23/08/2026
Il caffè può far parte di un’alimentazione sana ed equilibrata e non deve essere eliminato durante una dieta.
Può avere un lieve effetto temporaneo sul metabolismo, ma da solo non fa dimagrire.
Per la maggior parte degli adulti sani, fino a 3-4 caffè espresso al giorno rappresentano generalmente un consumo moderato. La sensibilità alla caffeina, però, varia da persona a persona: c’è chi può berlo anche la sera e chi, invece, preferisce evitarlo.
Se hai una carenza di ferro, è consigliabile consumare il caffè lontano dai pasti, perché i polifenoli che contiene possono ridurre l’assorbimento del ferro presente soprattutto negli alimenti di origine vegetale.
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