Dott.ssa Federica Isè

Dott.ssa Federica Isè Sono Federica, Biologa Nutrizionista. Iscritta all’Ordine Nazione dei Biologi sezione A (n. AA_084631).

Il mio obiettivo personale e lavorativo consiste nell'educare e motivare al raggiungimento di un corretto stile di vita, sano ed equilibrato.

04/09/2026

🍃 Fichi: stagione che passione!

Dolci, morbidi e naturalmente ricchi di gusto, i fichi sono un frutto tipico di questo periodo e possono tranquillamente trovare spazio nella nostra alimentazione. 🤍

Sono fonte di fibre, acqua, vitamine e minerali e, grazie alla loro naturale dolcezza, sono perfetti anche quando abbiamo voglia di qualcosa di goloso.

E no, non serve chiedersi:
❌ “Quanti ne posso mangiare?”
❌ “I fichi fanno ingrassare?”
❌ “Hanno troppe calorie?”

Un singolo alimento, preso da solo, non determina l’aumento di peso. A fare la differenza è l’insieme delle nostre abitudini, delle quantità, della frequenza e dell’equilibrio complessivo dell’alimentazione.

Quindi, quando arriva la stagione, mangiamo la frutta che ci offre la natura, assaporiamola e smettiamo di viverla con paura o sensi di colpa. 🍇🍑🍐

Anche i fichi possono essere parte di un’alimentazione equilibrata.
Non dobbiamo scegliere tra salute e piacere: possiamo avere entrambe. 🌱

La frutta non va demonizzata. Va semplicemente contestualizzata. 🤍

E tu, li ami i fichi? 😋

04/09/2026

💬 Alcune delle vostre parole, che per me valgono tantissimo.

Ho scelto di raccogliere alcune recensioni ricevute dai miei pazienti, perché dietro ogni percorso c’è una persona, una storia, delle difficoltà, degli obiettivi e, soprattutto, la possibilità di imparare a prendersi cura di sé.

Grazie a chi si è affidato a me, a chi ha condiviso il proprio percorso e a chi, con queste parole, mi ricorda ogni giorno perché amo così tanto il mio lavoro. 🤍

Credo profondamente che parlare di alimentazione significhi molto più che parlare di peso o di “dieta”.

Significa prevenzione, salute e benessere, ma anche educazione alimentare, consapevolezza, autonomia e crescita.

Significa imparare ad ascoltare il proprio corpo, costruire un rapporto più sereno con il cibo e trovare un modo di mangiare che possa essere sostenibile nella vita di tutti i giorni.

E significa anche socialità: perché il cibo è convivialità, cultura, condivisione, viaggi, famiglia, amici e momenti importanti.

Per questo, se da tempo pensi di iniziare un percorso nutrizionale, forse non devi aspettare il “momento giusto”.
Puoi iniziare semplicemente da te. 🌱

Un percorso nutrizionale non deve essere una punizione né una parentesi della tua vita: può essere un modo per imparare a stare meglio, oggi e nel tempo.

Grazie ancora a tutti voi. 🫶🏻

02/09/2026

🍂 Frutta e verdura di settembre: cosa troviamo sulle nostre tavole?

Settembre è un mese di transizione: salutiamo lentamente alcuni prodotti dell’estate e iniziamo ad accogliere quelli che ci accompagneranno verso l’autunno. 🍇🍎🍄

🍑 Tra la frutta: uva, fichi, fichi d’India, more, prugne, pesche, pere, mele e ancora melone e anguria, soprattutto a inizio mese.

🥬 Tra le verdure: pomodori, melanzane, peperoni, zucchine, fagiolini, bietole, carote, lattuga, rucola e, verso la fine del mese, iniziano a comparire anche zucca e alcune verdure tipicamente autunnali. 🎃

🍄 E poi ci sono loro: i funghi, che iniziano a essere protagonisti con l’arrivo dell’autunno.

Mangiare frutta e verdura di stagione significa anche variare naturalmente ciò che portiamo in tavola, seguendo quello che la natura ci offre in quel momento. 🤍

📌 Salva il reel per avere sempre a portata di mano la frutta e la verdura di settembre e mandalo a qualcuno che, come te, ama organizzare la spesa seguendo la stagionalità!

E tu, qual è il tuo prodotto di settembre preferito? 🍇🍄🎃

31/08/2026

COME RENDERE UN PIATTO DA “BENE” A “ECCELLENTE”? 🍝🍎🥗

Non esistono pasti perfetti e non significa che quello che mangi abitualmente sia “sbagliato”.

Ma gli abbinamenti possono fare la differenza: mettere insieme alimenti diversi ci permette di aumentare la varietà dei nutrienti e, in molti casi, anche il senso di sazietà.

Ti faccio qualche esempio 👇🏻

🍝 PASTA AL SUGO

BENE: pasta al sugo 🍅
MEGLIO: pasta al sugo + parmigiano 🧀
ECCELLENTE: pasta al sugo + parmigiano + insalata 🥗

Aggiungendo una fonte proteica e una porzione di verdure, il pasto diventa più completo e saziante.

