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Nutrizionista Napoli - D.ssa Carmen Savona

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Nutrizionista Napoli - D.ssa Carmen Savona

Questa pagina nasce dalla mia passione per la cucina e dall'esigenza di fornire alternative ai solit Mi sono laureata in Scienze Biologiche.
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La mia esperienza vanta collaborazioni con medici diabetologi e specialisti in scienze dell'alimentazione. Ho fatto esperienza presso l'Ospedale San Gennaro di Napoli, ASL Napoli 2 e Centro Diagnostico Italiano di Milano.

10/09/2026

🍗 3 idee sfiziose con il pollo, facili da preparare e perfette anche se sei a dieta!
Se il solito petto di pollo ti annoia, ecco 3 ricette super gustose da salvare ✅

1️⃣ Polpette di pollo al limone 🍋
Mescola il macinato di petto di pollo con aglio, prezzemolo, basilico, sale, Parmigiano e scorza di limone grattugiata.
Forma le polpette e infarinale leggermente.
In padella fai rosolare la cipolla con 1 cucchiaio di olio, aggiungi le polpette, versa il succo di limone e porta a cottura fino a quando saranno ben dorate e morbide.

2️⃣ Girelle di petto di pollo con peperoni e mozzarella 🌶️
Stendi le fettine di petto di pollo e adagia sopra i peperoni arrostiti e pelati, il basilico e un po’ di mozzarella protein.
Arrotola le fettine formando delle girelle e infilzale a 3 a 3 su uno stecco di legno lungo.
Passale nell’albume e poi nel pangrattato.
Cuoci in friggitrice ad aria con una spruzzata di olio a 180°C per circa 10-15 minuti.

3️⃣ Spinacine croccanti 🌿
Frulla il petto di pollo con gli spinaci lessati e ben asciutti, il Parmigiano e il sale.
Forma dei medaglioni e lasciali in freezer per circa 20 minuti così saranno più compatti.
Passali nell’albume e poi nei corn flakes non zuccherati tritati.
Cuoci in friggitrice ad aria con una spruzzatina di olio a 180°C per circa 15 minuti.

✨ Tre alternative semplici, leggere e super appetitose per portare il pollo in tavola in modo diverso dal solito.
Quale proveresti per prima?

08/09/2026

Piccoli strumenti, grandi alleati ✨

A volte rendere la dieta più semplice significa anche scegliere gli strumenti giusti in cucina 🍝🥗

Nel reel di oggi vi mostro alcuni accessori pratici che possono aiutare a gestire meglio porzioni, condimenti e organizzazione quotidiana 💗

👉 Guarda il reel e scopri i miei preferiti!

08/09/2026

Seguire un’alimentazione equilibrata non significa complicarsi la vita… anzi! 💗

A volte bastano pochi strumenti pratici per rendere tutto più semplice: gestire meglio le porzioni, dosare i condimenti, organizzare i pasti e avere più consapevolezza nelle quantità. ✨

Nel reel di oggi vi mostro alcuni dei miei “alleati” preferiti da avere in cucina 🛒🍝🥗

Non fanno miracoli e non sostituiscono un percorso nutrizionale, ma possono davvero aiutare a rendere la quotidianità più pratica e sostenibile. 🌿

Perché il segreto non è essere perfetti, ma trovare strategie che ci aiutino ad essere costanti. 💪🏻

E voi? Avete già qualche accessorio “salva dieta” che usate ogni giorno? 👇🏻

03/09/2026

🍓 **MERENDA: sempre biscotti o la solita frutta?**

Possiamo renderla molto più varia, sfiziosa e adatta sia ai grandi che ai più piccoli. 💗

Ecco **5 idee semplicissime** da provare:

🧀 Fette Wasa con parmigiano e noci
🍓 Pane con ricotta e marmellata
🥞 Pancake con crema di nocciole e mandorle
🍅 Bruschetta con fiocchi di latte e pomodorini
🥥 Tartufi con cocco, ricotta e cioccolato

Dolce o salata, la merenda può essere un momento piacevole senza bisogno di cercare sempre prodotti “diet”, “zero” o particolarmente elaborati.

👉 **Team merenda dolce o team merenda salata?**
Scrivimelo nei commenti! 👇

02/09/2026

Quante volte sento dire:
“Prima devo dimagrire… poi mi vestirò meglio, mi truccherò, mi valorizzerò.”

E invece no 💭
Il percorso giusto spesso parte proprio dal contrario.

Iniziare a valorizzarti da subito può aiutarti a vederti con occhi diversi, a sentirti meglio e a ritrovare sicurezza ❤️
Basta nascondersi dietro a jeans e maglie larghe solo per coprirsi.

