https://www.facebook.com/106573394154501/

Dott.ssa Manilia Marzia Biologa nutrizionista

Casa
Italia
Montesano sulla Marcellana
Dott.ssa Manilia Marzia Biologa nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Manilia Marzia Biologa nutrizionista, Nutrizionista, Via Nazionale, Montesano sulla Marcellana SA, Montesano sulla Marcellana.

11/09/2026

Nome, colore della cameretta, tutine per l'ospedale...quando ci si prepara ad accogliere una nuova vita, le decisioni da prendere sembrano infinite (e a volte difficilissime!).

Eppure, la scelta più importante di tutte si fa ancora prima di iniziare questo percorso. È un gesto d'amore silenzioso, immediato e naturale. NON BERE ALCOL IN GRAVIDANZA..

Istituto Superiore di Sanità

07/07/2026

🍫Cioccolato, sì o no? La prima considerazione è che si tratta di un alimento voluttuario, legato soprattutto al piacere del consumo, e per questo da inserire con misura nella dieta. Dal punto di vista nutrizionale, la valutazione dipende dalla composizione del prodotto, dalla porzione, dalla frequenza di consumo e dal contesto complessivo dell’alimentazione.

👆🏻Il cacao contiene composti bioattivi, tra cui flavanoli, oggetto di interesse nella ricerca scientifica. Tuttavia, il cioccolato è un alimento complesso e molto variabile per contenuto di cacao, zuccheri, grassi e ingredienti aggiunti. Per questo motivo, non è corretto attribuirgli proprietà salutistiche generalizzate, né considerarlo automaticamente incompatibile con un’alimentazione equilibrata.

👉🏻Fonte: Behzadi M et al. Effect of dark chocolate/ cocoa consumption on oxidative stress and inflammation in adults: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of controlled trials. Complement Ther Med. 2024;84:103061.

30/06/2026

Il pesce surgelato ha un valore nutrizionale inferiore rispetto a quello fresco?

🐙Si tratta di una falsa credenza: il pesce surgelato, se correttamente lavorato, mantiene un contenuto nutrizionale paragonabile a quello del pesce fresco. Ad oggi, la tecnologia è tale che il pesce viene surgelato direttamente a bordo. Questo rapido processo di surgelazione consente di preservare buona parte di proteine, acidi grassi omega-3 e micronutrienti.

❄️In alcuni casi, il pesce surgelato può essere addirittura una scelta vantaggiosa: viene lavorato poco dopo la pesca, riducendo il rischio di degradazione nutrizionale che può invece avvenire nel prodotto fresco durante trasporto e conservazione.

👆🏻Quindi, né il pesce fresco né quello surgelato sono “migliori” in assoluto: entrambi possono contribuire a un’alimentazione equilibrata, se scelti e conservati in modo adeguato. Più che sulla forma (fresco o surgelato), è utile concentrarsi sulla qualità del prodotto e sulle corrette pratiche di conservazione.

👉🏻Fonte: https://smartfood.ieo.it/nutrizione-e-salute/alimenti/pesce-fresco-surgelato/

19/06/2026

🧬La vitamina B12 (cobalamina) è una vitamina essenziale in processi fondamentali per l’organismo: partecipa al metabolismo di acidi grassi e amminoacidi, alla sintesi del DNA e alla formazione dei globuli rossi, oltre a essere indispensabile per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

🩸Una sua carenza può determinare anemia megaloblastica e manifestazioni neurologiche anche rilevanti (parestesie, difficoltà cognitive), fino alla forma più severa definita anemia perniciosa, dovuta a un’alterazione dei meccanismi di assorbimento.

🍳La vitamina B12 è presente esclusivamente negli alimenti di origine animale, in particolare in fegato, carne, pesce, latte e uova, ed è generalmente stabile ai normali processi di cottura. È prodotta da microrganismi e si ritrova negli alimenti animali per accumulo lungo la catena alimentare. Per questo motivo, chi segue un’alimentazione vegetariana o soprattutto vegana deve necessariamente fare attenzione a eventuali carenze di questa vitamina e, in caso, prevedere un’adeguata integrazione per soddisfare il fabbisogno.

🍼Una particolare attenzione è richiesta durante gravidanza e allattamento: un adeguato livello di vitamina B12 materna circolante è cruciale per lo sviluppo neurologico del feto e del lattante. Una carenza può comportare conseguenze anche gravi e potenzialmente irreversibili.

