1 cucchiaio di semi di zucca o mandorle, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, succo di limone e basilico fresco. L’acqua e il potassio di frutta e verdura di stagione, insieme a una fonte proteica, contribuiscono a creare un pasto equilibrato, leggero e perfetto nelle giornate più calde. Un’idea semplice per chi soffre di gambe pesanti o vuole un pranzo estivo nutriente e colorato.

01/08/2026

I bambini percepiscono la sete meno degli adulti. Durante l’estate, i più piccoli possono non accorgersi di avere sete e rischiare di bere troppo poco. Per questo è importante proporre frequentemente acqua da bere senza aspettare che siano loro a chiederla.

27/07/2026

Bibite zuccherate o dolcificate, tè freddi e succhi di frutta possono dare una sensazione di momentanea freschezza ma in realtà non dissetano. Un uso occasionale sì, ma nel quotidiano non sono la scelta ideale per idratarsi a causa degli zuccheri o dolcificanti presenti.

24/07/2026

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di farmaci per la perdita di peso. Ma attenzione: non sono scorciatoie e non sono per tutti. Quali sono e come agiscono? Buona lettura!

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di farmaci per la perdita di peso. Ma attenzione: non sono scorciatoie e non sono per tutti. Quali sono e come agiscono? I tre nomi più discussi al momento | Farmacista e Biologa Nutrizionista diplomata in Nutrizione Culinaria

04/07/2026

Cos’è il food noise? È il pensiero costante al cibo anche senza aver fame, sentirsi ossessionati dal cibo. Si tratta di fame mentale. Le cause possono essere molteplici. Più ti privi di qualcosa, più la desideri. Rivedi le tue abitudini e parlane con il tuo nutrizionista o con il tuo psicologo.