Sì a tutto ciò che mette in risalto i tuoi punti di forza ✨
👗 abiti che ti fanno sentire bene
💄 un trucco che ti illumina
👜 accessori che ti rappresentano
💁‍♀️ dettagli che parlano di te

Non devi aspettare “il corpo perfetto” per prenderti cura di te.
Meriti di sentirti bella, curata e valorizzata già adesso. 🌷

Impara a guardarti con più dolcezza:
concentrati sui tuoi punti di forza e parti da lì 💖

Tu ti valorizzi già adesso o aspetti sempre “quel momento”? 👇

30/08/2026

**FINIAMOLA. Davvero. ✋🏻**

Una ginnasta vince un oro… e si commenta il suo corpo.
Una donna mostra un fisico tonico… e si giudica il suo corpo.
Chiara Ferragni prende qualche chilo… e ancora una volta si parla del suo corpo.

Troppo magra.
Troppo muscolosa.
Troppo formosa.
Troppo cambiata.

Ma perché sentiamo sempre il bisogno di giudicare il corpo di un’altra donna? 💭

La cosa che dovrebbe farci riflettere ancora di più è che, molto spesso, certi commenti arrivano proprio da **altre donne: mamme, nonne, zie.**

Poi ci indigniamo davanti al bullismo e al body shaming che coinvolgono bambini e adolescenti.
Ma siamo sicure di non essere noi adulte, per prime, a normalizzare certi giudizi?

I bambini ascoltano. Osservano. Imparano. 🩷
E se crescono sentendo continuamente commenti sul peso, sulle forme e sull’aspetto degli altri, rischiano di imparare che un corpo possa essere liberamente giudicato.

Educhiamo prima di tutto con l’esempio.

**Un corpo non deve essere continuamente commentato.
Né quello degli altri, né il nostro.**

Finiamola. ✋🏻

28/08/2026

Settembre è alle porte 🍂✨
E con lui torna puntuale quella sensazione di dover “rimettere tutto a posto” dopo l’estate.

Ma attenzione: ripartire non significa punirsi. 🤍

❌ Niente diete drastiche
❌ Niente eliminazione totale di pane, pasta o altri carboidrati
❌ Niente obiettivi impossibili da raggiungere in pochissimo tempo

Il tuo corpo non ha bisogno di estremismi, ma di ritrovare gradualmente equilibrio, regolarità e buone abitudini. 🌿

Mangiare meglio, muoversi, dormire bene e tornare alla propria routine vale molto più di qualsiasi “detox” improvvisato.

Settembre non deve essere il mese delle rinunce.
Può essere semplicemente il momento giusto per ricominciare a prenderti cura di te. 💗

E tu? A settembre sei più da “riparto con calma” o “da lunedì dieta ferrea”? 😅👇

27/08/2026

Come dicevo nel Reel precedente 👀🍞

**Low carb non significa “più sano”, “più leggero” o “dimagrante”.**
Significa semplicemente che, in quella ricetta, i carboidrati sono più bassi rispetto a un pane tradizionale.

In questo caso usiamo la **farina di mandorle**, che contiene meno carboidrati rispetto alla farina di grano, ma anche **più grassi e più calorie** 🌰

Quindi sì, può essere una buona alternativa se vuoi provare qualcosa di diverso… ma senza trasformare il pane normale nel nemico. 💛

La differenza la fa sempre il contesto, non la scritta “zero” o “low carb” sulla confezione 😉

Salva la ricetta e prova a farlo in casa ✨

26/08/2026

Se a settembre ti torna la voglia di “rimetterti in riga” e pensi di dover eliminare il pane… fermati un attimo 👀🍞

Il pane **non è un nemico** e i carboidrati **non sono il problema** 💛
Spesso mi chiedete del **pane 0 carb**, ma la vera domanda è: **perché lo stai comprando?**

Se hai voglia di pane, **puoi mangiarlo assolutamente** ✅
“Zero carb” non vuol dire automaticamente più sano o più utile per dimagrire: non è “zero” in tutto 😉
E se proprio vuoi una versione più low carb, puoi anche **farla in casa**: è semplice e velocissima 🥣✨

Prima di demonizzare un alimento, impariamo a capire **cosa stiamo scegliendo e perché** 💭

21/08/2026

☀️ **Cosa sgranocchiare sotto l’ombrellone?** 🏖️

Quando siamo al mare è facile avere voglia di qualcosa di sfizioso tra un bagno e l’altro… ma non serve scegliere sempre patatine o snack super elaborati. 😉

Ecco alcune idee semplici da portare con te:
🍿 Pop corn
🌱 Lupini
🍅 Bruschetta con pomodoro e basilico
🧀 Wasa con cubetti di Parmigiano
🥙 Triangoli di legumi croccanti
🍎 Mela con un po’ di frutta secca
🥕 Sfogliette di verdure con hummus

L’obiettivo non è trovare lo snack “perfetto”, ma imparare a scegliere con più consapevolezza, senza rinunciare al gusto. 💗

E tu cosa porti di solito sotto l’ombrellone? 👇☀️

Indirizzo

Via Diocleziano 106
Naples
80125

Sito Web

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