Studio Privato Axia Diet Club

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Studio Privato Axia Diet Club Dr. Gennaro Varriale Specialista per la nutrizione: Napoli e Arzano. Diete personalizzate, Dieta on line, test intolleranze, nutrigenetica e mineralogramma.
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Le nostre attività sono rivolte a tutti i soggetti/pazienti che vogliono mantenere un buono stato di salute con uno stile alimentare appropriato e personalizzato, per migliorare e/o curare le patologie sensibili al trattamento nutrizionale. In particolare ci occupiamo di:
• Nutrizione in gravidanza e allattamento
• Nutrizione in età pediatrica
• Nutrizione per sportivi
• Nutrizione per anziani
e della cura di patologie quali :
• Sovrappeso
• Obesità
Per realizzare ciò ci avvaliamo delle seguenti tecniche :
Valutazione della composizione corporea
Analisi Bioimpedenziometria e/o Antropo-Plicometrica per valutare l'idratazione corporea (acqua totale, intra ed extracelullare), massa grassa totale e distrettuale, massa magra, massa cellulare metabolicamente attiva, massa muscolare totale e distrettuale, metabolismo basale. Valutazione dei consumi alimentari
Recall 24 h, Food frequency, Diario alimentare, Inchiesta alimentare per valutare: intake calorico-energetico, proteico, lipidico, glucidico, di acqua, vitamine e sali minerali. Elaborazione dieta ottimale
Schema Nutrizionale Personalizzato nelle seguenti condizioni: età evolutiva, adulto, senescenza, gravidanza, allattamento, sport, sovrappeso, obesità ed in tutte quelle condizioni patologiche acclarate sensibili al trattamento nutrizionale. Interventi di prevenzionione nutrizionale
Educazione alimentare e nutrizionale in più sedute per singoli individui o per gruppi omogenei

CAROTE GRATTUGIATE AL PREZZEMOLOIngredienti• 3 carote grandi• 2 clementine• 3 cucchiai salsa di soia• 1 mazzetto prezzem...
20/10/2026

CAROTE GRATTUGIATE AL PREZZEMOLO
Ingredienti
• 3 carote grandi
• 2 clementine
• 3 cucchiai salsa di soia
• 1 mazzetto prezzemolo
• 2 cucchiai olio EVO
• sale e un pepe q.b.

Preparazione
✅Lavate il prezzemolo, asciugatelo e sminuzzatelo. Spremete il succo delle clementine.
✅Pelate e grattugiate le carote, quindi mescolatele con gli altri ingredienti. Salate, pepate e servite
Preparazione: 15 minuti

19/10/2026

Complimenti ai -20 Kg di Raf 🥰🔝 Bravissimooooooo 💙 con la maglietta del Napoli di Axel ( lo scheletro che abbiamo allo studio) per valorizzare la sua silhouette 🔥 Forzaaaaaaaaaaaa 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

Dai un pesce a un uomo e lo nutrirai per un giorno. Insegnagli a pescare e lo nutrirai per tutta la vita. Imponilo nella...
19/10/2026

Dai un pesce a un uomo e lo nutrirai per un giorno. Insegnagli a pescare e lo nutrirai per tutta la vita. Imponilo nella dieta e sicuro avrà voglia di una bistecca... Mi odieranno i vegetariani, ma a mio parere le proteine nobili del pesce sono insostituibili ! Innumerevoli pubblicazioni scientifiche dimostrano che il pesce è una costante nella dieta dei popoli più longevi della terra; ricco di sali minerali (tra cui il selenio, il calcio, il fosforo, il ferro e lo iodio) e vitamine (in particolare vitamina A, B e D), è facile da masticare e da digerire e contiene anche un'altissima concentrazione di omega-3, acidi grassi essenziali che il nostro organismo, non riuscendo a produrre autonomamente, necessita di introdurre attraverso il cibo. Per questo è consigliato mangiarlo almeno 3 volte alla settimana. Chi di colpo esclude dalla dieta tutti gli alimenti potenzialmente negativi per qualche notizia letta in rete, in tv nei media in generale è vittima di un vero e proprio nutri-terrorismo. Poi c'è di chi si nutre solo di verdura cruda anti-tumorale della terra dei fuochi . In questo clima di paradossi e tendenze non si sà che pesci prendere ed io consiglio quello azzurro 😊 Noi italiani siamo uno dei popoli più longevi d' Europa "Global burden of disease" ed è uno studio davvero internazionale, che ha esaminato ben 187 paesi in 5 anni, con il lavoro di 486 ricercatori. Il segreto ? La dieta mediterranea nella sua vera concezione: cereali integrali non raffinati, legumi, frutta, verdura, proteine in quantità moderata ed olio di oliva. Questo è quanto è stato analizzato dopo 100 anni di ricerca, questo spiega perchè i nostri nonni campavano 100 anni 😉 Detto questo forzààààààààààààààààààààààààààààààààààààààààààà 12 settimane a Nataleeeeeeeeeeee adesso dobbiamo dare il massimoooooooooooooooooooo 😉 se 6 daccordo condividilo 😉

