Dott.ssa Denise Orta Nutrizionista

Dott.ssa Denise Orta Nutrizionista "Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un'arte"

-Visite, consulenze e percorsi nutrizionali per pazienti in condizioni fisiologiche (sovrappeso, normopeso, sottopeso, gravidanza, allattamento, menopausa) e in condizioni patologiche (disturbi metabolici, patologie gastrointestinali, renali, intolleranze o allergie ecc..)

-Percorsi nutrizionali per l’obesità infantile

-Percorsi nutrizionale per DCA: Anoressia, bulimia, BED (disturbo d'aliment

azione incontrollata)

-Organizzazione seminari ed eventi sulla nutrizione rivolti a professionisti e non del settore…

Ricevo su appuntamento presso:

-Studio medico, via Giuseppe Spano 73,
Secondigliano (Na)

-Studio medico COPA, via Domenico Colasanto,14 (Casoria, NA)

04/09/2026

🌸PMOS e COLON IRRITABILE: cosa c’entra l’intestino con gli ormoni?

Quando arriva da me una donna con PMOS e colon irritabile, non considero questi due aspetti come completamente separati.

Intestino, infiammazione, metabolismo e assetto ormonale sono strettamente interconnessi.

Un’alterazione delle funzione intestinali e del microbiota può contribuire a mantenere uno stato infiammatorio.
L'infiammazione, insieme ad altri fattori, può interferire con la sensibilità insulinica.

L’insulino-resistenza, a sua volta, può contribuire all’aumento della produzione di androgeni ovarici e alla disregolazione dell’asse riproduttivo, favorendo iperandrogenismo, alterazioni dell’ovulazione e cicli irregolari.

▶️ Ma quindi, da dove parto quando una donna con PMOS presenta anche colon irritabile?

Non parto semplicemente togliendo alimenti.

Parto dall’inquadramento della persona:
non mi limito a guardare il ciclo o il peso

Mi soffermo molto sulla sintomatologia gastrointestinale e sui possibili segnali di un’alterata funzionalità intestinale: gonfiore, distensione addominale, dolore, alvo irregolare, stipsi o diarrea, digestione difficoltosa, reflusso, alterata tolleranza di alcuni alimenti.

Ma soprattutto cerco di capire quando compaiono questi sintomi, come variano durante il ciclo e quali fattori li peggiorano o li migliorano.

E se lavoriamo su un intestino compromesso portandolo in uno stato di equilibrio, attenuiamo quei fattori che possono concorrere ad aumentare iperandrogenismo e/o irregolarità mestruale.

Nella PMOS, soprattutto quando sono presenti insulino-resistenza e iperandrogenismo, è importante avere una visione d’insieme e non concentrarsi esclusivamente sul sintomo o sulla bilancia.

E tu hai che PMOS e disturbi intestinali hai mai pensato che il tuo intestino potesse essere una chiave fondamentale per migliorare l'intero quadro?

Iperandrogenismo Microbiota Intestino

02/09/2026

🌻ENDOMETRIOSI E NICHEL: ESISTE UNA CONNESSIONE?

L'allergia al nichel è una reazione di ipersensibilità immunitaria e poichè nell'endometriosi ritroviamo alterazioni immunitarie, in alcune donne, potrebbe esserci una maggiore predisposizione alle reazioni di ipersensibilità, compresa quella al nichel.

Quando vale la pena approfondire?

🌟Soprattutto se c'è una storia di dermatite da contatto, ad esempio prurito, eczema o arrossamento dopo gioielli, orologi o altri oggetti contenenti nichel.

🌟Oppure se si osserva una relazione riproducibile tra determinati alimenti ricchi di nichel e la comparsa dei sintomi.

🌟O ancora dopo un periodo di alimentazione low fodmap si note che i sintomi gastrointestinali avversi continuano a persistere.

Il test di riferimento è il PATCH TEST.

Un patch test positivo, però, indica una sensibilizzazione cutanea e non dimostra automaticamente una reazione al nichel alimentare.

QUINDI COME SI PROCEDE?

Può essere utile un periodo di dieta a ridotto contenuto di nichel, sempre personalizzato e supervisionato.
Valutare se la riduzione del nichel migliora realmente i sintomi.
Non significa eliminare indiscriminatamente tantissimi alimenti per sempre.

L'obiettivo è verificare la risposta iniziale e successivamente cercare, per quanto possibile, di personalizzare e ampliare nuovamente l'alimentazione.

In queste fasi si procede spesso con un supporto integrativo per andare a lavorare sull'infiammazione, permeabilità intestinale e rimodulazione del sistema immunitario.

