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Giusy Barone - Dietista Nutrizionista

Casa
Italia
Modugno
Giusy Barone - Dietista Nutrizionista

Dietista laureata a Bari nel 2009, dal 2010 svolgo libera professione.
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L’obiettivo è mettere il paziente al centro, costruendo percorsi nutrizionali personalizzati, concreti e sostenibili per la vita quotidiana. Nel 2009 concludo il mio percorso di laurea in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Bari, occupandomi dello studio della nutrizione in campo clinico, effettuando ricerche e pubblicando uno studio dal titolo "Vitamin D, obesi

ty and risk of diabetes" sulla prestigiosa rivista della SINPE (Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo) Nutrition, Therapy & Metabolism. Ho iniziato nel 2010 la libera professione come Dietista-Nutrizionista, ampliando la preparazione con un master in "scienza dell'educazione e dietetica applicata" e con successivi aggiornamenti formativi, arricchendo e consolidando costantemente il bagaglio di conoscenze, interessandondomi alla Immunonutrizione, alla dieta macrobiotica e nutraceutica. Nel 2019 ho avviato "Quanto Basta-la natura per il tuo benessere", uno store di prodotti alimentari in cui poter esplicare il "mio" concetto del mangiar sano e con consapevolezza.

04/06/2026

🌿 5 PIATTI ESTIVI VEGETARIANI 🌿

Quando fa caldo, spesso si ha meno voglia di cucinare ma questo non significa rinunciare a un pasto completo, equilibrato e saziante.

Ho raccolto 5 idee semplici e fresche, perfette per l’estate, a base di legumi, uova e latticini, per portare in tavola gusto e leggerezza senza rinunciare alle proteine.

Troverai:
🥗 Insalata di ceci e zucchine grigliate
🥚 Omelette fredda con hummus di ceci e verdure croccanti
🍝 Pasta di lenticchie con pesto di rucola e pomodorini
🍅 Pomodori ripieni di fiocchi di latte e pesto di basilico
🥙 Hamburger di lenticchie decorticate con bulgur e verdure

Ricette facili da preparare, perfette da portare in ufficio, al mare o da gustare a casa nelle giornate più calde.

Quale proverai per prima? 💚

02/06/2026

🌿 Oggi è la Giornata Mondiale di Sensibilizzazione sui Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione.

Una giornata che ci ricorda che dietro un numero sulla bilancia, un piatto lasciato a metà o un sorriso apparentemente sereno, può nascondersi una sofferenza profonda.

I disturbi alimentari non sono una scelta. Non sono un capriccio. Non sono una ricerca di attenzione.

Sono storie, paure, emozioni e fragilità che meritano ascolto, comprensione e cura. 💚

Per questo oggi scegliamo di parlare, informare e combattere lo stigma. Perché chiedere aiuto non è una debolezza, ma un atto di coraggio. 🤝

✨ A chi sta lottando: non sei solo/a.
✨ A chi è accanto a una persona che soffre: la tua presenza può fare la differenza.
✨ A tutti noi: impariamo a guardare oltre l’apparenza.

Perché la guarigione è possibile. Sempre. 🌱💛

Nutrizione Dietista GuarireÈPossibile StopStigma Benessere 💚✨

02/06/2026

🌿 5 PIATTI ESTIVI DI CARNE DA PORTARE OVUNQUE 🥩☀️

Freschi, pratici, equilibrati e sazianti ✨

Quando fa caldo, anche un piatto a base di carne può essere leggero e completo 💚

In questo carosello trovi 5 idee facili da preparare e perfette da portare in ufficio, in spiaggia o per un pranzo fuori casa 🥗

12/05/2026

🌿 5 piatti estivi di pesce🐠 🐙🦐
Freschi, semplici, equilibrati e sazianti ✨

Quando arriva il caldo, mangiare bene non significa rinunciare al gusto 💚
Bastano ingredienti freschi, una fonte proteica leggera e abbinamenti colorati per creare pasti completi e pratici da portare anche in ufficio o al mare ☀️

In questo carosello trovi 5 idee facili da preparare per i tuoi pranzi estivi 🐟🥗

Quale proveresti subito? 👇

09/05/2026

Do il benvenuto agli “anta” con il cuore pieno di esperienze
Gli anni passati mi hanno insegnato che anche quando pensi di non avere più forza, puoi sempre ritrovarla dentro di te. Basta continuare a credere in sé stessi e scegliere le persone giuste accanto.
E grazie a chi crede in me, mi dona affetto e cammina al mio fianco: siete parte della mia luce. ✨

05/04/2026

La Pasqua ci ricorda
che ogni rinascita
ha i suoi tempi.
A volte è silenziosa,
fatta di piccoli passi,
di giorni difficili
e di coraggio.
A voi, che ogni giorno
attraversate il vostro percorso,
auguro una Pasqua di rinascita.

