Dott.ssa Alessandra Serino - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Alessandra Serino - Biologa Nutrizionista Dottoressa Alessandra Anna Serino, Biologa Nutrizionista. Perfezionata in Nutrizione e Metabolismo.

Consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati a seconda delle esigenze del paziente.

17/06/2026

Con l’arrivo del caldo è importante prestare più attenzione anche alla conservazione, preparazione e trasporto degli alimenti.

Insalate di riso, latticini, uova, carne, pesce, salse e piatti già pronti possono diventare più delicati se restano troppo tempo fuori dal frigorifero.

Non serve vivere con ansia, ma organizzarsi meglio: borsa termica, contenitori puliti, frigorifero, mani lavate e attenzione alla contaminazione tra alimenti crudi e cotti.

Mangiare bene significa anche mangiare in sicurezza.

Da oggi parte la challenge Vitalità nel piatto.Dal 7 al 14 giugno potete condividere il vostro pranzo o la vostra cena e...
07/06/2026

Da oggi parte la challenge Vitalità nel piatto.

Dal 7 al 14 giugno potete condividere il vostro pranzo o la vostra cena estiva, taggando la pagina e usando l’hashtag .

L’obiettivo non è mostrare piatti perfetti, ma raccogliere idee reali, semplici e utili: pranzi al lavoro, schiscette, cene veloci, piatti freschi e soluzioni salva-estate.

Per partecipare basta pubblicare una foto del proprio piatto nelle stories, taggare e inserire l’hashtag .

Ricondividerò alcune delle vostre proposte per creare insieme una piccola raccolta di idee estive da portare nella quotidianità.

Vi aspetto.

01/06/2026

Giugno inizia con una parola guida: vitalità.

Non intesa come energia forzata o perfezione, ma come capacità di sentirsi meglio nella quotidianità, attraverso scelte più consapevoli, pasti più equilibrati, una migliore organizzazione e un rapporto più sereno con il cibo.

Con l’arrivo dell’estate può essere facile perdere ritmo: pasti saltati, alimentazione improvvisata, poca energia, gonfiore o sensazione di non riuscire più a gestirsi.

Per questo, durante il mese di giugno parleremo di strumenti pratici per ritrovare vitalità senza estremi e senza diete drastiche.

Il percorso nutrizionale non deve togliere vita.
Deve aiutarti a viverla meglio.

Per informazioni su prime visite e controlli, puoi scrivermi in privato.

31/05/2026

Maggio è stato un mese pieno di lavoro, formazione, visite, eventi e momenti di vita reale.

Mi piace raccontare la nutrizione anche così: non come qualcosa di separato dalla quotidianità, ma come uno strumento per viverla meglio.

Un percorso nutrizionale non dovrebbe aumentare sensi di colpa, rigidità o pressione.
Dovrebbe aiutare a costruire più consapevolezza, più equilibrio e più strumenti concreti da usare nella vita di tutti i giorni.

Grazie a chi mi ha seguita, a chi ha interagito e a chi ha scelto di iniziare o continuare un percorso con me.

Ora si riparte, con nuove idee e nuovi contenuti.

Per anni abbiamo parlato di obesità quasi esclusivamente attraverso un numero: il BMI (indice di massa corporea).Ma oggi...
28/05/2026

Per anni abbiamo parlato di obesità quasi esclusivamente attraverso un numero: il BMI (indice di massa corporea).

Ma oggi sappiamo che il corpo è molto più complesso di così.

La nuova Commissione pubblicata su The Lancet propone un approccio più completo:
non guardare solo il peso, ma anche composizione corporea, distribuzione del grasso, salute metabolica, funzionalità degli organi e qualità di vita.

Perché due persone con lo stesso BMI possono avere condizioni cliniche molto diverse.

Oggi parlare di obesità significa parlare di:
• salute metabolica
• prevenzione
• rischio cardiovascolare
• qualità del sonno
• fertilità
• salute epatica
• rischio oncologico
e molto altro.

La salute non si misura con una sola cifra.

E comprendere meglio significa poter curare meglio.

💬 Quale slide ti ha fatto riflettere di più?

Salva questo carosello per rileggerlo con calma.

21/05/2026

Quante volte iniziamo con:
“Da lunedì mi metto a dieta”?

E da lì parte il caos:
❌ carboidrati eliminati a caso
❌ detox miracolosi
❌ diete trovate online
❌ consigli dati da chi nutrizionista non è
❌ ossessione per peso e bilancia

Poi magari ci convinciamo di avere “il metabolismo bloccato”.

La verità?
Spesso il problema non è il corpo.
È la disinformazione.

La nutrizione è una scienza e un percorso serio dovrebbe essere costruito sulle esigenze della persona, non sulle mode del momento.

Mangiare bene non significa punirsi.
Significa imparare a gestire alimentazione, fame, equilibrio e benessere nel tempo.

📍Tu in quale fase ti sei ritrovata?

20/05/2026

In occasione della Giornata Mondiale delle Api, possiamo riflettere sul legame tra alimentazione, biodiversità e sostenibilità.

Le api e gli altri impollinatori hanno un ruolo fondamentale negli ecosistemi e nella produzione di molti alimenti.

Il miele può essere valorizzato come prodotto legato al territorio e alla tradizione, ma dal punto di vista nutrizionale resta una fonte di zuccheri semplici. Non è un alimento miracoloso, ma può essere inserito con consapevolezza all’interno di un’alimentazione equilibrata.

La nutrizione non riguarda solo calorie e nutrienti, ma anche cultura alimentare, territorio e scelte sostenibili.

Per un percorso nutrizionale personalizzato puoi scrivermi in privato.

17/05/2026

La gestione della pressione arteriosa non riguarda solo il sale aggiunto a tavola.
È importante considerare anche il sodio nascosto negli alimenti confezionati e la qualità complessiva della dieta, insieme ad altri fattori come peso corporeo, attività fisica, consumo di alcol, sonno e stress.
Un percorso nutrizionale personalizzato può aiutare a migliorare le abitudini e supportare la salute cardiovascolare.
Per una consulenza puoi scrivermi in privato.

16/05/2026

La dieta senza glutine è necessaria in caso di celiachia, ma non deve essere considerata una dieta dimagrante o una scelta da intraprendere senza indicazione.
La celiachia è una patologia autoimmune che richiede diagnosi corretta e gestione attenta dell’alimentazione.
Oltre all’esclusione del glutine, è importante considerare contaminazione, lettura delle etichette, pasti fuori casa e qualità complessiva della dieta.
Per una gestione nutrizionale personalizzata puoi scrivermi per una consulenza.

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