Quindi il messaggio è questo:

Non tutte le donne con endometriosi devono fare una dieta senza nichel, ma in una donna con endometriosi, una storia compatibile di allergia al nichel e una sintomatologia che fa sospettare una reazione all'esposizione al nichel alimentare, devono essere attenzionati prima di procedere con il "fai da te'.

Perché anche nella nutrizione dell'endometriosi, le parole chiavi sono sempre le stesse: BUON SENSO, STRATEGIA e PERSONALIZZAZIONE 💜

19/08/2026

ENDOMETRIOSI 🌻: QUALI PRODOTTI SCEGLIERE PER LA TUA SPESA🛒

Fare la spesa con l’endometriosi può diventare molto più semplice quando sai cosa scegliere e quali prodotti possono essere utili nella tua alimentazione quotidiana. 💜

In questo Reel ti lascio tante idee pratiche di prodotti da cercare al supermercato, così da rendere la tua spesa più consapevole e organizzata.

⚠️ Ma ricordati una cosa importante: non è il singolo alimento a fare la differenza.
Non esiste il singolo alimento “anti-endometriosi”.
Questi alimenti li consiglio perché, inseriti nel contesto di un'alimentazione personalizzata, permettono di aumentare l'apporto di omega-3, fibre, polifenoli, antiossidanti e micronutrienti, lavorando sui principali aspetti nutrizionali di interesse nell’endometriosi: infiammazione, stress ossidativo, salute intestinale e metabolismo estrogenico.

L'insieme delle tue abitudini alimentari, della qualità complessiva della dieta e dello stile di vita a poter contribuire al benessere e alla gestione dei sintomi

📌 Salva questo Reel: può diventare una piccola guida pratica da riguardare ogni volta che vai al supermercato.

💜 Perché mangiare in modo consapevole con l’endometriosi non significa complicarsi la vita, ma imparare a fare scelte più semplici e sostenibili.

PMOS/PCOS🌸 e INSULINO-RESISTENZA: è davvero necessario eliminare i carboidrati? 🍝L’insulino-resistenza è frequente nella...
09/08/2026

PMOS/PCOS🌸 e INSULINO-RESISTENZA: è davvero necessario eliminare i carboidrati? 🍝

L’insulino-resistenza è frequente nella PMOS,
e questa condizione può indurre ulteriori altetazioni metaboliche e ormonali peggiorando l'intero quadro clinico.

È fondamentale quindi gestire l'insulino-resistenza nella PMOS ma senza ESTREMISMI.

Il concetto non è

HO PMOS CON INSULINO-RESISTENZA = ELIMINO I CARBOIDRATI

La realtà è molto più complessa.

La soluzione non è necessariamente eliminare un’intera categoria alimentare.

⏩️ La strategia dovrebbe essere quella di gestire i carboidrati, scegliendo qualità, quantità e abbinamenti adeguati e inserendoli all’interno di un’alimentazione equilibrata.

Per esempio, associare una fonte di carboidrati a proteine, fibre e grassi può contribuire a rendere il pasto più saziante e a modulare la risposta glicemica e di conseguenza insulinemica.
Inoltre la strutturazione della terapia alimentare deve tenere conto del tuo quadro metabolico, della composizione corporea, dell’attività fisica, delle abitudini alimentari e dei tuoi obiettivi.

💜 Quindi no: avere PCOS e insulino-resistenza non significa necessariamente dover eliminare i carboidrati.

Nei miei percorsi ti indico come imparare a sceglierli, dosarli e inserirli nel modo più funzionale per te.

Salva il carosello se vuoi ricordarti che “insulino-resistenza” non significa automaticamente “zero carboidrati”.

E dimmi nei commenti: ti è mai stato detto di eliminare completamente i carboidrati a causa della PMOS/PCOS?

04/08/2026

ENDOMETRIOSI🌻e
PRANZI DA PORTARE AL MARE🌊

Per tutte le mie ENDINE ecco alcune dee di pranzi da portare al mare🫶 e la loro "funzionalità"

⏩️Insalata di feta, menta, olive verdi, semi di zucca e pesca.

Ricca di grassi antinfiammatori, antiossidanti e minerali come magnesio e zinco. Le olive e i semi di zucca aiutano a contrastare lo stress ossidativo, mentre la pesca apporta vitamina C utile per supportare il fegato e polifenoli.
La menta favorisce la digestione

⏩️Sorgo con noci, pomodorini secchi, uova sode (o tonno al naturale)

Un pasto ricco di fibre, proteine e antiossidanti. Il sorgo, cereale privo di glutine, favorisce il benessere intestinale, le noci apportano omega-3 e i pomodorini secchi sono una preziosa fonte di licopene che nutre il liquido follicolare riducendo lo stress ossidativo indotto dai focolai endometriosici.