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17/10/2026

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Le noci contiene discrete quantità di proteine, sali minerali e lipidi, in prevalenza costituiti da acidi grassi insatur...
16/10/2026

Le noci contiene discrete quantità di proteine, sali minerali e lipidi, in prevalenza costituiti da acidi grassi insaturi e polinsaturi (omega 3), pertanto può rappresentare un importante integratore naturale nell’alimentazione dello sportivo”. La presenza di omega 3, importanti antiossidanti, dona alle noci anche una buona proprietà antitumorale, mentre l’acido oleico, un grasso monoinsaturo presente anche nell’olio di oliva, risulta efficace nella riduzione del colesterolo, con effetti benefici sull’apparato cardiovascolare e conseguente prevenzione di malattie e disturbi a carico di questo apparato come arteriosclerosi, infarto e ictus.

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INSALATA DI COZZEIngredienti• 2 kg cozze• 1 cetriolo• 300 gr piselli• 150 gr valeriana• 1 cucchiaio olio EVO• sale e un ...
15/10/2026

INSALATA DI COZZE
Ingredienti
• 2 kg cozze
• 1 cetriolo
• 300 gr piselli
• 150 gr valeriana
• 1 cucchiaio olio EVO
• sale e un pepe q.b.

Preparazione
✅Lavate e asciugate la valeriana. Fate aprire le cozze a fuoco vivo mescolando. Privatele della conchiglia e filtrate il succo di cottura.
✅Frullate ¾ dei piselli, l’olio evo, metà del cetriolo e il succo di cottura.
✅Mescolate tutto in un’insalatiera con il cetriolo rimasto affettato, i piselli rimasti e la valeriana. Salate e pepate.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 5 minuti

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14/10/2026

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INSALATA DI POMODORIIngredienti• 4 pomodori di Sorrento• 1 fior di latte• 2 cucchiai pinoli• 2 mazzetti di basilico• 2 c...
13/10/2026

INSALATA DI POMODORI
Ingredienti
• 4 pomodori di Sorrento
• 1 fior di latte
• 2 cucchiai pinoli
• 2 mazzetti di basilico
• 2 cucchiai olio EVO
• sale e un pepe q.b.

Preparazione
✅Scaldare il forno a 180°C. lavate il basilico e sminuzzatelo.
✅Tagliate a metà i pomodori e mettete un pezzetto di fior di latte su ogni metà. Infornate per 10 minuti.
✅Disponete i pomodori in un piatto. Aggiungete il basilico e i pinoli, salate, pepate e servite tiepido con un filo di olio EVO.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
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Durante un percorso ipocalorico perdere peso non è importante, ma è l'unica cosa che conta 😉 Il peso forma ? NON ESISTE ...
12/10/2026

Durante un percorso ipocalorico perdere peso non è importante, ma è l'unica cosa che conta 😉 Il peso forma ? NON ESISTE ! E' più ragionevole parlare di peso ottimale o peso desiderabile. Il 90% delle persone non rispecchia assolutamente il parametro dell'indice di massa corporea calcolato che è un dato a mio parere "burocratico" più che scientifico. Se tutti noi volessimo raggiungere il peso forma della bilancia della farmacia sotto casa saremmo tutti anoressici, senza forme, più brutti che belli e senza Salute ! Per ognuno di noi esiste un obiettivo di tipo sequenziale: l'obeso grave deve salvarsi la vita per raggiungere l'obesità lieve, l'obeso lieve deve raggiungere al più presto il sovrappeso, chi ha 10 Kg in più deve ambire al normopeso; poi è indubbio che i canoni estetici come è noto, sono legati al concetto "magro è bello" la donna eterea, simbolo di raffinatezza e, paradossalmente, del ritrovato benessere. La perdita di peso non deve limitarci ! 100 gr in + o in - sembra che ne facciamo questione di vita o di morte 😊 Il peso corporeo di un individuo subisce diverse oscillazioni durante l'arco della settimana ed è influenzato da numerosi fattori quali statura, sesso, costituzione corporea, età, allenamento, stato di salute (ritenzione idrica, densità delle ossa). Spesso il nostro subconscio in maniera subdola si alimenta di false motivazioni per farci arrendere di fronte alle prime difficoltà nella dieta come nella vita, fino a convincersi che sia opportuno abbandonare il progetto dieta e pensare che siamo condannati a morire grassi e malati ! FALSOOOOOOOOOOOOOOOOO NON C'E' PERSONA AL MONDO CHE (SE SEGUITA BENE) NON ABBIA RISULTATI SODDISFACENTI SULLA SALUTE E SULLA BILANCIA !!!!! Detto questo diamo il massimooooooooooooooooooooooooo in queste 13 settimane a nataleeeeeeeeeeeee e convinciamo noi stessi che sicuro arriveremo all'obiettivo prefissato... Prima o Poi...!!!! 😊 Forzààààààààààààààààààààààààààà se sei daccordo condividilo 😉

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11/10/2026

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