Nutrizionista dott.ssa Mariangela Rossi Studio di dietetica e nutrizione

Nutrizionista dott.ssa Mariangela Rossi Studio di dietetica e nutrizione Elaborazione di diete personalizzate per adulti e bambini.Obesità; patologie metaboliche;intolleran

Questa pagina nasce con lo scopo di raccogliere e "filtrare" informazioni utili provenienti dal mondo della nutrizione. Questa necessità nasce dalla constatazione che ormai sull'argomento si scrive e si parla anche troppo e spesso lo fanno persone non competenti divulgando informazioni non vere o spinte dal mercato. Infatti, non tutto ciò che si legge su blog o riviste che riportano la dicitura "b

enessere", "salute", "nutrizione" o termini affini sono credibili.Invito voi tutti, quando leggete una notizia qualunque, di verificare l'autore. Scoprirete così che molto spesso, sulla nutrizione, non è un nutrizionista (biologo o medico) a scrivere, ma le figure più disparate e spesso lontane dalle conoscenze scientifiche.....Questa pagina, tra l'altro, vuole essere anche un aiuto concreto per chi risiede nella provincia di Salerno ed ha delle intolleranze o patologie che richiedono alimenti specifici, segnalando ricette o negozi specializzati.

04/06/2026

💜 Giugno è il mese della consapevolezza sul lipedema.

Un mese per dare voce a una condizione ancora troppo spesso poco conosciuta, sottovalutata o confusa con altro.

Il lipedema non è una semplice questione estetica.
È una patologia cronica che può incidere profondamente sulla qualità della vita, sul dolore, sulla mobilità, sull’immagine corporea e sul benessere psicologico di tante donne.

Per questo è fondamentale continuare a parlarne:
ascoltare, informare, riconoscere, agire.

Più consapevolezza significa diagnosi più precoci.
Più informazione significa meno solitudine.
Più rete significa più diritti, più cura, più dignità.

A chi convive con il lipedema vogliamo ricordare una cosa semplice ma importante: non sei sola. Siamo insieme. 💜

AVVISO! Sabato 6 giugno lo studio resterà chiuso perché impegnata in un corso di aggiornamento sulla dieta chetogenica. ...
01/06/2026

AVVISO! Sabato 6 giugno lo studio resterà chiuso perché impegnata in un corso di aggiornamento sulla dieta chetogenica. Molti mi contattano per sapere se applico questo protocollo, come se fosse una novità. Non è un protocollo nuovo e sono almeno 15 anni che lo utizzo. Semplicemente non è l'unico protocollo dietetico valido, non lo consiglio a tutti e non è per tutti, ma per alcuni è fondamentale. E soprattutto le novità non mancano mai, anche nella dieta chetogenica. Ad ognuno la sua dieta!

20/05/2026

AVVISO. Sabato 23 maggio lo studio è chiuso. Sarò impegnata in un convegno su "DISBIOSI, INTEGRAZIONE E NUTRIZIONE NELLA SINDROME DELL'INTESTINO IRRITABILE IBS"

12/05/2026

🧂 Il sale da cucina (cloruro di sodio) rappresenta la principale fonte di sodio nell’alimentazione. Un eccesso di quest’ultimo è associato ad un aumento del rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.
🤔 Quanto sale dovremmo consumare?
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda per gli adulti di non superare i 5 g al giorno.
⚠️ Quanto sale consumiamo?
Purtroppo, la popolazione italiana, in media, è ancora lontana dalle raccomandazioni delle principali autorità mondiali e nazionali, consumando quotidianamente circa 9,5 g di sale per quanto riguarda gli uomini e 7,2 g per le donne.
In questi giorni, a livello mondiale, si svolge la Salt Awareness Week: la settimana dedicata alla sensibilizzazione sull’importanza di diminuire il consumo di sale per tutelare la propria salute.

Fonte: Smart Food - Istituto Europeo di Oncologia

12/05/2026

Conad ha disposto in via precauzionale il richiamo di due lotti riso Carnaroli da 1 kg prodotto da Curti srl proprio per Conad: il motivo è la presenza di cadmio superiore al limite di legge. Coinvolti i lotti P26010B08 e P26010B5A, con data di scadenza 30/01/2028.

ALLERGIE ALIMENTARI. Per i pazienti affetti da allergie alimentari segnalo questo evento che chiarirà alcuni dubbi sull'...
12/05/2026

ALLERGIE ALIMENTARI. Per i pazienti affetti da allergie alimentari segnalo questo evento che chiarirà alcuni dubbi sull'uso dell'adrenalina.

Martedì 12 maggio incontro online aperto a tutti.

hai due iniettori di adrenalina?
hai chiaro il loro funzionamento?
hai dubbi su quando utilizzare l'iniettore?

Chenpen, Fastjekt e Jext: stasera 12 maggio ore 21 ne parliamo insieme online
A questo link di Google Meet
https://meet.google.com/khn-mktt-ihk

12/05/2026

La ricerca contro il lipedema continua. Un nuovo alleato nel mio protocollo contro questa patologia, ❤️ dieta e integrazione mirata sono il primo passo. Il lipedema è una patologia cronica, sottostimata, multifattoriale e fortemente disabilitante sia fisicamente che psicologicamente. E come tale va trattata. Presso il mio studio troverete anche un valido supporto psicologico. 🥰

01/05/2026

Lunedì 11 Maggio vieni anche tu al Campus Meyer per l'apertura della Settimana per la consapevolezza sulle Allergie Alimentari!

Il fantastico gruppo di lavoro presenterà la Prima campagna di sensibilizzazione sulla ristorazione per chi ha allergie alimentari: incontri, esperti, depliant e vademecum con le indicazioni per il cuoco e per il cliente con allergia!

Cibo Amico ti aspetta! Non mancare!

18/04/2026
16/04/2026

Negli ultimi anni i farmaci agonisti del GLP-1 hanno aperto nuove prospettive nel trattamento dell’obesità.

Il GLP-1 è un ormone intestinale coinvolto nella regolazione della glicemia e del senso di sazietà. I farmaci che ne imitano l’azione favoriscono una riduzione dell’introito calorico e migliorano il controllo metabolico.

Nati per il trattamento del diabete di tipo 2, alcuni di questi farmaci sono oggi approvati anche per la gestione dell’obesità.

È importante distinguere tra i medicinali utilizzati nel diabete e quelli autorizzati per l’obesità: pur appartenendo alla stessa classe farmacologica, differiscono per dosaggio a seconda dell’indicazione terapeutica.

Non si tratta di soluzioni semplici o di trattamenti finalizzati esclusivamente alla perdita di peso per scopi estetici, ma di terapie per una malattia cronica complessa.

L’obesità richiede un inquadramento clinico strutturato e un percorso terapeutico adeguato.

Indirizzo

Via Guglielmo Marconi 10
Nocera Inferiore
84014

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