⏩️Insalata di farro con gamberi, zucchine e limone.

Il farro sostiene la glicemia (preferibilmente monococco, a più basso contenuto di glutine), i gamberi apportano proteine e antiossidanti (astaxantina) mentre il limone aiuta ad aumentare l'assorbimento del ferro, un minerale spesso basso nelle donne con endo.

⏩️Poke con riso basmati, salmone, avocado, cetrioli, carote e semi di sesamo.

Un pasto a basso carico glicemico poichè ricco di grassi buoni e proteine che rallentano l'innnalzamento della glicemia.
Il salmone selvaggio ricco di omega 3 l'infiammazione, l'avocado fornisce folati vitamina E, e grassi monoinsaturi antinfiammatori, e i semi di sesamo ricchi minerali e lignani che nutrono il microbiota e l'estroboloma, batteri intestinali che aiutano l'equilibrio estrogenico.

Scrivimi nei commenti il pasto che sicuramente proverai💜

PMOS🌸 conoscere il tuo fenotipo per un approccio mirato.Quando si parla di PMOS si tende a pensare che tutte le donne ab...
28/07/2026

PMOS🌸 conoscere il tuo fenotipo per un approccio mirato.

Quando si parla di PMOS si tende a pensare che tutte le donne abbiano gli stessi sintomi.

In realtà non è così.

Esistono 4 fenotipi di PMOS (ex pcos) ognuna con caratteristiche diverse: alcune donne hanno cicli irregolari, altre ovulano regolarmente, alcune presentano ovaie "policistiche" all'ecografia, altre no; alcune hanno una marcata insulino-resistenza, altre no.

▶️ Conoscere il proprio fenotipo è importante perché permette di comprendere meglio la condizione che si presenta per impostare un percorso nutrizionale e terapeutico personalizzato.

Ma ricorda: il fenotipo è solo una parte del quadro, è come una prima traccia da seguire per iniziare a strutturare un percorso efficace che ti aiuti concretamente nella gestione della PMOS (ex pcos)

💜 Salva questo carosello

👇 E tu conoscevi già i quattro fenotipi della PMOS?

13/07/2026

COSA TI RIVELA l'AMH? PUO` ESSERE AUMENTATO?

Ricorda che ogni donna nasce con un patrimonio follicolare predefinito (la riserva ovarica), che non può essere aumentato numericamente.

Tuttavia, il valore dell'AMH che misuriamo nel sangue esprime l'attività dei follicoli antrali e pre-antrali. Attraverso una strategia nutrizionale specifica, non andiamo a creare nuovi ovociti, ma andiamo a migliorare drasticamente il microambiente follicolare in cui questi ovociti crescono e maturano.

Il processo di reclutamento e maturazione di un ovocita — prima che arrivi all'ovulazione — dura circa 90 giorni.
Durante questa delicata fase di transizione, le cellule sono estremamente sensibili allo stress ossidativo, all'infiammazione e ai nutrienti disponibili.

​Lavorare sull'alimentazione significa nutrire quel microambiente per garantire la migliore qualità ovocitaria possibile.

​Ecco le basi cliniche e nutrizionali da cui partire per supportare questo processo nei prossimi 3 mesi:

​🌟1. Modulazione dello stress ossidativo (La protezione del DNA)
Durante i 90 giorni di maturazione, l'ovocita ha bisogno di un'altissima protezione antiossidante per preservare l'integrità del suo DNA. Integra fonti di Coenzima Q10, Glutatione, Vitamina C, E e Selenio attraverso verdure a foglia verde, frutti di bosco, pesce pescato e frutta a guscio.
Il medico o il nutrizionista valutera` supporto integrativo se necessario.

​🌟2. Controllo dell'indice insulinico (La stabilità ormonale)
L'iperinsulinemia e gli sbalzi glicemici alterano la qualità del liquido follicolare, ostacolando la corretta maturazione dell'ovocita. Scegli carboidrati a basso indice glicemico, sempre bilanciati con proteine, fibre e grassi buoni

​🌟3. Riduzione dell'infiammazione sistemica (I grassi sani)
Un ambiente pelvico infiammato danneggia la microcircolazione ovarica. Sostieni le membrane cellulari con acidi grassi essenziali Omega-3 (pesce azzurro di piccola taglia, noci e semi di lino) e grassi monoinsaturi (olio extravergine d'oliva)

