29/09/2026
Nella GIORNATA MONDIALE DEL CUORE, vi lasciamo alcune informazioni preziose a cura della dott Stefania Mineo, farmacista e dietista.
È fondamentale ricordare che la prevenzione cardiovascolare si costruisce ogni giorno, a partire dalle scelte che facciamo.
La salute del ❤️ comincia a tavola.
5 gesti quotidiani per proteggerlo:
🌿 1. Scegli i grassi giusti
Porta in tavola il pesce azzurro (sgombro, sarde, alici) almeno 2-3 volte a settimana e riduci il consumo di carne. Arricchisci le tue giornate con una piccola quota quotidiana di frutta secca e scegli l'olio extravergine d'oliva come condimento d'elezione, preferibilmente a crudo.
Perchè 🤓: Consumando grassi buoni proteggerai la salute del tuo cuore.
🍅 2. Riempi il piatto di colore
Porta in tavola verdure di stagione, ortaggi e frutti di ogni colore: più varietà cromatica metti nel piatto, maggiore sarà la scorta di antiossidanti per il tuo organismo.
Perché 🤓: Polifenoli e antiossidanti contrastano lo stress ossidativo e preservano l'integrità dell'endotelio (il rivestimento dei vasi sanguigni).
🌾 3. Varia i cereali e impara ad abbinare
Porta in tavola cereali meno raffinati e alterna la pasta con cereali in chicco come orzo, farro e avena. Non devi rinunciare a pane e pasta classici: basta associarli a una porzione di verdure per rallentare l'assorbimento degli zuccheri.
Perché 🤓: La fibra alimentare rallenta la digestione e modula l'assorbimento di zuccheri e colesterolo, proteggendo il metabolismo.
🧂 4. Bilancia potassio e sodio
Aumenta il consumo di legumi e verdure a foglia verde (ricchi di potassio) e riduci il sale aggiunto, sostituendolo con erbe aromatiche, spezie, scorza di limone o aceto.
Perché 🤓: Manterrai così un corretto profilo pressorio.
🚫 5. Riduci al minimo i prodotti ultra-processati
Allontana dalla dispensa snack confezionati, cibi pronti, bevande zuccherate e prodotti ricchi di grassi trans. Fai spazio a ingredienti semplici e naturali.
Perché 🤓: Manterrai un corretto assetto lipidico e glicemico, riducendo l'infiammazione sistemica.
🛒🎯 Piccole abitudini da inserire nella tua routine:
• Regola dell'80/20: Riempi il carrello della spesa principalmente con prodotti freschi e non trasformati.
• Leggi le etichette: Impara a riconoscere e scartare i prodotti che nascondono troppi zuccheri aggiunti o grassi di scarsa qualità.
• Prepara gli spuntini in anticipo: Porziona la frutta secca in piccoli contenitori all'inizio della settimana, così avrai sempre pronto uno spuntino "salva-cuore" da portare in ufficio senza cadere nella tentazione delle macchinette.
• Nascondi la saliera: Togli il sale dalla tavola per evitare l'aggiunta automatica e superflua sui piatti.
• Dedica tempo al movimento: Concediti una camminata a passo svelto di almeno 30 minuti 3 volte la settimana.
• Fai micro-pause attive ogni giorno: Ogni volta che puoi, interrompi la sedentarietà. Alzati dalla scrivania per 2-3 minuti. Fare due passi, fare le scale o semplicemente sollevarsi sulle punte sono gesti semplici ma potentissimi per riattivare la circolazione e sconfiggere la sedentarietà.
• Non dimenticare i controlli periodici: Monitora regolarmente la pressione arteriosa, la glicemia e il profilo lipidico con il medico di fiducia. Prevenire significa anche conoscere il proprio stato di salute per intervenire in tempo.
Il cibo non è solo calorie, ma informazione biologica. Investire nella salute del cuore significa agire con consapevolezza sui fattori di rischio modificabili, un pasto e un passo alla volta. 🧬
Dott. Stefania Mineo 💚