Buona Pasqua 🐣❤️

26/03/2026

👉 Quando inizi a sentirti più a tuo agio nel tuo corpo, cambia anche la percezione che hai di te.
E con quella, cambiano le tue scelte:
non riesci più ad accettare ciò che prima tolleravi e inizi ad allontanarti da ciò che alimenta la tua insicurezza.
➡️Il cambiamento fisico ti aiuta a ritrovare la tua identità prima ancora dell’autostima

👉 Cosa stai ancora accettando oggi che, in realtà, non ti rappresenta più?

nutrizione

11/03/2026

Iniziare una dieta non significa vietare completamente alcuni alimenti 🚫🍝🍫

Quando un cibo diventa “proibito”, spesso finisce per essere ancora più desiderato 🤯
e questo può rendere difficile mantenere la continuità nel tempo.

La vera strategia è imparare come inserire gli alimenti nel modo giusto ⚖️
costruendo un’alimentazione equilibrata e sostenibile 🥗

💬 Ti è mai capitato di mollare il tuo percorso per questo?

benessere

22/02/2026

💉 I “miracoli” dei nuovi farmaci anti-obesità hanno un punto debole

Le nuove terapie anti-obesità basate sugli agonisti del GLP-1 funzionano: aiutano a perdere peso in modo significativo. Ma il loro tallone d’Achille è evidente: quando si sospende il farmaco, il peso tende a tornare.

📊 I dati parlano chiaro: circa due terzi delle persone interrompono la terapia entro un anno e, nel giro di dodici mesi, recuperano dal 50% ai due terzi del peso perso. Non è ancora chiaro se si recuperi più grasso o più massa magra.

🥗🏋️‍♂️ Per questo gli specialisti insistono su alcuni pilastri irrinunciabili:
✔️ alimentazione sana, leggermente più proteica
✔️ attività fisica regolare
✔️ esercizi di potenziamento muscolare

🧠 Un punto di vista equilibrato arriva anche dal farmacologo Silvio Garattini, che riconosce l’efficacia di questi farmaci ma ne evidenzia i limiti:
– possibili abbassamenti della glicemia
– disturbi gastrointestinali
– necessità di assunzione continuativa, perché smettendo si riprende peso se non si è imparato a mangiare meno.

Garattini sottolinea inoltre la mancanza di studi comparativi seri con farmaci ben conosciuti e molto più economici, come la metformina, e critica l’uso di questi nuovi trattamenti per perdere pochi chili, sottraendoli a chi ne ha reale bisogno, come i pazienti diabetici.

🌱 Conclusione
Non esiste una scorciatoia definitiva. Non c’è una via di fuga alternativa se non la gemma dell’educazione alimentare e di uno stile di vita sano. I farmaci possono aiutare, ma senza un cambiamento reale e duraturo delle abitudini, nessun risultato può reggere nel tempo.

12/02/2026

Sai perché a volte si preferisce seguire diete rigide rispetto a piani alimentari più equilibrati?
Perché è più facile togliere tutto che imparare a gestire.

✅Regole chiare.
✅Bianco o nero.
✅Zero margine.

Poi provano a mangiare “in modo equilibrato”…
e si va fuori controllo
➡️Non è debolezza.
➡️Non è mancanza di disciplina.

È che l’equilibrio richiede una cosa che nessuno ti insegna:
✅L’AUTOREGOLAZIONE
E l’autoregolazione si costruisce.
Non si impone.

Se ti senti forte solo quando elimini tutto,
forse non è il cibo il problema.
Forse è il bisogno di controllo.

💬 Nel tuo caso ti senti più al sicuro quando elimini tutto o quando impari a gestire?

Indirizzo

Via Paradiso 31/U
Modugno
70026

Orario di apertura

Lunedì	16:30 - 20:00
Martedì	08:30 - 20:00
Mercoledì	08:30 - 20:00
Giovedì	08:30 - 20:00

Sito Web

https://giusybarone.it/, http://miodottore.it/z/vCXUfP

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