Dott.ssa Anna Borzacchiello - Biologo Nutrizionista

23/02/2023

💃 Chi mi conosce sa che, prima ancora che una nutrizionista, mi sento una ballerina.
Per tale motivo, ho seguito con estremo interesse il Seminario d'aggiornamento di SNS - Scuola di Nutrizione Salernitana tenuto dal Dott. Vito Flavio Valletta - Biologo Nutrizionista: tanti spunti d'interesse che mi permettono di offrire consigli alimentari ancora più precisi e mirati nei confronti di chi pratica la danza.

‼️ Infatti, la danza è un'attività sportiva e come tale deve stare a delle regole fondamentali di vita, tra queste una delle più importanti è l’alimentazione corretta.

💬 Se anche tu sei una danzatrice o un danzatore e vorresti ottimizzare il tuo regime alimentare per ottenere migliori performance, sentiti libera/o di contattarmi per avere maggiori informazioni.

09/01/2023

💓

Educare significa dare buoni ricordi ai figli...

15/03/2021

‼️✋ Quando il cibo non è più la giusta fonte di nutrimento ma diviene lo strumento attraverso cui placare tempeste emotive, insoddisfazioni e frustrazioni, allora vi è un problema.

31/01/2019

Oggi voglio parlarvi dei una verdura tipica della stagione invernale, ma poco presente sulle vostre tavole , vero❓

Questi appartengono alla famiglia dei cavoli ma si presentano in formato miniatura 😋
Contengono una buona quota di:
- sali minerali, tra cui fosforo e ferro;
- proteine;
- fibre;
- vitamine, in particolare vitamina C, vitamina A, vitamina K e vitamine del gruppo B.

Sono ottimi da inserire in una dieta ipo-calorica e benefica. In cucina possono essere lessati in abbondante acqua e sale e poi conditi con olio e spezie a piacere; oppure possono essere ripassati in padella per una maggiore croccantezza.

➡️ 100 g di cavolini di Bruxelles contengono crudi 37 kcal, bolliti 59 kcal

23/01/2019

CRUCIVERBA SULLA NUTRIZIONE: QUANTE NE CONOSCI? 🤓

Il 23 gennaio 1932 venne pubblicato il primo numero de La Settimana Enigmistica 🧩
La corretta nutrizione ci aiuta a mantenere il corpo sano ed esercitarsi con le parole crociate aiuta a mantenere in forma la nostra mente! Quindi, che ne dici unire le due cose e provare a risolvere questo piccolo cruciverba che vedi nell'immagine? 😃
Scrivi le risposte che sai nei commenti oppure stampala e fai una foto! Vediamo chi ne conosce di più! 😉

17/01/2019

Oggi si celebra la dedicata a uno dei cibi simbolo dell’Italia e ai suoi abili produttori: la Pizza 🍕 e i Pizzaioli 👨‍🍳
Anche se è un giorno infrasettimanale, oggi scelgo di concedermi una bella pizza 😋. E tu❓

➡️ NB: è consigliabile non mangiare carboidrati a pranzo quando si sceglie di mangiare una bella pizza a cena, per gustarla appieno e apprezzare la sua bontà❗️

12/01/2019

Ecco il mio spuntino di oggi: centrifugato di mela 🍎🍏
Con due semplici mosse, il gioco è fatto! 🙂
All'occorrenza, è anche un buon modo per bere, allungando con 100 ml d’acqua! 😉
Il tuo, invece, qual è? 😋

02/01/2019

Ebbene sì, il 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣ è iniziato e sicuramente tra i buoni propositi c'è quello di rimettersi in forma! 🆘👩‍⚕️
Non aspettare a domani; inizia oggi ❗️
Ricorda che chi ben comincia è a meta dell’opera 💪

Io oggi ho preparato:
✅ brodo vegetale per riscaldarmi;
✅ due uova per raggiungere il quantitativo proteico.

E tu ❓

12/03/2018

Il colore verde 🍵 nel piatto 🍽️ è il mio preferito!

Il mio pranzo: pasta e piselli con grattugiata leggera di limone e pepe nero❗
E tu, cosa hai nel piatto oggi❓

09/03/2018

Tutte le mattine, otto milioni di italiani saltano la colazione e quasi la metà si limita a mangiare un cornetto con un cappuccino in meno di 10 minuti. Un’abitudine alimentare scorretta ❌

Ricorda che: una buona prima colazione è in grado di fornire l’energia necessaria al corpo e al cervello per ripartire al meglio dopo una notte di sonno ristoratore; aiutando a aumentare il senso di sazietà durante tutto il giorno ✔️

Cosa aspetti ❓
➡️La colazione è il pasto più importante della giornata, prendi spunto dalla mia 😊😋

07/03/2018

Sapevi che il freddo aiuta a bruciare le calorie❓
Ebbene SI' 😃 quindi non ci resta che allacciare le scarpe e dare il via alle nostre lunghe passeggiate all'aria aperta❗

Il freddo, infatti, fa aumentare in modo significativo la quantità di energia che consumiamo, facendoci bruciare calorie per preservare l’equilibrio termico.

➡️ In particolare, alle basse temperature, diventa più attivo il "grasso bruno" che attinge alle riserve di grasso dell’organismo per produrre calore, contribuendo a ridurre la massa grassa.
La stessa funzione non è invece svolta dal "grasso bianco" che immagazzina le calorie di troppo assunte con il cibo, accumulandosi tipicamente sul girovita.