​La riserva ovarica ci parla di quantità, ma è la qualita`— biologica e metabolica — a fare la reale differenza nel percorso verso la gravida

PASTI FUNZIONALI PER L'ENDOMETRIOSI🌻A grande richiesta delle mie endine, ecco per tutte voi un carosello con 5 idee di p...
07/07/2026

PASTI FUNZIONALI PER L'ENDOMETRIOSI🌻

A grande richiesta delle mie endine, ecco per tutte voi un carosello con 5 idee di piatti per endometriosi, strutturati in modo funzionale e strategico per fare un boost di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie senza rinunciare al gusto💜

SALVALO e consultato all'occorrenza, sono certa che ti sara` utile🥰

PIATTI FUNZIONALI per LA TUA PMOS🌸​In questo carosello ho raccolto alcuni esempi di pasti funzionali pensati proprio per...
04/07/2026

PIATTI FUNZIONALI per LA TUA PMOS🌸

​In questo carosello ho raccolto alcuni esempi di pasti funzionali pensati proprio per supportare il corpo in modo strategico.

​Mentre sfogli il carosello, ricorda una cosa fondamentale: non esiste la "dieta della PMOS"

​Ci sono vari fenotipi di PMOS e ognuno necessita` di un approccio personalizzato. Ogni donna con PMOS differisce dall'altra
(C'e` chi ha cicli irregolari, chi acne e irsutismo, chi normopeso ma isulinoresistente ecc..)

Il supporto di un medico specialista e di un nutrizionista è indispensabile per un inquadramento corretto, per valutare gli esami del sangue e per cucire l'alimentazione sulle tue reali necessità.

​Prenditi cura del tuo corpo ma fallo sempre guidata da chi conosce la tua storia clinica💜

E ricorda che la strutturazione completa della tua alimentazione e di tutto il tuo stile di vita puo` realmente aiutarti nel migliorare il tuo intero quadro clinico.

​ AlimentazioneConsapevole

01/07/2026

PMOS/PCOS - ENDOMETRIOSI
e GLUTINE🍞

Molte donne con PMOS e/o ENDO mi confessano di avere eliminato TOTALMENTE
il glutine da mesi o anni pensando che il vero trigger del gonfiore o disturbi intestinali sia il glutine.

​ Facciamo chiarezza insieme⏬

🌟Il glutine ha un'azione biologica precisa: stimola la produzione di ZONULINA, una proteina che regola le giunzioni strette delle pareti intestinali. Quando la zonulina aumenta, queste giunzioni si allentano, incrementando la PERMEABILITA` INTESTINALE.

Nelle donne che soffrono di endometriosi o pmos la barriera intestinale è già intrinsecamente vulnerabile; il glutine, quindi, può concorrere a peggiorare lo stato infiammatorio di basso grado ma non è il responsabile diretto del gonfiore.

IL VERO TRIGGER NON E` IL GLUTINE

La sensazione di forte tensione addominale e fermentazione che avverti dopo aver mangiato cereali come grano, farro o segale non è causata dal glutine, bensì dai FODMAPs (in particolare i fruttani) in essi contenuti.

Si tratta di carboidrati a catena corta che, in un intestino già sensibile o alterato, non vengono assorbiti correttamente, arrivano nel colon e fermentano, producendo gas e distensione.

🌟Eliminare completamente e per lunghi periodi questi cereali è un approccio che rischia di rivelarsi controproducente.

Le fibre e i FODMAP presenti in questi chicchi sono il nutrimento principale dei nostri batteri intestinali benefici. ELIMINARLI puo` impoverire la biodiversità del microbiota, riducendo nel tempo la tua tolleranza alimentare e rendendo l'intestino ancora più reattivo.

- aumentando infiammazione
-riducendo assorbimento e produzione di vitamine
- esacerbando il diseqilibrio ormonale

La soluzione non risiede nella privazione spinta e cronica, ma in un percorso terapeutico personalizzato che miri a riequilibrare il microbiota, ridurre l'infiammazione e garantire un miglior equilibrio ormonale

Se vuoi iniziare un percorso nutrizionale mirato per la tua PMOS e/o ENDOMETRIOSI che ti permetta di migliorare sintomatologia, infiammazione e ormoni

Prenota la tua consulenza💜
3200890938 opp www.nutrizioneorta.it

Indirizzo

Via Spano, N°73
Naples
80144

Orario di apertura

Martedì 14:30 - 19:30
Mercoledì 10:30 - 13:30
Venerdì 14:30 - 19:30
Sabato 10:00 - 13:00

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Denise Orta Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Dott.ssa Denise Orta Nutrizionista:

Scelte rapide

Condividi

Digitare