30/08/2026
L’alimentazione ha un ruolo importante nel determinare lo stato di salute ottimale di ciascuno, stato di salute ottimale che l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) definisce come “stato di completo benessere fisico, mentale e sociale e non semplicemente come assenza di malattia o infermità”.
Programma corso base
Macronutrienti, micronutrienti e struttura generale dell’apparato digerente
Metabolismo basale e fabbisogno energetico
Controllo del peso e stile di vita
Piramidi alimentari e Dieta Mediterranea
Etichette alimentari, valori nutrizionali e marchi di qualità
Igiene, cottura e conservazione degli alimenti
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.