👉🏻Fonte: https://www.epicentro.iss.it/vitamine/

16/06/2026

🍎Le vitamine sono sostanze chimiche essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo.
Le vitamine si classificano in due grandi categorie in base alla loro solubilità in acqua (idrosolubili) o nei grassi (liposolubili).

🥝Quelle idrosolubili comprendono la vitamina C e tutte le vitamine del gruppo B che si differenziano tra loro per il numero che segue la lettera B in base alla loro chimica e funzione. La vitamina C partecipa alla sintesi di collagene, ormoni e amminoacidi e svolge un’importante azione antiossidante, mentre le vitamine del gruppo B sono fondamentali per il metabolismo energetico e per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

🥕Le vitamine liposolubili includono invece le vitamine A, D, E e K. La vitamina A è indispensabile per la vista, lo sviluppo e la risposta immunitaria; la vitamina E, tra cui tocoferoli e tocotrienoli, agisce come antiossidante contribuendo a mantenere l’integrità delle cellule; la vitamina D regola principalmente il metabolismo del calcio favorendo la corretta mineralizzazione delle ossa; infine, la vitamina K svolge un ruolo essenziale nel processo di coagulazione del sangue.

👆🏻Una loro carenza, detta ipovitaminosi, può causare diversi disturbi o malattie. Più raramente, può verificarsi anche la condizione opposta chiamata ipervitaminosi, spesso legata a un uso eccessivo di integratori.

🍓Segui una dieta sana e varia per assicurarti di assumere tutte e quante le vitamine!

👉🏻Fonte: https://www.epicentro.iss.it/vitamine/

15/02/2026

🥬 **Ma che cavolo è?**

Spesso parliamo di “cavolo” in modo generico, ma in realtà esistono numerose varietà, ciascuna con caratteristiche nutrizionali e proprietà specifiche: cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolo cinese, broccolo, broccolo romanesco, cavolini di Bruxelles, verza, cavolo rapa e le diverse tipologie di cavolfiore (bianco, verde e viola).

Dal punto di vista nutrizionale, queste verdure appartengono alla famiglia delle Brassicaceae e sono naturalmente ricche di:
✔️ fibre
✔️ vitamina C
✔️ folati
✔️ potassio
✔️ composti solforati ad azione protettiva

Il consumo regolare di queste verdure, all’interno di un’alimentazione equilibrata, contribuisce al benessere dell’organismo e al corretto funzionamento del sistema immunitario.

Alternare le diverse varietà permette non solo di variare il gusto e le preparazioni, ma anche di beneficiare di un profilo nutrizionale più completo.

04/02/2026

📆Oggi si celebra la Giornata mondiale della lotta contro il cancro e quest’anno il tema della campagna è “United by Unique” con l’obiettivo di porre le persone, con le loro storie e bisogni unici, al centro della cura e della prevenzione.

🔎Il cancro è un insieme di malattie complesse che colpiscono milioni di persone ogni anno: non esiste un singolo percorso, ma molteplici traiettorie di salute, resilienza e cura. Mentre la ricerca scientifica continua a migliorare diagnosi e trattamenti, la prevenzione rimane un cardine della nostra azione collettiva. Le evidenze scientifiche mostrano infatti che una parte significativa dei tumori può essere evitata grazie a scelte di vita informate e ad interventi strutturati di sanità pubblica🏥

🍎L’alimentazione rappresenta uno dei determinanti di salute più studiati e rilevanti: una quota significativa dei tumori è infatti associata a fattori nutrizionali e metabolici modificabili. Modelli alimentari equilibrati, caratterizzati da un elevato consumo di alimenti di origine vegetale, fibre, micronutrienti e composti bioattivi, e da un ridotto consumo di alimenti ad alta densità energetica, carni lavorate, zuccheri e alcol, sono associati a una riduzione del rischio di diversi tumori.

Oltre all’alimentazione, per ridurre il carico globale della malattia è importante combattere il tabagismo, ridurre l’esposizione a fattori di rischio ambientali e aumentare l’adesione agli screening👩🏻‍⚕️

Fonte👉🏼https://www.worldcancerday.org/the-campaign

Indirizzo

Via Nazionale, Montesano Sulla Marcellana SA
Montesano Sulla Marcellana
84033

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Manilia Marzia Biologa nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.