Marta Civettini - Dietista

Marta Civettini - Dietista Marta Civettini, dietista, nutrizionista e libera professionista.

01/09/2026

Sto piangendo anche l’acqua del battesimo 😭
Come si supera il primo compleanno di un figlio? Chiedo per un'amica 🥲🤍

31/08/2026

Tra qualche giorno Francesco compirà un anno e questi cupcake sono il mio piccolo modo di celebrare questo momento. 🥹❤️

Non perché una mamma debba preparare tutto con le proprie mani, ma semplicemente perché questa volta avevo voglia di farlo.

🥕 Cupcake carote e avena, senza glutine e senza zuccheri aggiunti, così potrà assaggiarli anche Francesco:

* 50 g di fiocchi d’avena senza glutine
* 2 carote grandi
* 1 cucchiaio di crema 100% anacardi
* 2 uova
* 1 cucchiaino di lievito per dolci

Ho preso ispirazione da una ricetta dell’app , l’ho adattata in versione senza glutine e senza zuccheri aggiunti e li ho cotti con Navigenio, usandolo come un piccolo forno senza dover accendere quello di casa. ✨

Domani li porteremo in azienda per festeggiare insieme il primo compleanno di Francesco. E forse lui non se li ricorderà, ma io sì. ❤️

25/08/2026

Manda questo video a chi pensa ancora che tiroidite di Hashimoto = eliminare il glutine. 👀
Facciamo parlare le evidenze scientifiche, non i falsi miti

22/08/2026

Ma com’è possibile che sia già passato quasi un anno? 🥹🤍

Mi sembra ieri che preparavamo la cameretta di Francesco aspettando il suo arrivo e, quasi senza accorgercene, siamo già arrivati al momento di ripensarla un po’ per il bimbo che sta diventando.

Volevo creare uno spazio che potesse crescere insieme a lui, accompagnandolo nelle diverse fasi, ma che diventasse anche un posto tutto suo: dove dormire, giocare, inventare storie e vivere chissà quante piccole avventure. 🏠✨

Per questo abbiamo scelto il letto evolutivo zero+ Dream di . Mi sono innamorata subito della sua forma a casetta: oggi è il suo lettino, ma già me lo immagino diventare parte dei suoi giochi, dei suoi momenti di autonomia e di tutti quei ricordi che costruiremo qui dentro negli anni. 🥹

Forse è proprio questo che mi emoziona di più: sapere che mentre lui cambia e diventa grande, ci saranno alcune cose che potranno accompagnarlo un pezzetto alla volta. 🤍

E io, nel frattempo, cerco ancora di capire quando sia cresciuto così tanto. 🥲

Se anche voi vi siete innamorati del suo nuovo lettino, con il codice MARTACIVETTINIGIFT avete il 5% di sconto sul lettino e, aggiungendo al carrello materasso + coprimaterasso, li ricevete in omaggio. 🤍

19/08/2026

Aiutatemi a far arrivare questo messaggio alle istituzioni 🤍🙏🏻

Credo che oggi, più che mai, le persone celiache abbiano bisogno di indicazioni chiare, accessibili e basate sulle migliori evidenze scientifiche disponibili, non per stabilire chi abbia ragione o chi abbia torto, ma per avere finalmente un terreno comune dal quale partire.

Per questo mi rivolgo al .monti.lombardia e a tutte le figure che si occupano della tutela della salute delle persone celiache.

Se ritenete importante questo messaggio, condividete questo video e aiutatemi a farlo arrivare a chi può davvero contribuire a fare chiarezza.

Io, nel mio piccolo, sono a disposizione 🫶🏻

04/08/2026

🥭 Con questo caldo le colazioni fresche sono la mia salvezza!

Questa bowl tropicale è una delle ricette che preparo più spesso in estate perché è fresca, cremosa, nutrizionalmente equilibrata e pronta in pochi minuti. Perfetta anche da preparare la sera prima, così la mattina è già pronta! ☀️

🥣 Ingredienti (1 porzione)

* 150 g di yogurt greco bianco
* 200 ml di bevanda al cocco e matcha (oppure una classica bevanda al cocco senza zuccheri aggiunti)
* 40 g di fiocchi d’avena certificati senza glutine
* 1 cucchiaio di burro di anacardi 100%
* puoi aggiungere poi 1 dose di Psyllogel Fibra gusto neutro.

Topping
🥭 ½ mango a cubetti
🥥 cocco in scaglie

👩🏼‍🍳 Preparazione

Mescola yogurt, bevanda vegetale, fiocchi d’avena, burro di mandorle e Psyllogel Fibra fino a ottenere un composto omogeneo. Completa con il mango, il cocco e le mandorle e gusta subito oppure lascia riposare in frigorifero per una consistenza ancora più cremosa.

💚 Perché le fibre sono così importanti?

Le fibre sono uno dei nutrienti che più spesso risultano carenti nella nostra alimentazione. Le linee guida raccomandano di assumerne almeno 25 g al giorno, ma il consumo medio della popolazione italiana è ancora inferiore.

Chi segue una dieta senza glutine può avere ancora più difficoltà a raggiungere questi quantitativi, soprattutto se consuma frequentemente prodotti senza glutine a base di farine e amidi raffinati.

Per questo utilizzo Psyllogel Fibra di in preparazioni che faccio abitualmente, come questa bowl. Mi è utile soprattutto quando sono in viaggio, in hotel o all’estero, dove non sempre riesco a raggiungere un adeguato apporto di fibre con l’alimentazione. In questi casi lo trovo una soluzione pratica per aumentare il mio apporto di fibre e favorire la regolarità del transito intestinale.

31/07/2026

Quando si fa divulgazione scientifica, citare uno studio non basta. Bisogna raccontarlo tutto.

Negli ultimi giorni ho visto utilizzare questo position paper dell’ESPGHAN per sostenere alcune conclusioni molto forti sulla contaminazione da glutine. Così sono andata a leggerlo integralmente.

E quello che ho trovato è un documento molto più articolato di come è stato raccontato. Parla di contaminazione domestica, sì. Ma invita anche alla prudenza nell’interpretare i dati, sottolineando i limiti delle evidenze disponibili.
Per questo ho deciso di fare questo video.

Non per creare paura.
Non per alimentare polemiche.
Ma perché credo che chi divulga abbia una responsabilità: quando si sceglie un documento scientifico come riferimento, lo si dovrebbe raccontare nella sua interezza, anche quando alcune conclusioni sono meno “comode” o meno ad effetto.

La scienza raramente è fatta di bianco o nero.
Ed è proprio per questo che merita di essere raccontata con onestà.

💬 Tu cosa ne pensi?

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