🍎 SPUNTINO

BENE: mela 🍎
MEGLIO: mela + frutta secca 🥜
ECCELLENTE: mela + frutta secca + yogurt 🥛

La frutta ci dà carboidrati e fibre; aggiungendo grassi e proteine possiamo ottenere uno spuntino più completo e, spesso, più saziante.

🫘 CECI

BENE: ceci
MEGLIO: ceci + spinaci 🥬
ECCELLENTE: ceci + spinaci + riso integrale 🍚

Qui aumentiamo varietà e completezza del pasto, combinando legumi, verdure e cereali.

💡 Il punto non è mangiare “perfettamente”.

È imparare a guardare quello che abbiamo nel piatto e chiederci:

“Cosa posso aggiungere per renderlo più completo?”

Perché mangiare meglio non significa necessariamente togliere.

A volte significa semplicemente aggiungere. 🤍

29/08/2026

🏆 IL TORNEO ANTI-CELLULITE È UFFICIALMENTE INIZIATO! 🍍🥝

Quale alimento arriverà fino alla finale? 👀

🥊 Ananas 🍍 vs Pesche 🍑 → ANANAS
🥊 Ananas 🍍 vs Kiwi 🥝 → KIWI
🥊 Kiwi 🥝 vs Yogurt greco 🥣 → YOGURT GRECO
🥊 Yogurt greco 🥣 vs Frutta secca 🥜 → FRUTTA SECCA
🥊 Frutta secca 🥜 vs Salmone 🐟 → SALMONE
🥊 Salmone 🐟 vs Pompelmo 🍊 → POMPELMO
🥊 Pompelmo 🍊 vs Frutti di bosco 🫐 → FRUTTI DI BOSCO
🥊 Frutti di bosco 🫐 vs Acqua 💧 → ACQUA 💦

E alla fine… l’acqua conquista il torneo! 🏆💧

Ma attenzione: non esiste un alimento “magico” capace da solo di eliminare la cellulite. Una corretta alimentazione, una buona idratazione e uno stile di vita equilibrato possono contribuire al benessere generale e alla salute della pelle. 💚

👉 Tu quale alimento avresti fatto vincere? Scrivilo nei commenti! 👇

28/08/2026

🔥 INFIAMMA o SFIAMMA? 🌱
Non tutti gli alimenti hanno lo stesso impatto sul nostro organismo… ma sai riconoscere quali scegliere più spesso?

⚠️ Attenzione: parlare di alimenti “infiammatori” o “antinfiammatori” è una semplificazione. Conta soprattutto la qualità complessiva della dieta, la frequenza e la quantità con cui consumiamo gli alimenti.

💾 Salva questo Reel per averlo a portata di mano e mandalo a qualcuno che deve assolutamente vederlo!

Tu quanti alimenti della lista SFIAMMA consumi abitualmente? 👇

26/08/2026

🐟 Come scegliere il tonno in scatola al supermercato?

Non basta prendere il primo che trovi sullo scaffale: ci sono 2 check fondamentali da fare prima di acquistarlo 👇

CHECK 1️⃣ — Guarda la zona di pesca (FAO)
Controlla che sia indicata la zona FAO di pesca. Tra le più comuni trovi FAO 34, 51, 57, 61 e 71, relative agli oceani Atlantico, Indiano e Pacifico.

👉 Se la zona di pesca non è indicata, meglio scegliere un altro prodotto.

📌Piccolo chiarimento: le zone FAO che ho indicato non sono “le migliori al mondo” in assoluto. Mi riferisco semplicemente alle provenienze che, tra i tonni normalmente disponibili al supermercato, considero preferibili per scegliere un prodotto migliore o, dove possibile, meno peggiore.
Il mio consiglio nasce quindi dal confronto tra le opzioni che troviamo comunemente sugli scaffali, non da una classifica mondiale delle zone di pesca.

CHECK 2️⃣ — Guarda il peso sgocciolato
Il peso sgocciolato indica quanto tonno rimane senza il liquido di conservazione.

Per 100 g di tonno sgocciolato, cerca indicativamente:
🥩 20–25 g di proteine
🧂 meno di 1 g di sodio
📝 pochi ingredienti, idealmente tonno + acqua/olio + sale.

📌 Salva questo Reel per la prossima volta che fai la spesa!

E tu, mangi il tonno in scatola? 🐟
Scrivimi nei commenti quanto spesso lo consumi e come lo scegli! 👇

25/08/2026

🥩 BENE, MEGLIO O ECCELLENTE?

Non tutti gli alimenti della stessa categoria hanno lo stesso profilo nutrizionale. Ma attenzione: questo non significa che alcuni alimenti siano “vietati” e altri “perfetti”.

Nel reel ti mostro alcuni esempi pratici 👇

🥩 Proteine

🍞 Carboidrati

🥝 Fibre

🫒 Grassi

La vera differenza, però, la fanno quantità, frequenza e contesto. Non è necessario eliminare un alimento per mangiare bene: l’obiettivo è imparare a scegliere e variare in modo consapevole. 🤍

Salva il reel per averlo come riferimento e scrivimi nei commenti quale categoria vuoi vedere nel prossimo video!

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